Speisen mit heißem Wasserdampf zu garen, ist eine bereits seit Jahrtausenden bekannte Methode: Schon vor rund 7.000 Jahren nutzte man zum Beispiel in China Feuerstellen, um Wasser zu erhitzen. In über den Dampfkesseln angebrachten Körben bereitete man Speisen wie Fleisch, Fisch und Gemüse zu. Nach diesem Prinzip funktionieren auch moderne Dampfgarer – allerdings vollkommen elektrisch. Dampfgaren gilt als besonders schonende Zubereitungsweise, bei der wärmeempfindliche und wasserlösliche Vitamine erhalten bleiben. Zudem behalten die Speisen beim Dampfgaren ihr natürliches Aroma. Wer einen Dampfgarer kaufen möchte, findet mittlerweile viele verschiedene Modelle zur Auswahl. Welche davon sich besonders gut für den Einsatz in der heimischen Küche eignen, hat das ETM Testmagazin geprüft (Heft 3/2023). Sechs Dampfgarer haben sich dem Test gestellt. Alle überzeugen durch eine einfache Reinigung und liefern insgesamt gute Garergebnisse.

Die besten Dampfgarer im Test des ETM Testmagazins 3/2023

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Testsieger
Steba DG 2 Elektronischer Dampfgarer, variabler Garraum (3 - 6 Liter), BPA-frei, inkl. Reiseinsatz, LCD-Display mit 5 Automatikprogrammen, 30 Min Timer mit Signalton und Endabschaltung
Platz 2
Tefal VC502D Convenient Series Deluxe Dampfgarer | einfacher Touchscreen | 8 Programme | Garen auf 3 Ebenen | Behälter aus Edelstahl | langlebige Qualität | gesunde Zubereitung | Edelstahl/Weiß
Preis-Leistungssieger
GASTROBACK 42510 Design Dampfgarer, LCD-Display, 650 Watt, inklusive 3 durchsichtigen Garbehältern (je 3 l Volumen), Warmhaltefunktion, 9 liters, Edelstahl, Transparent
Viel Zubehör
WMF Lono Hot Pot & Dampfgarer elektrisch 3,6l, chinesisches Fondue für 6 Personen, elektrische Dampfgarer, Dampfaufsatz für Dim Sum, Bao, Garkörbchen, 1700W, edelstahl matt
Produkt
Steba DG 2 Elektronischer Dampfgarer, variabler Garraum (3 - 6 Liter), BPA-frei, inkl. Reiseinsatz, LCD-Display mit 5 Automatikprogrammen, 30 Min Timer mit Signalton und Endabschaltung
Tefal VC502D Convenient Series Deluxe Dampfgarer | einfacher Touchscreen | 8 Programme | Garen auf 3 Ebenen | Behälter aus Edelstahl | langlebige Qualität | gesunde Zubereitung | Edelstahl/Weiß
GASTROBACK 42510 Design Dampfgarer, LCD-Display, 650 Watt, inklusive 3 durchsichtigen Garbehältern (je 3 l Volumen), Warmhaltefunktion, 9 liters, Edelstahl, Transparent
WMF Lono Hot Pot & Dampfgarer elektrisch 3,6l, chinesisches Fondue für 6 Personen, elektrische Dampfgarer, Dampfaufsatz für Dim Sum, Bao, Garkörbchen, 1700W, edelstahl matt
Testurteil
„Sehr gut“ (ETM Testmagazin 3/2023)
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„Gut“ (ETM Testmagazin 3/2023)
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Steba DG 2 Elektronischer Dampfgarer, variabler Garraum (3 - 6 Liter), BPA-frei, inkl. Reiseinsatz, LCD-Display mit 5 Automatikprogrammen, 30 Min Timer mit Signalton und Endabschaltung
Produkt
Steba DG 2 Elektronischer Dampfgarer, variabler Garraum (3 - 6 Liter), BPA-frei, inkl. Reiseinsatz, LCD-Display mit 5 Automatikprogrammen, 30 Min Timer mit Signalton und Endabschaltung
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„Sehr gut“ (ETM Testmagazin 3/2023)
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Platz 2
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Tefal VC502D Convenient Series Deluxe Dampfgarer | einfacher Touchscreen | 8 Programme | Garen auf 3 Ebenen | Behälter aus Edelstahl | langlebige Qualität | gesunde Zubereitung | Edelstahl/Weiß
Produkt
Tefal VC502D Convenient Series Deluxe Dampfgarer | einfacher Touchscreen | 8 Programme | Garen auf 3 Ebenen | Behälter aus Edelstahl | langlebige Qualität | gesunde Zubereitung | Edelstahl/Weiß
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„Sehr gut“ (ETM Testmagazin 3/2023)
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GASTROBACK 42510 Design Dampfgarer, LCD-Display, 650 Watt, inklusive 3 durchsichtigen Garbehältern (je 3 l Volumen), Warmhaltefunktion, 9 liters, Edelstahl, Transparent
Produkt
GASTROBACK 42510 Design Dampfgarer, LCD-Display, 650 Watt, inklusive 3 durchsichtigen Garbehältern (je 3 l Volumen), Warmhaltefunktion, 9 liters, Edelstahl, Transparent
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WMF Lono Hot Pot & Dampfgarer elektrisch 3,6l, chinesisches Fondue für 6 Personen, elektrische Dampfgarer, Dampfaufsatz für Dim Sum, Bao, Garkörbchen, 1700W, edelstahl matt
Produkt
WMF Lono Hot Pot & Dampfgarer elektrisch 3,6l, chinesisches Fondue für 6 Personen, elektrische Dampfgarer, Dampfaufsatz für Dim Sum, Bao, Garkörbchen, 1700W, edelstahl matt
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„Sehr gut“ (ETM Testmagazin 3/2023)
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Testsieger: der einfach zu bedienende Steba DG 2

