Am Weihnachtsabend oder zu Silvester sitzen Sie gemütlich mit Freunden und Familie zusammen – da möchten Sie natürlich auch etwas Besonderes zu Essen auf den Tisch bringen. Müssen Sie als Gastgeber allerdings den ganzen Abend in der Küche stehen, ist das sowohl für Sie als auch für Ihre Gäste enttäuschend. Viel mehr Spaß macht es, die Speisen direkt am Tisch zuzubereiten: mit einem Raclette-Grill oder Fondue-Set. Der Spaß ist natürlich nicht auf die Feiertage beschränkt: Auch an jedem anderen Abend erlauben die Tischgeräte ein lustiges Beisammensein. Wir informieren Sie über die Unterschiede zwischen Raclette und Fondue, nennen empfehlenswerte Geräte und geben Tipps zum sicheren Umgang mit Raclette und Fondue.

Die besten Raclette-Geräte im Test von Haus & Garten Test 1/2024

Vorschau
Testsieger
GASTROBACK #42562 Raclette-Fondue Advanced Plus, seperat oder kombiniert verwendbar, beleuchtetes LCD-Display, Edelstahl-Gehäuse, für bis zu 9 Personen, 2.200 Watt
Platz 2
Steba Premium Raclette RC 4 Plus Deluxe Chrom | Made IN Germany | Antihaft-Druckguss-Grillplatte | Natursteingrillplatte, schneid- und Kratzfest | Inkl. wendbarer Guss-Pfanne mit glatter Fläche
Preis-Leistungssieger
KLAMER Raclette 8 Personen, 1500W Raclette Grill mit Holzgestell, Raclette mit antihaftbeschichteter Grillplatte, Tischgrill elektrisch
Platz 5
Emerio Pizzaofen, PIZZARETTE das Original, 3 in 1 Pizza-Raclette-Grill, patentiertes Design, für Mini-Pizza, echter Familien-Spaß für 6 Personen, PO-113255.4
Produkt
GASTROBACK #42562 Raclette-Fondue Advanced Plus, seperat oder kombiniert verwendbar, beleuchtetes LCD-Display, Edelstahl-Gehäuse, für bis zu 9 Personen, 2.200 Watt
Steba Premium Raclette RC 4 Plus Deluxe Chrom | Made IN Germany | Antihaft-Druckguss-Grillplatte | Natursteingrillplatte, schneid- und Kratzfest | Inkl. wendbarer Guss-Pfanne mit glatter Fläche
KLAMER Raclette 8 Personen, 1500W Raclette Grill mit Holzgestell, Raclette mit antihaftbeschichteter Grillplatte, Tischgrill elektrisch
Emerio Pizzaofen, PIZZARETTE das Original, 3 in 1 Pizza-Raclette-Grill, patentiertes Design, für Mini-Pizza, echter Familien-Spaß für 6 Personen, PO-113255.4
Testurteil
„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 1/2024)
„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 1/2024)
„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 1/2024)
„Gut“ (Haus & Garten Test 1/2024)
Prime-Vorteil
-
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Preis
164,00 EUR
151,89 EUR
169,99 EUR
101,85 EUR
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GASTROBACK #42562 Raclette-Fondue Advanced Plus, seperat oder kombiniert verwendbar, beleuchtetes LCD-Display, Edelstahl-Gehäuse, für bis zu 9 Personen, 2.200 Watt
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GASTROBACK #42562 Raclette-Fondue Advanced Plus, seperat oder kombiniert verwendbar, beleuchtetes LCD-Display, Edelstahl-Gehäuse, für bis zu 9 Personen, 2.200 Watt
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Steba Premium Raclette RC 4 Plus Deluxe Chrom | Made IN Germany | Antihaft-Druckguss-Grillplatte | Natursteingrillplatte, schneid- und Kratzfest | Inkl. wendbarer Guss-Pfanne mit glatter Fläche
Produkt
Steba Premium Raclette RC 4 Plus Deluxe Chrom | Made IN Germany | Antihaft-Druckguss-Grillplatte | Natursteingrillplatte, schneid- und Kratzfest | Inkl. wendbarer Guss-Pfanne mit glatter Fläche
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„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 1/2024)
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KLAMER Raclette 8 Personen, 1500W Raclette Grill mit Holzgestell, Raclette mit antihaftbeschichteter Grillplatte, Tischgrill elektrisch
Produkt
KLAMER Raclette 8 Personen, 1500W Raclette Grill mit Holzgestell, Raclette mit antihaftbeschichteter Grillplatte, Tischgrill elektrisch
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„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 1/2024)
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Emerio Pizzaofen, PIZZARETTE das Original, 3 in 1 Pizza-Raclette-Grill, patentiertes Design, für Mini-Pizza, echter Familien-Spaß für 6 Personen, PO-113255.4
Produkt
Emerio Pizzaofen, PIZZARETTE das Original, 3 in 1 Pizza-Raclette-Grill, patentiertes Design, für Mini-Pizza, echter Familien-Spaß für 6 Personen, PO-113255.4
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„Gut“ (Haus & Garten Test 1/2024)
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Was ist ein Raclette-Grill?

