Gut gemixt und fein p├╝riert: 11 Stabmixer im Test sind empfehlenswert

Ein erfrischender Smoothie, eine leckere Gem├╝sesuppe oder Babybrei aus frischen Zutaten: Wer einen Stabmixer zu Hause hat, kann all dies selbst zubereiten. Doch welcher Stabmixer ist empfehlenswert? Stiftung Warentest bietet Orientierung durch die Vielzahl der Angebote. Wer einen neuen Stabmixer kaufen m├Âchte, findet mithilfe des Testberichts zuverl├Ąssige K├╝chenhelfer (Heft 07/2021). Insgesamt 15 Ger├Ąte haben sich die Tester angesehen, darunter acht einfache Stabmixer und sieben Stabmixer-Sets mit vielf├Ąltigem Zubeh├Âr. Letztere k├Ânnen nicht nur mixen und p├╝rieren, sie hacken auch Zwiebeln und Kr├Ąuter, zerkleinern N├╝sse und Mandeln und schlagen sogar Sahne und Eiwei├č steif. Kraftvolle Mixer gibt es unter beiden Varianten. Die Wattzahl sagt aber nur wenig ├╝ber das Endergebnis aus. Sie gibt lediglich die Maximalleistung des Motors an. Wie glatt Babybrei, Suppen und Smoothies werden, h├Ąngt vielmehr von einem guten Zusammenspiel von Messern, Glockenform, Motorleistung und Str├Âmungsform ab.

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7 einfache Stabmixer im Test: Der beste kommt von Braun

F├╝r den Braun Multiquick 5 Vario MQ 5200 (etwa 47 Euro) vergeben die Tester die Note ÔÇ×Sehr gutÔÇť. Er ├╝berzeugt vor allem durch seine sehr gute Funktion: Er erweist sich als guter Stabmixer f├╝r Babybrei und rohe Gem├╝sesuppe. Gr├╝ne Smoothies gelingen ebenso gut wie Mayonnaise. Wie bei allen einfachen Stabmixern m├╝ssen Anwender auf einige Funktionen verzichten: Sahne oder Eiwei├č schlagen, Petersilie und Zwiebeln hacken und Mandeln zerkleinern kann das Ger├Ąt nicht. Daf├╝r ist es einfach zu handhaben, verschlei├čt nicht und ist sicher verarbeitet. Kleiner Makel: Im Betrieb ist der Mixer recht laut.

Die Ergebnisse f├╝r den Braun Multiquick 5 Vario MQ 5200 im ├ťberblick:

  • Funktion
  • Handhabung
  • Verschlei├č
  • Sicherheit
  • Ger├Ąusch

Merkmale:

  • maximale Leistungsaufnahme laut Anbieter: 1.000 W
  • Gewicht Stabmixer mit R├╝hrstab: 800 g
  • Geschwindigkeitsregelung: stufenlos
  • mit Turbotaste
  • Gesamtl├Ąnge des Stabmixers/ L├Ąnge des P├╝rierstabs: 40/ 23 cm
  • mit Auswurftaste
  • P├╝rierstab sp├╝lmaschinengeeignet laut Anbieter
  • im Set enthaltenes Zubeh├Âr: Mixbecher
  • L├Ąnge des Netzkabels: 125 cm

Alle weiteren einfachen Stabmixer im Vergleich sind┬áÔÇ×gutÔÇť

Noch sieben weitere einfache Ger├Ąte haben sich im Stabmixer-Test bew├Ąhren m├╝ssen. Alle erhalten die Endnote ÔÇ×GutÔÇť. Dazu geh├Ârt unter anderem der Philips Daily Collection ProMix HR2534/00 (etwa 29 Euro), der in der Kategorie Funktion die Bestnote erh├Ąlt. Er ist sicher und stabil verarbeitet und liegt gut in der Hand. ÔÇ×GutÔÇť ist auch der sehr g├╝nstige Rossmann Ideenwelt P8-RM-SB (etwa 17 Euro), der nicht nur zuverl├Ąssig und fein p├╝riert, sondern auch sehr leise arbeitet. Nur Gr├╝ne Smoothies gelingen ihm nicht ganz so gut.

