Mit einer Siebträgermaschine lassen sich authentische italienische Kaffeespezialitäten zuhause brühen. Kaffeeprofis schwören auf die Geräte. Die Zubereitung von Espresso und Capuccino mit einem Siebträger erfordert Handarbeit: Das Kaffeepulver muss ins Sieb gefüllt und angedrückt werden, die Brühezeit wird ebenfalls manuell eingestellt. Zum Schluss wird die Milch per Düse aufgeschäumt. Stiftung Warentest hat sieben Siebträgermaschinen einem Test unterzogen (Heft 12/2021). Kaffee-Sommeliers prüften den Geschmack der zubereiteten Getränke. Damit der Espresso so aromatisch und vollmundig wie beim Italiener gelingt, braucht es bei vielen Maschinen etwas Übung und Fingerspitzengefühl. Bei den meisten Modellen müssen die Werkseinstellungen angepasst werden, nur zwei Maschinen brühen direkt einen guten Espresso. Wer eine gute Siebträgermaschine kaufen möchte, muss nicht zwangsläufig viel Geld ausgeben: Die beste Siebträgermaschine im Vergleich kostet gerade einmal 169 Euro.

Die besten Siebträgermaschinen aus dem Test der Stiftung Warentest 12/2021

Vorschau
Testsieger
Smeg Espresso-Kaffeemaschine ECF01BLEU, 1350, Kunststoff, 1 Liter, Schwarz
Platz 3
De'Longhi Dedica Style EC785.GY, traditionelle Barista-Maschine mit Pumpe, Kaffeemaschine und Cappuccino, 1,1 l, Grau
Platz 4
Sage - The Bambino Plus, Schwarzer Rostfreier Stahl
Produkt
Smeg Espresso-Kaffeemaschine ECF01BLEU, 1350, Kunststoff, 1 Liter, Schwarz
De'Longhi Dedica Style EC785.GY, traditionelle Barista-Maschine mit Pumpe, Kaffeemaschine und Cappuccino, 1,1 l, Grau
Sage - The Bambino Plus, Schwarzer Rostfreier Stahl
Getränke­zube­reitung
befriedigend
befriedigend
gut
Handhabung
gut
gut
gut
Umwelteigenschaften
gut
gut
befriedigend
Schadstoffe
gut
gut
befriedigend
Sicherheit
ThermoJet ® -Heizsystem
gut
gut
Heißwasserbezug
Wasser­tank
1 l
1,1 l
1,8 l
Testurteil
„Gut“ (Stiftung Warentest 12/2021)
„Gut“ (Stiftung Warentest 12/2021)
„Gut“ (Stiftung Warentest 12/2021)
Prime-Vorteil
-
-
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Preis
389,99 EUR
237,54 EUR
529,90 EUR
Testsieger
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Smeg Espresso-Kaffeemaschine ECF01BLEU, 1350, Kunststoff, 1 Liter, Schwarz
Produkt
Smeg Espresso-Kaffeemaschine ECF01BLEU, 1350, Kunststoff, 1 Liter, Schwarz
Getränke­zube­reitung
befriedigend
Handhabung
gut
Umwelteigenschaften
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Schadstoffe
gut
Sicherheit
ThermoJet ® -Heizsystem
Heißwasserbezug
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1 l
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„Gut“ (Stiftung Warentest 12/2021)
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De'Longhi Dedica Style EC785.GY, traditionelle Barista-Maschine mit Pumpe, Kaffeemaschine und Cappuccino, 1,1 l, Grau
Produkt
De'Longhi Dedica Style EC785.GY, traditionelle Barista-Maschine mit Pumpe, Kaffeemaschine und Cappuccino, 1,1 l, Grau
Getränke­zube­reitung
befriedigend
Handhabung
gut
Umwelteigenschaften
gut
Schadstoffe
gut
Sicherheit
gut
Heißwasserbezug
Wasser­tank
1,1 l
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„Gut“ (Stiftung Warentest 12/2021)
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Sage - The Bambino Plus, Schwarzer Rostfreier Stahl
Produkt
Sage - The Bambino Plus, Schwarzer Rostfreier Stahl
Getränke­zube­reitung
gut
Handhabung
gut
Umwelteigenschaften
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Schadstoffe
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Heißwasserbezug
Wasser­tank
1,8 l
Testurteil
„Gut“ (Stiftung Warentest 12/2021)
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Günstig und kompakt: Die Krups Virtuoso XP442C