Ein Raclette-Grill besteht aus mehreren Teilen: einer Grillplatte aus Gusseisen, Metall oder Stein sowie mehreren Pfännchen, die in eine Vorrichtung unter die Grillplatte geschoben werden. Eine Heizspirale im Inneren liefert die nötige Hitze. In den Pfännchen können Sie nun allerlei Zutaten mit Käse überbacken, von Gemüse bis hin zu Brotstücken; auf der Grillplatte bereiten Sie Fleisch, Fisch oder dünne Gemüsescheiben zu. Welche Zutaten in die Pfännchen kommen, entscheidet jeder Teilnehmer am Raclette ganz individuell.
Raclette-Geräte gibt es in runder, eckiger und ovaler Form, meist mit sechs bis zehn Pfännchen; das begrenzt die Anzahl der Teilnehmer. Von Vorteil ist es, wenn die Geräte eine Ablagefläche für die noch heißen Pfannen aufweisen, denn durch die vielen verschiedenen Zutaten ist der Tisch beim Raclette-Abend nämlich schon sehr voll.

Die Grillfläche kann aus verschiedenen Materialien bestehen:

  • Gusseisen wird schnell heiß und lässt sich leicht reinigen, ist aber vergleichsweise schwer.
  • Steinplatten, auch als Heißer Stein bezeichnet, brauchen eine etwas längere Zeit zum Aufheizen, punkten aber durch eine gleichmäßige Hitzeverteilung.
  • Beschichtetes Metall erhitzt sich schnell, die Geräte sind angenehm leicht.
  • Raclettes mit geteilter Grillfläche verbinden die Vorteile zweier Materialien.

Raclettes werden elektrisch betrieben, ein Steckdosenanschluss sollte sich also in der Nähe der fröhlichen Runde befinden. Raclette-Grills gibt es schon ab etwa 40 Euro, die Preise können bis 200 Euro reichen. Dabei sind Raclettes mit Gusseisenplatten am kostspieligsten. Hochwertige Geräte fertigen zum Beispiel Rommelsbacher, Stöckli und Petra.

Was ist ein Fondue?

Ein Fondue-Set besteht aus einem Topf, dem Brenner, auch Rechaud genannt, und mehreren langen Gabeln. Je nach Fondue-Art wird der Brenner elektrisch, mit einem Spiritusbrenner oder einer Kerze erhitzt. Das elektrische Fondue ist die sicherste Variante: Kein Fett kann in die Flamme tropfen, die Brandgefahr ist gering. Die Hitze kommt zudem gleichmäßig, das lästige Nachfüllen eines Spiritusbrenners entfällt. Klassische Brenner erhitzen den Topf allerdings etwas schneller.

Was in den Topf kommt, hängt von der Art des Fondues ab:

Für das Fleischfondue wird der Topf mit Brühe oder Fett gefüllt. Mit den Gabeln tauchen die Teilnehmer kleingeschnittenes Fleisch ein und genießen dieses, sobald es gar ist. Für dieses Fondue empfehlen sich hitzebeständige Geräte aus Edelstahl.

