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Brotbackautomaten übernehmen Kneten, Gehenlassen und Backen weitgehend automatisch und können je nach Modell neben Brot auch Marmelade, Joghurt oder andere Speisen zubereiten. Haus & Garten Test hat in Ausgabe 1/2026 sechs Brotbackautomaten geprüft. Fünf Modelle schneiden mit „Sehr gut“ ab, nur eines mit „Gut“. Testsieger ist der Gastroback Design Brotbackautomat Advanced 42826, der sehr gute Backergebnisse liefert und mit einem Eiscremebehälter besonders vielseitig ausgestattet ist. Der Panasonic SD-R2530 sichert sich den Preis-Leistungs-Sieg und fällt unter anderem durch seine kurze Zubereitungszeit und 30 Programme auf.
⭐ Unsere Empfehlungen basierend auf Haus & Garten Test
Die folgende Tabelle zeigt die besten Brotbackautomaten im Test 2026 von Haus & Garten Test auf einen Blick.
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Die besten Brotbackautomaten im Test 2026
An der Spitze liegen Gastroback, Panasonic und Graef. Alle drei erreichen das Urteil „Sehr gut“, unterscheiden sich aber bei Ausstattung, Programmauswahl und maximaler Brotgröße.
Testsieger Gastroback Design Brotbackautomat Advanced 42826 – backt Brot und macht sogar Eis: Der Gastroback 42826 liefert bei Kruste und Krume sehr gute Ergebnisse und lässt sich über das Touchdisplay einfach bedienen. Mit 18 Programmen bereitet er neben verschiedenen Broten auch Joghurt zu. Sein ungewöhnlichstes Extra ist der mitgelieferte Eiscremebehälter, mit dem sich das Gerät auch zur Herstellung von Eis nutzen lässt. Brote dürfen bis zu 1.000 Gramm wiegen.
Preis-Leistungs-Sieger Panasonic SD-R2530 – schnell und mit 30 Programmen: Der Panasonic SD-R2530 kombiniert sehr gute Backergebnisse mit einer vergleichsweise kurzen Zubereitungszeit. 30 Programme sorgen für viel Auswahl, außerdem besitzt das Gerät ein separates Fach, das Nüsse oder Rosinen automatisch zum richtigen Zeitpunkt in den Teig gibt. Bis zu 1.100 Gramm Brot sind möglich. Ein Sichtfenster fehlt allerdings, sodass sich der Backfortschritt nicht direkt beobachten lässt.
Graef BA806 – 36 Programme und automatische Wasserzugabe: Der Graef BA806 bietet mit 36 Programmen die größte Auswahl unter den drei Spitzenmodellen und besitzt zusätzlich einen Wassertank. Zutaten wie Nüsse oder Früchte können ebenfalls automatisch hinzugegeben werden. Das hochwertige Metallgehäuse und ein Sichtfenster runden die Ausstattung ab. Mit maximal 750 Gramm fällt das mögliche Brot allerdings kleiner aus als bei Gastroback und Panasonic.
Die übrigen Brotbackautomaten sind ebenfalls zu empfehlen
Auch der Eta Duplica II Max 3147 90000 und der Silvercrest SBB 850 E1 von Lidl erreichen im Brotbackautomaten-Test 2026 das Urteil „Sehr gut“. Der Eta fällt vor allem durch sein umfangreiches Zubehör und ein maximales Brotgewicht von 1.500 Gramm auf. Neben einer Backform für ein großes oder zwei kleine Brote gehören weitere Formen zum Lieferumfang, mit denen sich beispielsweise Muffins, Brötchen oder Hörnchen zubereiten lassen.
Der Silvercrest SBB 850 E1 schafft ebenfalls Brote bis 1.500 Gramm und ist mit rund 80 Euro das mit Abstand günstigste der sehr guten Modelle. Er bietet 16 Programme, zwei Knethaken, ein Sichtfenster sowie einen Timer. Ein automatisches Fach für Nüsse oder Früchte besitzt er allerdings nicht.
Als einziger Brotbackautomat erhält der Klamer Bread Maker das Urteil „Gut“. Er bietet 14 Programme, ein Sichtfenster und ein separates Nuss- und Früchtefach und lässt sich dank spülmaschinengeeigneter Einzelteile unkompliziert reinigen. Im Test fällt allerdings sein vergleichsweise hoher Energieverbrauch negativ auf.
Fazit zum Brotbackautomaten-Test 2026
Haus & Garten Test hat in Ausgabe 1/2026 sechs Brotbackautomaten geprüft. Den Testsieg holt der Gastroback Design Brotbackautomat Advanced 42826, der sehr gute Backergebnisse mit einer besonders vielseitigen Ausstattung inklusive Eiscremebehälter verbindet. Preis-Leistungs-Sieger ist der Panasonic SD-R2530, der mit 30 Programmen und kurzer Zubereitungszeit punktet. Der Graef BA806 bietet mit 36 Programmen die größte Auswahl, während Eta und Silvercrest Brote bis zu 1.500 Gramm backen können.
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FAQ – Häufige Fragen zu Brotbackautomaten
Welcher Brotbackautomat ist der beste?
Bester Brotbackautomat im Test 2026 ist der Gastroback Design Advanced 42826. Er erzielt sehr gute Backergebnisse und bietet mit 18 Programmen, Nuss- und Früchtefach sowie Eiscremebehälter eine besonders vielseitige Ausstattung.
Welcher Brotbackautomat von Panasonic ist der beste?
Der Panasonic SD-R2530 ist im Test 2026 von Haus & Garten Test das beste Panasonic-Modell und zugleich Preis-Leistungs-Sieger. Er bietet 30 Programme, kurze Zubereitungszeiten und ein automatisches Fach für Nüsse oder Rosinen.
Welcher Brotbackautomat ist gut und günstig?
Der Panasonic SD-R2530 ist der Preis-Leistungs-Sieger im Brotbackautomaten-Test 2026 von Haus & Garten Test. Er verbindet sehr gute Backergebnisse mit 30 Programmen und einem günstigeren Preis als der Testsieger.
Welcher Brotbackautomat hat einen versenkbaren Knethaken?
Brotbackautomaten mit automatisch einklappbarem Knethaken sind heute kaum noch erhältlich. Zu den früheren Modellen mit dieser Technik gehören der Morphy Richards 48319 und der Domo B3650. Bei den sechs Brotbackautomaten im Test 2026 von Haus & Garten Test ist dagegen kein versenkbarer Knethaken angegeben.
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