Früher waren sie als Brotschneidemaschinen bekannt, heute schneiden sie auch weitere harte und weiche Lebensmittel in gleichmäßige Scheiben – dick oder dünn, ganz nach Geschmack: Allesschneider sind praktische Haushaltshelfer, für deren scharfe Messer knusprige Brotkrusten, weicher Käse und harte Salami kein Problem darstellen. Auch Gemüse wie Gurken schneiden sie im Nu. Wie gut aktuell erhältliche Allesschneider in der Praxis funktionieren, hat die Redaktion von Haus & Garten Test geprüft (Heft 6/2024). Sieben Geräte haben sich dem Vergleich gestellt, sechs davon mit elektrischem Antrieb und eines, dessen Messer manuell über eine Kurbel betrieben wird. Größere Schwächen leistet sich keiner der Testkandidaten und so erhalten am Ende sechs Allesschneider im Test die Note „Sehr gut“. Lediglich ein günstiges Gerät fällt durch seinen erhöhten Stromverbrauch negativ auf.
Die besten Allesschneider im Test von Haus & Garten Test 6/2024
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Die Testsieger unter den Allesschneidern 2024: Eurel liegt vorn
Bester Allesschneider im Test ist der Eurel Premiumline RS94. Der Testsieger verfügt über ein scharfes Wellenschliffmesser aus Edelstahl und ermöglicht dank seiner leichten Neigung ein einfaches Arbeiten. Drei Geschwindigkeitsstufen stehen zur Auswahl, einstellbar über einen Wahlschalter. Beim Schneiden von Brot, Wurst und Käse leistet er sich im Test keine Schwächen und auch der geringe Stromverbrauch gefällt.
Platz 2 geht an den Ritter tondo, ein modern gestaltetes Gerät mit glattem Edelstahlmesser. Auch sein Gehäuse ist leicht schräg gestaltet, um ein einfaches Arbeiten zu ermöglichen. Besonders gut gefällt den Testern der leichtgängige Schlitten. Die Schnittguttiefe lässt sich einfach auf einer Skala ablesen. Dank seines modularen Aufbaus lässt sich das Gerät zudem gut reinigen.
Eine Besonderheit unter den Testkandidaten stellt der Graef H9 dar: Als einziger Allesschneider im Test wird er manuell betrieben. Das spart Strom und funktioniert sehr gut. Das Wellenschliffmesser aus Edelstahl erledigen ihre Arbeit zuverlässig, starke Saugfüße verhindern, dass das Gerät ins Rutschen kommt. Für große Brote fährt allerdings der Schlitten nicht weit genug heraus. Alle drei Allesschneider erhalten die Note „Sehr gut“.
Drei weitere Allesschneider im Test bewerten die Tester ebenfalls mit der Note „Sehr gut“. Der Graef Master M95 schneidet mit seinem glatten Edelstahlmesser hartes und weiches Schnittgut gleichermaßen zuverlässig. Darüber hinaus bringt er viel praktisches Zubehör mit, etwa einen Messerschärfer und einen Messerabnehmer.
Sehr gut für kleine Küchen eignet sich der Eurel Trendline RS74. Sein Edelstahl-Wellenschliffmesser gleitet problemlos durch Brot, Wurst und Käse. Eine Bodenplatte fehlt allerdings. Sehr einfach verstauen lässt sich der Graef Mytiny: Er kann zusammengeklappt werden und verfügt zudem über eine Kabelaufwicklung. Das Edelstahl-Wellenschliffmesser bewährt sich bei hartem und weichem Schnittgut, die Bedienung fällt leicht.
Der günstige Hyundai HYUFS801 mit Edelstahl-Wellenschliffmesser schneidet insgesamt gut, bei hartem Schnittgut lässt sich jedoch der Motor deutlich vernehmen. Positiv fällt der der leichtgängige Schlitten auf, Punktabzug gibt es für den hohen Stromverbrauch. Die Endnote lautet „Gut“.
Diese Allesschneider liefern scharfe Schnitte
Grundsätzlich können die Tester alle geprüften Allesschneider für den Einsatz in der heimischen Küche empfehlen. Sechs der sieben Testkandidaten erhalten die Note „Sehr gut“ (Haus & Garten Test, Ausgabe 6/2024). Als bester Allesschneider setzt sich der Eurel Premiumline RS94 an die Spitze. Zwar ernennen die Tester in diesem Vergleich keinen Preis-Leistungssieger, wer einen günstigen Allesschneider sucht, erhält aber mit dem Eurel Trendline RS74 ein zuverlässiges Modell.
Die besten klappbaren Allesschneider im Test von Haus & Garten Test 3/2023
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