Käsefondue ist der Klassiker unter den Fondues. Den Topf füllt eine Masse aus Käse und Weißwein sowie Kirschwasser, die Teilnehmer tauchen Brot hinein. Die Käsemasse wird nur warmgehalten, es sind also niedrigere Temperaturen notwendig. Das entsprechende Fondue-Set besteht in der Regel aus Keramik, da dieses Material die Hitze weniger stark leitet als Edelstahl.

Anders als beim Raclette können am Fondue theoretisch unbegrenzt viele Gäste mitmachen – solange genug Fonduegabeln vorhanden sind. Je größer der Topf, desto größer kann auch die Runde sein. Hochwertige Fondues gibt es etwa von Unold, Rommelsbacher und Tefal. Die Preise liegen zwischen 50 Euro und 80 Euro für elektrische Geräte oder Geräte mit Brenner. Die kleinen Fondues für Schokolade sind besonders preisgünstig. Es gibt sie schon ab etwa zehn Euro in zahlreichen Drogerien und Dekogeschäften.

Welche Raclette-Grills überzeugen im Test?

Die Experten von Haus & Garten Test haben sich in Heft 1/2023 fünf Raclette-Grills angesehen und ihre Leistung getestet. Das Ergebnis: Der beste Raclette-Grill im Test kommt von Cloer. Der „sehr gute“ Cloer 6458 überzeugt z. B. mit hochwertiger Qualität und sehr gleichmäßiger Hitzeverteilung in den Pfännchen. Der Rommelsbacher RC 1400 erhält ebenfalls die Note „sehr gut“. Wie der Testsieger kann auch dieser Raclette-Grill mit hochwertiger Verarbeitung glänzen. Wie die übrigen Raclettes im Vergleich abschneiden, lesen Sie auf dieser Seite.

