Viele Menschen haben wieder Gefallen daran gefunden, ihr Brot selber zu backen. Das spart Geld und stellt sicher, dass auch dann frisches Brot im Haus ist, wenn der Bäcker gerade geschlossen ist. Schnell und einfach gelingen Brote in einem Brotbackautomaten. Hobbybäcker müssen nur die Zutaten in die Form geben — den Rest erledigt für gewöhnlich der Automat, vom Kneten bis hin zum Einhalten der Gehzeit. Wer einen Brotbackautomaten kaufen möchte, muss dabei gar nicht viel Geld ausgeben. Der Preisvergleich von idealo.de zeigt, wo empfehlenswerte Angebote für unter 100 Euro zu bekommen sind.
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Doch was sollte ein guter Brotbackautomat eigentlich bieten? Stabil verarbeitet sollte er sein und gut gegen Hitze isolieren, um Verbrennungen vorzubeugen. Große Unterschiede gibt es beim Fassungsvermögen. Während sich mit einigen Modellen nur Brote bis zu 750 g Gewicht backen lassen, gelingen in anderen Automaten auch 1000 g schwere Brote. Die Auswahl hängt von der Haushaltsgröße ab. Viele Brotbackautomaten können nicht nur Brot, sondern auch Kuchen backen. Selbst günstige Geräte sind zudem mit Sonderprogrammen ausgestattet, mit denen sich zum Beispiel Marmelade kochen lässt. So kann man frisches Brot gleich mit selbstgemachtem Aufstrich genießen. Einen kleinen Nachteil haben Brotbackautomaten: Die Knethaken hinterlassen Löcher im Teig. Wer das vermeiden möchte, wählt ein Modell mit klappbaren oder herausnehmbaren Knethaken, die sich vor dem Backvorgang entfernen lassen.
Platz 1: Der vielseitige Rommelsbacher BA 550
Platz 1 im Vergleich der besten Brotbackautomaten unter 100 Euro geht an den Rommelsbacher BA 550. Angebote finden sich ab 79,99 Euro. In vier Testberichten erlangt er die Durchschnittsnote „gut“. Das Magazin Küche & Haushalt vergibt sogar die Note „sehr gut“ (Ausgabe 03/2019). Die Tester loben die einfache Handhabung, die umfangreiche Ausstattung, die Verarbeitung und das Design. Seine Funktion erfüllt der Brotbackautomat ebenfalls zur vollsten Zufriedenheit der Tester. Askgeorge.com bewertet den Rommelsbacher-Brotbackautomaten ebenfalls als „sehr gut“ und zeichnet ihn als Testsieger aus (Test vom 03.02.2020). Im Vergleich glänzt das Gerät durch eine Timer-, Memory- und Warmhaltefunktion sowie eine nutzerfreundliche Bedienung. Beim Einbrennen dampft und riecht der Automat allerdings recht stark, zudem ist das Füllvolumen relativ gering. Den Testern fehlt außerdem ein Licht im Inneren. Das ETM Testmagazin vergibt die Note „gut“ mit 85,70 von 100 Punkten und erklärt den Rommelsbacher BA 550 zum Preis-Leistungs-Sieger (Ausgabe 01/2020). Neben glutenfreien Broten lassen sich mit einem Spezialprogramm selbst Marmeladen herstellen. Für Teigwaren bietet der Automat zehn Back- und zwei Teigprogramme. Guter Rat bewertet den Brotbackautomaten ebenfalls als „gut“ (Ausgabe 02/2020) und lobt vor allem die guten Backergebnisse. Auch Ausstattung und Handhabung überzeugen, für die Verarbeitung gibt es mittelmäßige Noten.