Unter den teureren Modellen kann der WMF Kult X Stabmixer Edition (etwa 40 Euro) mit guter Funktion, einfacher Handhabung und solider Verarbeitung ├╝berzeugen. Ein gutes Mixergebnis gelingt auch mit Mediamarkt Saturn Koenic KHB 3121 (etwa 26 Euro), der allerdings bei der Handhabung leichte Schw├Ąchen aufweist. Unter anderem lassen sich die Werkzeuge nur schwer montieren.

8 Stabmixer-Sets im Test: Philips bietet das beste Mixergebnis

Als bestes Stabmixer-Set setzt sich der Philips Viva Collection ProMix HR2657/90 (etwa 79 Euro) durch. Das Ger├Ąt p├╝riert und mixt sehr gut. Zudem kann es Eiwei├č und Sahne schlagen, Zwiebeln und Petersilie hacken und Mandeln zerkleinern. Die Handhabung ist einfach, f├╝r den geringen Verschlei├č und die hohe Sicherheit gibt es sogar Bestnoten. Allerdings ist auch dieser Stabmixer recht laut. Insgesamt erh├Ąlt das Ger├Ąt die Endnote ÔÇ×GutÔÇť.

Die Ergebnisse f├╝r den Philips Viva Collection ProMix HR2657/90 im ├ťberblick:

  • Funktion
  • Handhabung
  • Verschlei├č
  • Sicherheit
  • Ger├Ąusch

Merkmale:

  • maximale Leistungsaufnahme laut Anbieter: 800 W
  • Gewicht Stabmixer mit R├╝hrstab: 890 g
  • Geschwindigkeitsregelung: stufenlos
  • mit Turbotaste
  • Gesamtl├Ąnge des Stabmixers/ L├Ąnge des P├╝rierstabs: 40/ 18 cm
  • mit Auswurftaste
  • Schneebesen sp├╝lmaschinengeeignet laut Anbieter
  • im Set enthaltenes Zubeh├Âr: To-go-Mixbecher, Zerkleinerer, Schneebesen, Spiralschneider
  • Fassungsverm├Âgen Zerkleinerer: 650 ml
  • L├Ąnge des Netzkabels: 135 cm

So schneiden die weiteren Stabmixer-Sets im Test ab

Die Gesamtnote ÔÇ×GutÔÇť vergeben die Tester auch an den AEG Deli 5 HB5-1-8SS (etwa 80 Euro) und den Braun Multiquick 7 MQ 7035X (etwa 100 Euro). Der AEG mixt, p├╝riert, hackt und zerkleinert gut, der Braun sogar sehr gut. Lediglich mit Zwiebeln haben beide Ger├Ąte leichte Probleme.

Die weiteren vier Stabmixer-Sets im Vergleich erhalten die Note ÔÇ×BefriedigendÔÇť, darunter der Krups HZ6568 Steffen Henssler Special Edition (etwa 65 Euro), der zwar sehr gute Funktionen aufweist, allerdings sehr laut wird. Lediglich mittelm├Ą├čige Funktionen bietet der ESGE-Zauberstab M 160 G Gourmet etwa (160 Euro), der vor allem bei der Zubereitung Gr├╝ner Smoothies schw├Ąchelt.

Fazit: Gute Stabmixer und Stabmixer-Sets gibt es f├╝r alle Anspr├╝che. Das zeigt der Test von Stiftung Warentest (Ausgabe 07/2021). Testsieger wird der Braun Multiquick 5, der sich bei Bedarf um Zubeh├Âr erweitern l├Ąsst. Als einfaches Ger├Ąt ohne weiteren Schnickschnack bietet der g├╝nstige Stabmixer von Rossmann Ideenwelt eine gute Leistung. Als guter Stabmixer mit Zubeh├Âr f├Ąllt der Philips Viva Collection ProMix auf.

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