Die besten Raclettes im Test von Haus & Garten Test 1/2023

Vorschau
Testsieger
Cloer 6458 Raclettegrill mit Aluminium-Druckguss Platte, 1200 W, 8 antihaftbeschichtete Raclettepfännchen, Kunststoffspachtel, unbeheizter Parkplatz, Aluminium
Platz 2
ROMMELSBACHER Raclette Grill RC 1400 - Wendeplatte zum Grillen & für Crepes, 8 Pfännchen, Antihaftbeschichtung, Ein/Ausschalter, stufenlose Temperaturregelung, Edelstahl, 1200 W
Platz 3
Tefal Raclette Ambiance RE4588 | für 10 Personen, inklusive Tischgrill-Funktion | Grillplatte antihaftbeschichtet + spülmaschinengeeignet | 2 Meter langes abnehmbares Kabel | Schwarz/Edelstahl | 1350W
Produkt
Cloer 6458 Raclettegrill mit Aluminium-Druckguss Platte, 1200 W, 8 antihaftbeschichtete Raclettepfännchen, Kunststoffspachtel, unbeheizter Parkplatz, Aluminium
ROMMELSBACHER Raclette Grill RC 1400 - Wendeplatte zum Grillen & für Crepes, 8 Pfännchen, Antihaftbeschichtung, Ein/Ausschalter, stufenlose Temperaturregelung, Edelstahl, 1200 W
Tefal Raclette Ambiance RE4588 | für 10 Personen, inklusive Tischgrill-Funktion | Grillplatte antihaftbeschichtet + spülmaschinengeeignet | 2 Meter langes abnehmbares Kabel | Schwarz/Edelstahl | 1350W
Testurteil
„sehr gut“ (Haus & Garten Test 1/2023)
„sehr gut“ (Haus & Garten Test 1/2023)
„gut“ (Haus & Garten Test 1/2023)
Prime-Vorteil
Amazon Prime
-
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Preis
87,59 EUR
83,99 EUR
73,00 EUR
Testsieger
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Cloer 6458 Raclettegrill mit Aluminium-Druckguss Platte, 1200 W, 8 antihaftbeschichtete Raclettepfännchen, Kunststoffspachtel, unbeheizter Parkplatz, Aluminium
Produkt
Cloer 6458 Raclettegrill mit Aluminium-Druckguss Platte, 1200 W, 8 antihaftbeschichtete Raclettepfännchen, Kunststoffspachtel, unbeheizter Parkplatz, Aluminium
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„sehr gut“ (Haus & Garten Test 1/2023)
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ROMMELSBACHER Raclette Grill RC 1400 - Wendeplatte zum Grillen & für Crepes, 8 Pfännchen, Antihaftbeschichtung, Ein/Ausschalter, stufenlose Temperaturregelung, Edelstahl, 1200 W
Produkt
ROMMELSBACHER Raclette Grill RC 1400 - Wendeplatte zum Grillen & für Crepes, 8 Pfännchen, Antihaftbeschichtung, Ein/Ausschalter, stufenlose Temperaturregelung, Edelstahl, 1200 W
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„sehr gut“ (Haus & Garten Test 1/2023)
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Tefal Raclette Ambiance RE4588 | für 10 Personen, inklusive Tischgrill-Funktion | Grillplatte antihaftbeschichtet + spülmaschinengeeignet | 2 Meter langes abnehmbares Kabel | Schwarz/Edelstahl | 1350W
Produkt
Tefal Raclette Ambiance RE4588 | für 10 Personen, inklusive Tischgrill-Funktion | Grillplatte antihaftbeschichtet + spülmaschinengeeignet | 2 Meter langes abnehmbares Kabel | Schwarz/Edelstahl | 1350W
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„gut“ (Haus & Garten Test 1/2023)
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In Heft 12/2022 haben die Experten des ETM Testmagazins 13 Raclettes einem Test unterzogen, darunter kompakte Raclette-Grills für vier Personen und Modelle für bis zu zehn Gäste. Testsieger ist das Gastroback Design Raclette-Fondue Advanced Plus für bis zu neun Personen. Das Gerät erzielt durchweg „gute“ bis „sehr gute“ Ergebnisse. Wer ein günstiges Raclette-Set sucht, ist mit dem Preis-Leistungs-Sieger KOENIC KRA 81421 „gut“ beraten. Das Raclette sticht vor allem durch seine einfache Handhabung und die gute Grillfunktion hervor. Zum vollständigen Testbericht geht’s hier.