Als bester Dampfgarer im Vergleich erhält der Steba DG 2 (125,00 Euro UVP) die Note „sehr gut“. Der Testsieger fällt unter anderem durch seine einfache Bedienung positiv auf. Gardauer und Garprogramm lassen sich problemlos einprogrammieren und auch die jeweiligen Garparamater sind schnell ausgewählt. Weiterhin punktet das Modell mit der kürzesten Vorheizdauer unter allen Testgeräten: Befüllt man ihn mit einem Liter Wasser, entsteht schon nach etwa 40 Sekunden heißer Dampf. Die Garresultate können die Tester ebenfalls vollkommen überzeugen.

Die Ergebnisse für den Steba DG 2 im Überblick:

  • Garen
  • Handhabung
  • Ausstattung
  • Sicherheit/ Betrieb

Platz 2: der Tefal VC502D mit drei Garbehältern

Ebenfalls „sehr gut“ ist der Tefal VC502D Dampfgarer Convenient Series Deluxe (179,99 Euro UVP). Er bringt gleich drei Garbehälter mit und eignet sich damit zur gleichzeitigen Zubereitung unterschiedlicher Speisen. Positiv fällt außerdem die große Auswahl an Garprogrammen auf. Die Vorheizzeit beträgt im Schnitt 81 Sekunden. Die Bedienung per Touchpanel ist einfach und außerdem sehr sicher, denn außen bleibt der Dampfgarer stets kühl. Ein kleiner Minuspunkt ist der nicht allzu stabile Aufbau der drei Behälter.

Die Ergebnisse für den Tefal VC502D Dampfgarer Convenient Series Deluxe im Überblick:

  • Garen
  • Handhabung
  • Ausstattung
  • Sicherheit/ Betrieb

Preis-Leistungssieger: der Gastroback Design Dampfgarer 42510

„Gut“ und günstig ist der Gastroback Design Dampfgarer 42510 (79,99 Euro UVP), der ebenfalls mit drei übereinander gestapelten Garkörben aufwarten kann. Weiterhin verfügt er über einen Timer, mit dem sich einstellen lässt, wann das Gerät mit dem Garvorgang beginnen soll. Allerdings stehen keine Garprogramme zur Auswahl, lediglich die Gardauer lässt sich einstellen. Die Bedienung ist etwas kompliziert, die Vorheizdauer mit 132 Sekunden vergleichsweise lang. Die Garergebnisse fallen jedoch größtenteils gut aus.

Die Ergebnisse für den Gastroback Design Dampfgarer 42510 im Überblick:

  • Garen
  • Handhabung
  • Ausstattung
  • Sicherheit/ Betrieb

Auch die Dampfgarer von WMF und Braun sind „sehr gut“

Der dritte „sehr gut“ Dampfgarer im Vergleich ist der WMF Lono Hot Pot & Dampfgarer (199,99 Euro UVP). Wie der Name bereits andeutet, lässt sich dieses Modell auch als Hot Pot verwenden. Mit 4.000 ml bietet der Garbehälter ein eher überschaubares Volumen, die Gardauer lässt sich nicht einstellen und auch auf unterschiedliche Garprogramme müssen Anwender bei diesem Gerät verzichten. Dafür kann der Dampfgarer mit umfangreichem Zubehör und einer hervorragenden Verarbeitungsqualität punkten.