Produktmerkmale für den Rommelsbacher BA 550:
✓ Typ: Backautomat
✓ Brotgewicht: 900 g
✓ Zubereitungen von: Brot, Kuchen, Teig, Glutenfreies Brot
✓ Ausstattungsmerkmale: Antihaftbeschichtung, Überhitzungsschutz, LED-Display
✓ Funktionen: Warmhaltefunktion
✓ Anzahl Programme: 12
✓ Leistung: 550 Watt
✓ Farbe: silber
✓ Höhe x Breite x Tiefe: 33 x 29,5 x 22 cm
✓ Besonderheit: blau beleuchtetes LCD-Display
Platz 2: Der günstige Clatronic BBA 3505
Ein echtes Schnäppchen unter den Brotbackautomaten ist der Clatronic BBA 3505, der bereits ab 54,50 Euro zu haben ist. Askgeorge.com bewertet ihn mit der Note „gut“ (Test vom 28.11.2018). Gut kommt in erster Linie das große Backvolumen von bis zu einem Kilogramm an. Das ETM Testmagazin vergibt ebenfalls die Note „gut“ mit 84,14 von 100 Punkten. Der Clatronic-Brotbackautomat schneidet außerdem als Preis-Leistungs-Sieger ab (Ausgabe 30.09.2016). Lob gibt es vor allem für die robuste und sichere Verarbeitung. Darüber hinaus gefällt das große Aufgehvolumen. Die Bedienungsanleitung ist verständlich und erleichtert die Handhabung. Dem Automat gelingt auch das Kochen von Marmeladen. Allerdings stehen nicht besonders viele Programme zur Auswahl und den Testern reißt die Kruste des gebackenen Brotes zu schnell ein.
Produktmerkmale für den Clatronic BBA 3505:
✓ Typ: Backautomat
✓ Brotgewicht: 1.000 g
✓ Zubereitungen von: Brot, Vollkornbrot, Marmelade, Weißbrot, Kuchen
✓ Ausstattungsmerkmale: LCD-Display, Sichtfenster, Cool Touch Gehäuse, Antihaftbeschichtung, Backform herausnehmbar, Deckel abnehmbar, Teigmenge variabel einstellbar
✓ Funktionen: Bräunungsgradeinstellung, Marmeladenfunktion, Nachbackfunktion, Warmhaltefunktion, Zeitschaltung
✓ Anzahl Programme: 12
✓ maximales Brotgewicht: 2 Pfund
✓ Leistung: 600 Watt
✓ Farbe: weiß
✓ Gehäusematerial: Edelstahl
✓ Bräunungsstufen: 3
✓ Zeitvorwahl: 13 h
✓ Warmhaltezeit: 60 min
✓ Lieferumfang: Backform
✓ Netzspannung: 220 – 240 Volt
✓ Frequenz: 50 Hz
Platz 3: Der gut ausgestattete Princess Wake Up 152006
Der Princess Wake Up 152006 ist ab einem Preis von 67,90 Euro erhältlich. Im Brotbackautomaten-Test des ETM Testmagazins erhält er die Note „gut“ (Ausgabe 10/2016). Besonders gut gefällt den Testern die Ausstattung des Geräts. Die 15 Programme ermöglichen es, auch Joghurt und Marmelade zuzubereiten. Für Brote lassen sich zwei Größen wählen, 680 g und 900 g. Das Volumen beurteilen die Tester als ansehnlich, die Kruste bleibt allerdings recht hell, ist dafür aber knusprig und die Krume leicht porös. Die Schnellfunktion gefällt weniger gut, da Zutaten nicht ausreichend miteinander vermischt werden. Ein kleiner Nachteil ist, dass alle Bedientasten lediglich in Englisch beschriftet sind.
Produktmerkmale für den Princess Wake Up 152006:
✓ Typ: Backautomat
✓ Brotgewicht: 1.000 g
✓ Zubereitungen von: Brot, Joghurt, Marmelade, Pizzateig
✓ Ausstattungsmerkmale: Sichtfenster, LCD-Display, Cool Touch Gehäuse
✓ Funktionen: Bräunungsgradeinstellung, Joghurtfunktion, Marmeladenfunktion, Zeitschaltung
✓ Anzahl Programme: 15
✓ maximales Brotgewicht: 2 Pfund
✓ Leistung: 600 Watt
✓ Farbe: weiß
✓ Gehäusematerial: Kunststoff
✓ Bräunungsstufen: 3
✓ Zeitvorwahl: 13 h
✓ Lieferumfang: Messbecher, Messlöffel
✓ Netzspannung: 220 – 240 Volt
✓ Frequenz: 50 Hz
Fazit: Dass Brotbackautomaten günstig und gut sein können, zeigt der Preisvergleich von idealo.de. Drei Modelle stechen durch ihr Preis-Leistungs-Verhältnis hervor (Stand: März 2021): Der Rommelsbacher BA 550 ist einfach zu bedienen und vielseitig, der Clatronic BBA 3505 bietet eine überzeugende Leistung zum besonders günstigen Preis und der Princess Wake Up 152006 überzeugt durch seine gute Ausstattung.
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