Gute Raclettes im Test des ETM Testmagazins 12/2022

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Testsieger
GASTROBACK #42562 Raclette-Fondue Advanced Plus, seperat oder kombiniert verwendbar, beleuchtetes LCD-Display, Edelstahl-Gehäuse, für bis zu 9 Personen, 2.200 Watt
Platz 2
SEVERIN Raclette-Fondue-Kombination, 1900 W, Raclette für 8 Personen mit Grillstein, 2-in-1-Kombination aus Raclette und Fondue mit 8 Pfännchen, Schabern und Fondue-Gabeln, RG 2348
Gut zum Gratinieren
Cloer 6458 Raclettegrill mit Aluminium-Druckguss Platte, 1200 W, 8 antihaftbeschichtete Raclettepfännchen, Kunststoffspachtel, unbeheizter Parkplatz, Aluminium
Das Kleine
Cloer 6454 Raclettegrill mit Aluminium-Druckguss Platte, 750 W, 4 antihaftbeschichtete Raclettepfännchen, Kunststoffspachtel, unbeheizter Parkplatz, Aluminium
Mit Fondue-Set
GASTROBACK 42567 Raclette Fondue Set Family and Friends, für 8 Personen mit großer Gerippter Grillplatte, antihaftbeschichtet, abnehmbar und spülmaschinengeeignet, 1200, schwarz, Silber
Produkt
GASTROBACK #42562 Raclette-Fondue Advanced Plus, seperat oder kombiniert verwendbar, beleuchtetes LCD-Display, Edelstahl-Gehäuse, für bis zu 9 Personen, 2.200 Watt
SEVERIN Raclette-Fondue-Kombination, 1900 W, Raclette für 8 Personen mit Grillstein, 2-in-1-Kombination aus Raclette und Fondue mit 8 Pfännchen, Schabern und Fondue-Gabeln, RG 2348
Cloer 6458 Raclettegrill mit Aluminium-Druckguss Platte, 1200 W, 8 antihaftbeschichtete Raclettepfännchen, Kunststoffspachtel, unbeheizter Parkplatz, Aluminium
Cloer 6454 Raclettegrill mit Aluminium-Druckguss Platte, 750 W, 4 antihaftbeschichtete Raclettepfännchen, Kunststoffspachtel, unbeheizter Parkplatz, Aluminium
GASTROBACK 42567 Raclette Fondue Set Family and Friends, für 8 Personen mit großer Gerippter Grillplatte, antihaftbeschichtet, abnehmbar und spülmaschinengeeignet, 1200, schwarz, Silber
Testurteil
„sehr gut“ (ETM Testmagazin 12/2022)
„sehr gut“ (ETM Testmagazin 12/2022)
„gut“ (ETM Testmagazin 12/2022)
„gut“ (ETM Testmagazin 12/2022)
„gut“ (ETM Testmagazin 12/2022)
Prime-Vorteil
-
Amazon Prime
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-
Amazon Prime
Preis
164,00 EUR
87,77 EUR
87,59 EUR
68,51 EUR
113,05 EUR
Testsieger
Vorschau
GASTROBACK #42562 Raclette-Fondue Advanced Plus, seperat oder kombiniert verwendbar, beleuchtetes LCD-Display, Edelstahl-Gehäuse, für bis zu 9 Personen, 2.200 Watt
Produkt
GASTROBACK #42562 Raclette-Fondue Advanced Plus, seperat oder kombiniert verwendbar, beleuchtetes LCD-Display, Edelstahl-Gehäuse, für bis zu 9 Personen, 2.200 Watt
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„sehr gut“ (ETM Testmagazin 12/2022)
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SEVERIN Raclette-Fondue-Kombination, 1900 W, Raclette für 8 Personen mit Grillstein, 2-in-1-Kombination aus Raclette und Fondue mit 8 Pfännchen, Schabern und Fondue-Gabeln, RG 2348
Produkt
SEVERIN Raclette-Fondue-Kombination, 1900 W, Raclette für 8 Personen mit Grillstein, 2-in-1-Kombination aus Raclette und Fondue mit 8 Pfännchen, Schabern und Fondue-Gabeln, RG 2348
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„sehr gut“ (ETM Testmagazin 12/2022)
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Preis
87,77 EUR
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Gut zum Gratinieren
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Cloer 6458 Raclettegrill mit Aluminium-Druckguss Platte, 1200 W, 8 antihaftbeschichtete Raclettepfännchen, Kunststoffspachtel, unbeheizter Parkplatz, Aluminium
Produkt
Cloer 6458 Raclettegrill mit Aluminium-Druckguss Platte, 1200 W, 8 antihaftbeschichtete Raclettepfännchen, Kunststoffspachtel, unbeheizter Parkplatz, Aluminium
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„gut“ (ETM Testmagazin 12/2022)
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Das Kleine
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Cloer 6454 Raclettegrill mit Aluminium-Druckguss Platte, 750 W, 4 antihaftbeschichtete Raclettepfännchen, Kunststoffspachtel, unbeheizter Parkplatz, Aluminium
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Cloer 6454 Raclettegrill mit Aluminium-Druckguss Platte, 750 W, 4 antihaftbeschichtete Raclettepfännchen, Kunststoffspachtel, unbeheizter Parkplatz, Aluminium
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„gut“ (ETM Testmagazin 12/2022)
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-
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Mit Fondue-Set
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GASTROBACK 42567 Raclette Fondue Set Family and Friends, für 8 Personen mit großer Gerippter Grillplatte, antihaftbeschichtet, abnehmbar und spülmaschinengeeignet, 1200, schwarz, Silber
Produkt
GASTROBACK 42567 Raclette Fondue Set Family and Friends, für 8 Personen mit großer Gerippter Grillplatte, antihaftbeschichtet, abnehmbar und spülmaschinengeeignet, 1200, schwarz, Silber
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„gut“ (ETM Testmagazin 12/2022)
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113,05 EUR
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Die besten Raclettes im Test des ETM Testmagazins 12/2020

