An Weihnachten und Silvester gehört das Raclette in vielen Haushalten zur Tradition. Die Vorbereitung der Speisen nimmt relativ wenig Zeit in Anspruch, zubereitet werden Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln direkt am Tisch. So lässt es sich gemütlich beisammen sitzen, ohne dass einer der Gastgeber sich ständig in die Küche verabschieden muss. Die Auswahl an Raclettes ist mittlerweile riesig. Einige Modelle sind zusätzlich zur Grillplatte und den Raclette-Pfännchen mit einem Fondue-Set ausgestattet und lassen sich dadurch besonders vielseitig einsetzen. Welche Geräte wirklich gute Ergebnisse liefern, hat das ETM Testmagazin geprüft und 13 Raclettes einem Test unterzogen (Heft 12/2022). Zu den Testkandidaten gehören kompakte Geräte für vier Personen ebenso wie Modelle für bis zu zehn Gäste. Alle Testkandidaten sind mit antihaftbeschichteten Grillplatten und Pfännchen ausgestattet, die meisten erlauben zudem eine individuelle Temperatureinstellung.

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Der Testsieger: das große Gastroback Design Raclette-Fondue Advanced Plus

Zum Testsieger wird das Gastroback Design Raclette-Fondue Advanced Plus, Artikel-Nr.: 42562 (219,99 Euro UVP, Note „sehr gut“) für bis zu neun Personen. Beim Gratinieren und beim Grillen erzielt das Gerät durchweg „gute“ bis „sehr gute“ Ergebnisse. Gut gefällt den Testern weiterhin, dass im Lieferumfang auch ein Fondue-Set erhalten ist. Die Grillplatte bietet mit einer Fläche von 1.242 cm² Platz zur gleichzeitigen Zubereitung vieler verschiedener Speisen. Schwächen weist das Gerät keine auf.

Die Ergebnisse für das Gastroback Design Raclette im Überblick:

• Grill
• Raclette
• Handhabung
• Ausstattung
• Sicherheit

Merkmale:

• Fläche des Grills (Länge x Breite): 382 x 325 mm
• Anzahl der Pfännchen: 9
• Temperaturregulierung: 150 – 280 °C (in 20- bzw. 30-°C-Schritten)

Der Preis-Leistungssieger: das günstige KOENIC KRA 81421 Raclette

Wer ein günstiges Raclette-Set sucht, erhält mit dem KOENIC KRA 81421 Raclette (54,99 Euro) ein mit „gut“ bewertetes Modell für unter 60 Euro. Das Gerät sticht vor allem durch seine einfache Handhabung und die gute Grillfunktion hervor. Fleisch, Fisch und Gemüse grillt das Modell durchweg „gut“ bis „sehr gut“. Beim Überbacken lassen sich dagegen leichte Schwächen erkennen. Der Käse schmilzt zwar einheitlich, allerdings dauert es bis dahin recht lange und Anbräunen lässt sich der Käse aufgrund der eher milden Temperaturen nur schwer.

Die Ergebnisse für das KOENIC KRA 81421 Raclette im Überblick:

• Grill
• Raclette
• Handhabung
• Ausstattung
• Sicherheit

Merkmale:

• Fläche des Grills (Länge x Breite): 391 x 210 mm
• Anzahl der Pfännchen: 8
• Temperaturregulierung: stufenlos

Die übrigen 11 Raclettes im Vergleich: „sehr gut“ für Severin

Das zweitplatzierte Severin RG 2348 (129,90 Euro UVP) bewerten die Tester ebenfalls mit der Note „sehr gut“. Beim Grillen wie beim Gratinieren erzielt das Raclette es durchweg „gute“ bis „sehr gute“ Ergebnisse. Ein Fondue-Set gehört zum Lieferumfang. Die fehlende Beschriftung der Drehelemente ist allerdings leicht verwirrend.

Alle weiteren Raclettes im Test sind „gut“:

• Das Cloer 6458 (99,00 Euro UVP) eignet sich hervorragend zum Gratinieren. Die Grillplatte arbeitet mit eher geringen Temperaturen, erzielt aber durchaus ansehnliche Ergebnisse.
• Das Cloer 6454 (69,00 Euro UVP) lässt sich nur von vier Personen gleichzeitig verwenden, zeigt aber ebenfalls eine gute Leistung.
• Das Gastroback Raclette Fondue Set Family and Friends, Art.Nr.: 42567 (159,99 Euro UVP) bringt ein Fondue-Set mit und erzielt ansprechende Ergebnisse, wenn man für das Grillen auch ein wenig Geduld aufbringen muss.
• Das Rommelsbacher RC 1600 (199,99 Euro UVP) besticht durch seinen modularen Aufbau und die Zubereitungsqualität beim Grillen und Gratinieren.
• Wer gerne mehrere Gäste einlädt, kann das Princess Raclette 10 (74,99 Euro UVP) für zehn Personen verwenden. Die Grillplatte wird schnell heiß, das Gratinieren dauert ein wenig länger.
• Das Syntrox RAC-1350W-Waadt-1 (169,95 Euro UVP) lässt sich wahlweise als Raclette, Grill oder Fondue verwenden und stellt auch Süßes wie Crêpes her. Den Grillergebnissen fehlt es etwas an Aroma.
• Das Syntrox Chef-Grill_RAC-1200WB_Murten (99,95 Euro UVP) ist ebenfalls äußerst vielseitig und lässt sich mit einer Grillplatte aus Aluminium oder Stein bestücken. Das Gratinieren dauert recht lange.
• Das Russell Hobbs Multi Raclette 3 in 1 (69,99 Euro UVP) ist mit einer besonders großen Grillplatte ausgestattet. Für das Gratinieren ist Geduld gefragt, die Ergebnisse können aber überzeugen.
• Das Tristar Raclette and Pizza 8 (64,99 Euro UVP) backt, wie der Name verspricht, auch Pizza auf. Die Grillplatte verteilt die Hitze jedoch recht uneinheitlich.
• Das Tefal RE4588 Raclette & Grill Ambiance (134,99 Euro UVP) bietet hervorragende Grillergebnisse, hat allerdings den Haken, dass sich die Grill- und Gratinier-Temperatur nicht verstellen lässt.

Alle Raclettes im Vergleich eignen sich für einen gemütlichen Abend

Grundsätzlich eignen sich alle Raclettes im Vergleich des ETM Testmagazins für einen gemütlichen Abend mit Freunden und Familie (Ausgabe 12/2022): Insgesamt am besten schneiden das Gastroback Design Raclette-Fondue Advanced Plus und das Severin RG 2348 ab, die beide auch ein Fondue-Set mitbringen. Als Preis-Leistungssieger kann das KOENIC KRA 81421 Raclette überzeugen.