Mit der Note „Gut“ wird die günstige Siebträgermaschine Krups Virtuoso XP442C zum Testsieger. Gut gefällt unter anderem die einfache Bedienung. Bereits der erste Espresso kommt sehr heiß aus der Maschine, weitere Tassen weisen sogar eine noch höhere Temperatur auf. Laut Urteil der Kaffee-Sommeliers schmeckt der Espresso etwas flach, runder wird er durch mehr Kaffeepulver und weniger Wasser. Milchschaum wird fein und gleichmäßig. Ein kleiner Minuspunkt ist die sehr lange Aufheizzeit von 52 Sekunden. Auch das Entkalkungsprogramm läuft recht langsam.

Retro-Design und einfache Bedienung: Die Smeg ECF01BLEU

Mit dem Testsieger gleichauf liegt die Siebträgermaschine Smeg ECF01BLEU. Die Maschine fällt durch ihr Retro-Design im Stil der 1950er-Jahre auf. Die Bedienung gestaltet sich einfach und intuitiv. Der Espresso hat eine angenehme Temperatur, die dreistufige Temperatureinstellung zeigt jedoch keinen Effekt. Der Geschmack gefällt den Sommeliers bereits in der Werkseinstellung. Der Milchschaum könnte etwas feiner sein. Zum Aufheizen braucht die Siebträgermaschine rund 40 Sekunden. Die Gesamtnote lautet „Gut“.

Edles Design und guter Milchschaum: Die De’Longhi Dedica EC785

Die De’Longhi Dedica EC785 überzeugt durch edles Design, gute Verarbeitung und einfache Handhabung. Zum Aufheizen braucht sie rund 40 Sekunden. Der erste Espresso kommt etwas zu kühl aus der Maschine, die weiteren Tassen weisen eine angenehme Temperatur auf. Sehr gut gefällt den Testern der feine Milchschaum. Die Kaffee-Sommeliers empfehlen, für optimale Ergebnisse das voreingestellte Volumen von 30 auf 25 Milliliter zu reduzieren und etwas mehr Kaffeepulver als angegeben zu verwenden.