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Testsieger
WMF Lono Raclette Grill mit Pfännchen und Schiebern, Raclette 8 Personen, 1500 W, edelstahl matt
Platz 2
Unold 48726 Raclette Multi 4 in 1-1300 Watt, Für bis zu 8 Personen, Antihaftbeschichtung, Raclette, Fondue, Heißer Stein und Grill, Füllmenge ca. 700 ml
Preis-Leistungssieger
Korona 45060 Raclette für 10 Personen | XXL-Raclette mit 10 Pfannen & Holzspateln | Antihaftbeschichtete Grillplatte | Langes Kabel 1,2 m | 1500 Watt, Schwarz
Auch für Crêpes
ROMMELSBACHER Raclette Grill RC 1400 - Wendeplatte zum Grillen & für Crepes, 8 Pfännchen, Antihaftbeschichtung, Ein/Ausschalter, stufenlose Temperaturregelung, Edelstahl, 1200 W
Das Große
Tefal PR457B Pierrade Raclette | 1350 Watt | Grill-Platte aus Stein + 10 antihaftbeschichtete Pfännchen | inkl. Schaber | abnehmbares Kabel | Grau
Produkt
WMF Lono Raclette Grill mit Pfännchen und Schiebern, Raclette 8 Personen, 1500 W, edelstahl matt
Unold 48726 Raclette Multi 4 in 1-1300 Watt, Für bis zu 8 Personen, Antihaftbeschichtung, Raclette, Fondue, Heißer Stein und Grill, Füllmenge ca. 700 ml
Korona 45060 Raclette für 10 Personen | XXL-Raclette mit 10 Pfannen & Holzspateln | Antihaftbeschichtete Grillplatte | Langes Kabel 1,2 m | 1500 Watt, Schwarz
ROMMELSBACHER Raclette Grill RC 1400 - Wendeplatte zum Grillen & für Crepes, 8 Pfännchen, Antihaftbeschichtung, Ein/Ausschalter, stufenlose Temperaturregelung, Edelstahl, 1200 W
Tefal PR457B Pierrade Raclette | 1350 Watt | Grill-Platte aus Stein + 10 antihaftbeschichtete Pfännchen | inkl. Schaber | abnehmbares Kabel | Grau
Testurteil
„sehr gut“ (ETM Testmagazin 12/2020)
„sehr gut“ (ETM Testmagazin 12/2020)
„gut“ (ETM Testmagazin 12/2020)
„gut“ (ETM Testmagazin 12/2020)
„gut“ (ETM Testmagazin 12/2020)
Prime-Vorteil
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-
-
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Amazon Prime
Preis
118,60 EUR
119,98 EUR
-
83,99 EUR
87,16 EUR
Testsieger
Vorschau
WMF Lono Raclette Grill mit Pfännchen und Schiebern, Raclette 8 Personen, 1500 W, edelstahl matt
Produkt
WMF Lono Raclette Grill mit Pfännchen und Schiebern, Raclette 8 Personen, 1500 W, edelstahl matt
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„sehr gut“ (ETM Testmagazin 12/2020)
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118,60 EUR
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Platz 2
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Unold 48726 Raclette Multi 4 in 1-1300 Watt, Für bis zu 8 Personen, Antihaftbeschichtung, Raclette, Fondue, Heißer Stein und Grill, Füllmenge ca. 700 ml
Produkt
Unold 48726 Raclette Multi 4 in 1-1300 Watt, Für bis zu 8 Personen, Antihaftbeschichtung, Raclette, Fondue, Heißer Stein und Grill, Füllmenge ca. 700 ml
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„sehr gut“ (ETM Testmagazin 12/2020)
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119,98 EUR
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Korona 45060 Raclette für 10 Personen | XXL-Raclette mit 10 Pfannen & Holzspateln | Antihaftbeschichtete Grillplatte | Langes Kabel 1,2 m | 1500 Watt, Schwarz
Produkt
Korona 45060 Raclette für 10 Personen | XXL-Raclette mit 10 Pfannen & Holzspateln | Antihaftbeschichtete Grillplatte | Langes Kabel 1,2 m | 1500 Watt, Schwarz
Testurteil
„gut“ (ETM Testmagazin 12/2020)
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Auch für Crêpes
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ROMMELSBACHER Raclette Grill RC 1400 - Wendeplatte zum Grillen & für Crepes, 8 Pfännchen, Antihaftbeschichtung, Ein/Ausschalter, stufenlose Temperaturregelung, Edelstahl, 1200 W
Produkt
ROMMELSBACHER Raclette Grill RC 1400 - Wendeplatte zum Grillen & für Crepes, 8 Pfännchen, Antihaftbeschichtung, Ein/Ausschalter, stufenlose Temperaturregelung, Edelstahl, 1200 W
Testurteil
„gut“ (ETM Testmagazin 12/2020)
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Das Große
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Tefal PR457B Pierrade Raclette | 1350 Watt | Grill-Platte aus Stein + 10 antihaftbeschichtete Pfännchen | inkl. Schaber | abnehmbares Kabel | Grau
Produkt
Tefal PR457B Pierrade Raclette | 1350 Watt | Grill-Platte aus Stein + 10 antihaftbeschichtete Pfännchen | inkl. Schaber | abnehmbares Kabel | Grau
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„gut“ (ETM Testmagazin 12/2020)
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Tipps zum sicheren Umgang mit Raclette und Fondue

