An Feiertagen oder auch einfach nur beim gemütlichen Abendessen mit der Familie kommt es gerne auf den Tisch: das Fondue-Set. Ob Fleischfondue mit Öl oder Brühe, Käsefondue nach Schweizer Art oder süßes Schokoladen-Fondue, die Leckerei ist in allen ihren Varianten beliebt. Bei traditionellen Modellen wird der Topf über einem Gas- oder Spiritusbrenner erhitzt. Das ist nicht ganz ungefährlich: Kleckern Brennpaste oder Spiritus daneben, kann es schon einmal zu Brandlöchern in der Tischdecke kommen. Wer bei Tisch nicht mit offener Flamme hantieren möchte, kann ein elektrisches Fondue-Set kaufen. Bei diesen Geräten ist das Rechaud entweder mit einer Heizplatte oder mit Heizstäben ausgestattet. Wie gut diese Modelle funktionieren, hat die Redaktion von Haus & Garten geprüft und drei elektrische Fondue-Sets im Test gegenübergestellt (Heft 1/2023). Alle verfügen über ein eingebautes Thermostat, mit dem sich die Gartemperatur stabil halten lässt.
Die Fondue-Sets aus dem Test von Haus & Garten Test 1/2023
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Bestes elektrisches Fondue-Set im Test: das Tefal EF300010
Bestes Fondue-Set im Test ist das Tefal EF300010 (72 – 160 Euro Marktpreis) mit der Note „gut“. Die wenigen Einzelteile ermöglichen einen schnellen Aufbau. Der geringe Verpackungsmüll fällt ebenfalls positiv auf. Die Heizstäbe liegen offen, da aber der Topf fest mit den Rechaud verbunden ist, besteht keine Verbrennungsgefahr. Die maximal erreichte Temperatur liegt bei 198 °C. Der Fondue-Topf besteht aus Aluminium und lässt sich dank der Antihaftbeschichtung leicht reinigen. Die Griffe sind wärmeisoliert und bleiben auch im Betrieb kühl. Der Energieverbrauch ist etwas hoch.
Das Vielseitige: Novis Inox VDE
Die Note „gut“ erhält auch das Fondue-Set Novis Inox VDE (129 – 160 Euro Marktpreis). Der Fondue-Topf aus Edelstahl und die Heizplatte aus Gusseisen sind hochwertig verarbeitet, das Rechaud ist zudem für weitere Töpfe verwendbar und kann so als mobile Kochstelle eingesetzt werden. Im zugehörigen Topf lassen sich alle Fondue-Arten zubereiten. Per Schalter kann gewählt werden, ob man Brühe oder Öl erhitzen möchte. Die Reinigung fällt leicht. Erfreulich ist auch der geringe Energieverbrauch.
Das Günstige: Melissa 16310230
Das Fondue-Set Melissa 16310230 kostet am Markt zwischen 34 und 45 Euro. Das Modell fürs kleine Budget lässt sich einfach handhaben, weist aber dennoch einige Schwächen auf. So ist die Aufheizzeit recht lang: Im Test erreicht das Set nicht einmal nach einer Stunde die gewünschte Temperatur. Zum Lieferumfang gehört ein Drehring für Saucen. Dieser ist jedoch wackelig befestigt und verdeckt den Temperaturregler sowie die Kontrollleuchte. Ein weiterer Minuspunkt ist der vergleichsweise hohe Energieverbrauch. Von den Testern gibt es daher nur die Note „befriedigend“.
Die besten elektrischen Fondue-Geräte im Test von Haus & Garten Test 1/2024
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Zwei von drei Fondue-Sets sind „gut“
Zwei der drei Fondue-Sets im Vergleich von Haus & Garten Test erhalten die Note „gut“ (Ausgabe 1/2023). Wer Fondues mit bis zu sechs Personen zubereiten möchte, trifft sowohl mit dem Tefal EF3000100 als auch mit dem Novis Inox VDE eine gute Wahl. Das Melissa 16310230 weist einige Schwächen auf, eignet sich aber für den kleinen Geldbeutel.
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