Die besten Siebträgermaschinen im Test der Haus & Garten Test 6/2023

Vorschau
Testsieger
Gastroback Design Espresso Advanced Duo, 42626, programmierbare Siebträger-Espressomaschine mit Zweikreis-Thermoblock-System
Preis-Leistungssieger
BEEM ESPRESSO-GRIND-EXPERT Premium Espresso-Siebträgermaschine mit Mahlwerk | 2-Thermoblöcke | Extraktions- und Mahlzeitanzeige, Edelstahl, Silber-schwarz
Die Günstige
Fakir Babila/Kaffeemaschine mit Touch-Digital-Bildschirm, Espresso-Siebträgermaschine, Milchaufschäumer für Cappuccino und Latte, silber - 1350 Watt, 28 x 21 x 29 cm
Die Vielfältige
Graef ES850EU Espressomaschine, 2.5 liters, Silber
Produkt
Gastroback Design Espresso Advanced Duo, 42626, programmierbare Siebträger-Espressomaschine mit Zweikreis-Thermoblock-System
BEEM ESPRESSO-GRIND-EXPERT Premium Espresso-Siebträgermaschine mit Mahlwerk | 2-Thermoblöcke | Extraktions- und Mahlzeitanzeige, Edelstahl, Silber-schwarz
Fakir Babila/Kaffeemaschine mit Touch-Digital-Bildschirm, Espresso-Siebträgermaschine, Milchaufschäumer für Cappuccino und Latte, silber - 1350 Watt, 28 x 21 x 29 cm
Graef ES850EU Espressomaschine, 2.5 liters, Silber
Funktion
sehr gut
sehr gut
sehr gut
sehr gut
Hand­habung
sehr gut
gut
gut
sehr gut
Ökologie
sehr gut
sehr gut
sehr gut
gut
Verarbeitung
sehr gut
sehr gut
sehr gut
sehr gut
Sicherheit
sehr gut
sehr gut
sehr gut
sehr gut
Wassertank
2,8 l
2,8 l
1,8 l
2,5 l
Pumpendruck
15 bar
15 bar
15 bar
16 bar
Kaffeevolumen
2 Tassen
2 Tassen
1 Tasse
2 Tassen
Testurteil
„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 6/2023)
„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 6/2023)
„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 6/2023)
„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 6/2023)
Prime-Vorteil
-
-
Amazon Prime
-
Preis
790,62 EUR
-
152,00 EUR
425,81 EUR
Testsieger
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Gastroback Design Espresso Advanced Duo, 42626, programmierbare Siebträger-Espressomaschine mit Zweikreis-Thermoblock-System
Produkt
Gastroback Design Espresso Advanced Duo, 42626, programmierbare Siebträger-Espressomaschine mit Zweikreis-Thermoblock-System
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Ökologie
sehr gut
Verarbeitung
sehr gut
Sicherheit
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Wassertank
2,8 l
Pumpendruck
15 bar
Kaffeevolumen
2 Tassen
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BEEM ESPRESSO-GRIND-EXPERT Premium Espresso-Siebträgermaschine mit Mahlwerk | 2-Thermoblöcke | Extraktions- und Mahlzeitanzeige, Edelstahl, Silber-schwarz
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BEEM ESPRESSO-GRIND-EXPERT Premium Espresso-Siebträgermaschine mit Mahlwerk | 2-Thermoblöcke | Extraktions- und Mahlzeitanzeige, Edelstahl, Silber-schwarz
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sehr gut
Hand­habung
gut
Ökologie
sehr gut
Verarbeitung
sehr gut
Sicherheit
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Wassertank
2,8 l
Pumpendruck
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Kaffeevolumen
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Fakir Babila/Kaffeemaschine mit Touch-Digital-Bildschirm, Espresso-Siebträgermaschine, Milchaufschäumer für Cappuccino und Latte, silber - 1350 Watt, 28 x 21 x 29 cm
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Hand­habung
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sehr gut
Verarbeitung
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Sicherheit
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Wassertank
1,8 l
Pumpendruck
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Kaffeevolumen
1 Tasse
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Graef ES850EU Espressomaschine, 2.5 liters, Silber
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Hand­habung
sehr gut
Ökologie
gut
Verarbeitung
sehr gut
Sicherheit
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Wassertank
2,5 l
Pumpendruck
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Severin und Solis sind „mangelhaft“

Eine weitere Siebträgermaschine im Test erhält die Gesamtnote „Gut“: Die Sage Bambino Plus ist ohne Aufheizen direkt startbereit und bereitet bereits in den Werkseinstellungen einen aromatischen und komplexen Espresso zu. Der teuersten Siebträgermaschine im Vergleichstest gelingt außerdem der beste Milchschaum.

Die Note „Befriedigend“ geht an die Graef Siebträger Espresso Salita. Auch diese Maschine brüht Espresso ohne Aufheizen, der Brühvorgang muss allerdings manuell gestoppt werden. Das beste Ergebnis erzielt sie mit 30 Milliliter Wasser und 7,5 Gramm Kaffeepulver pro Tasse. Beim Entkalken müssen Anwender vorsichtig vorgehen, denn es spritzt heiße, säurehaltige Lösung aus der Dampfdüse.

Für zwei Siebträgermaschinen reicht es nur für die Note „Mangelhaft“: Die Severin KA 5995 Espresa Plus werten die Tester aufgrund ihrer Schadstoffbelastung ab. Nach dem Entkalken spülte sie zu viel Blei in die Tassen. Gleiches gilt für die Solis Barista Gran Gusto (etwa 400 Euro). Beim Entkalken spritzt zudem heiße Lösung aus der Dampfdüse.

Fazit: Zwei Siebträgermaschinen teilen sich den 1. Platz im Vergleichstest von Stiftung Warentest (Ausgabe 12/2021): Die Krups Virtuoso XP442C zeigt, dass eine gute Siebträgermaschine auch günstig sein kann und bereitet sehr feinen, cremigen Milchschaum zu. Der Smeg ECF01BLEU gelingt ohne weitere Einstellungen ein sehr aromatischer Espresso.

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