Raclettes ermöglichen etwas mehr Abwechslung bei der Zutatenauswahl, erwarten Sie sehr große Runden, können Sie mit zwei bis drei Fondue-Sets allerdings mehr Gäste versorgen. Spaß und Abwechslung bieten beide Varianten auf jeden Fall. Für welches Gerät Sie sich auch entscheiden, beim Kauf sind einige wichtige Details zu beachten:

  • Wählen Sie pflegeleichte Modelle. Edelstahl und Keramik lassen sich in der Regel leicht reinigen, Raclette-Pfannen sind heute zumeist antihaftbeschichtet. Käsereste entfernen Sie am einfachsten, wenn Sie Raclette-Pfännchen bzw. den Fondue-Topf in Wasser mit Spülmittel einweichen. Einige Raclette-Pfannen sind auch spülmaschinengeeignet. Ein Heißer Stein darf im erhitzten Zustand nicht mit kaltem Wasser in Berührung kommen, sonst platzt die Steinplatte.
  • Raclette-Grills sollten über das Prüfsiegel des TÜV sowie über das GS-Siegel für geprüfte Sicherheit verfügen. Gleiches gilt für Fondue-Sets mit elektrischem und mit Spiritusbrenner.
  • Die Geräte sollten kippsicher auf einer komplett ebenen Fläche aufgestellt werden; der Tisch sollte möglichst schwer sein und auch beim Anstoßen nicht wackeln.
  • Arbeiten Sie mit einem Spiritusbrenner, befüllen Sie diesen, bevor Sie die Speisen auf den Tisch stellen. Anschließend entzünden Sie die Flamme und tragen erst dann die Zutaten auf.
  • Lassen Sie Fett und Brühe am Tisch abkühlen, bevor Sie das Fondue abräumen.
  • Arbeiten Sie mit elektrischen Geräten, verlegen Sie das Kabel so, dass niemand es aus Versehen aus der Steckdose ziehen kann.

Fazit: Beachten Sie einige Sicherheitshinweise, steht sowohl mit dem Raclette als auch mit dem Fondue-Topf einem lustigen Abend mit Freunden nichts mehr im Wege. Nun müssen Sie sich nur noch darauf einigen, wann Sie sich zum nächsten Mal treffen.

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