Ebenfalls „sehr gut“ ist der Braun FS 3000 (88,99 Euro UVP) mit zwei Garkörben, der vor allem durch seine starken Garresultate gefällt. Die kurze Vorheizzeit von 44 Sekunden überzeugt die Tester ebenfalls. Ein Manko: Während sich die Gardauer einstellen lässt, stehen keine Garprogramme zur Auswahl.

Die Note „gut“ geht an den ETA Dampfgarer Vital Calderon II (94,99 Euro UVP), der über zwei Garkörbe mit jeweils zwei unterschiedlichen Garraumzonen verfügt. Mit 11.000 ml bietet er das größte Volumen im Test. Sowohl Gardauer als auch Garparameter lassen sich einstellen, die Bedienung ist jedoch etwas kompliziert.

Die besten Dampfgarer im Test von Haus & Garten Test 5/2023

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Testsieger
KFS-3000 Dampfgarer, Hot Pot, Fondue mit Touch Display, 3 Dampfkörbe aus Edelstahl, 4 Programme, Timer, Steamer (KFS-3000 + XXL Dämpfkorb + Keramiktopf)
Platz 2
Tefal VC502D Convenient Series Deluxe Dampfgarer | einfacher Touchscreen | 8 Programme | Garen auf 3 Ebenen | Behälter aus Edelstahl | langlebige Qualität | gesunde Zubereitung | Edelstahl/Weiß
Preis-/Leistungssieger
GASTROBACK 42510 Design Dampfgarer, LCD-Display, 650 Watt, inklusive 3 durchsichtigen Garbehältern (je 3 l Volumen), Warmhaltefunktion, 9 liters, Edelstahl, Transparent
Produkt
KFS-3000 Dampfgarer, Hot Pot, Fondue mit Touch Display, 3 Dampfkörbe aus Edelstahl, 4 Programme, Timer, Steamer (KFS-3000 + XXL Dämpfkorb + Keramiktopf)
Tefal VC502D Convenient Series Deluxe Dampfgarer | einfacher Touchscreen | 8 Programme | Garen auf 3 Ebenen | Behälter aus Edelstahl | langlebige Qualität | gesunde Zubereitung | Edelstahl/Weiß
GASTROBACK 42510 Design Dampfgarer, LCD-Display, 650 Watt, inklusive 3 durchsichtigen Garbehältern (je 3 l Volumen), Warmhaltefunktion, 9 liters, Edelstahl, Transparent
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„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 5/2023)
„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 5/2023)
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KFS-3000 Dampfgarer, Hot Pot, Fondue mit Touch Display, 3 Dampfkörbe aus Edelstahl, 4 Programme, Timer, Steamer (KFS-3000 + XXL Dämpfkorb + Keramiktopf)
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KFS-3000 Dampfgarer, Hot Pot, Fondue mit Touch Display, 3 Dampfkörbe aus Edelstahl, 4 Programme, Timer, Steamer (KFS-3000 + XXL Dämpfkorb + Keramiktopf)
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Tefal VC502D Convenient Series Deluxe Dampfgarer | einfacher Touchscreen | 8 Programme | Garen auf 3 Ebenen | Behälter aus Edelstahl | langlebige Qualität | gesunde Zubereitung | Edelstahl/Weiß
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GASTROBACK 42510 Design Dampfgarer, LCD-Display, 650 Watt, inklusive 3 durchsichtigen Garbehältern (je 3 l Volumen), Warmhaltefunktion, 9 liters, Edelstahl, Transparent
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GASTROBACK 42510 Design Dampfgarer, LCD-Display, 650 Watt, inklusive 3 durchsichtigen Garbehältern (je 3 l Volumen), Warmhaltefunktion, 9 liters, Edelstahl, Transparent
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„Gut“ Dampfgarer gibt es schon für unter 80 Euro

Insgesamt vier der sechs Dampfgarer im Test des ETM Testmagazins erhalten die Note „sehr gut“ (Ausgabe 3/2023). Vorn liegt der Steba DG 2, der vor allem mit seiner einfachen Bedienung punktet. Der Tefal VC502D Dampfgarer Convenient Series Deluxe verfügt über gleich drei Garkörbe. Immerhin noch „gut“ ist der günstige Gastroback Design Dampfgarer 42510, der Preis-Leistungssieger im Vergleich.

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