Sie möchten auch zu Hause Espresso in Barista-Qualität genießen? Dann sollten Sie sich eine Espressomaschine mit Siebträger kaufen. Das ETM Testmagazin hat 13 Siebträgermaschinen getestet, darunter fünf Modelle mit Thermo- und/oder Manometer und acht kompakte Geräte für Einsteiger. Das Ergebnis: Fünf Siebträgermaschinen im Test erreichen die Note „Sehr gut“. Bei den Geräten mit Thermo- und/oder Manometer macht die Gastroback Design Espresso Advanced – Barista Edition (um 800 Euro, hier erhältlich) das Rennen.

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De'Longhi Dedica Style EC 685.M Espresso Siebträgermaschine, Espressomaschine mit Professioneller Milchschaumdüse, nur 15 cm breit, 1 Liter Wassertank, Vollmetallgehäuse, E.S.E Pads geeignet, Metal

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Sage Appliances the Barista Express Espressomaschine mit Milchaufschäumer, Siebträgermaschine, SES875BTR, Schwarzer Trüffel

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Der Testsieger von Gastroback überzeugt mit intuitiver Bedienung und „sehr guten“ Leistungen: In 41 Sekunden ist die Maschine aufgeheizt und somit startklar. Ein Espresso ist innerhalb von 24 Sekunden und cremiger Milchschaum innerhalb von 33 Sekunden zubereitet. Die Crema sei goldbraun, feinporig und bis zu 5 mm hoch. Kritik gibt es keine.

Im Lieferumfang der Gastroback 42620 enthalten sind:
✓ Präzisionspulverabstreifer
✓ Milchschäum-Kännchen
✓ Espresso-Tamper
✓ Reinigungswerkzeug
✓ Reinigungseinsatz
✓ Einzel-/Doppelfiltereinsatz

Platz 2 im Espressomaschinen-Test geht an das Schwestermodell Gastroback Design Espresso Advanced (um 550 Euro, hier erhältlich). Diese Siebträgermaschine überzeugt ebenfalls mit einfacher Bedienung und „sehr guten“ Leistungen: Nach 41 Sekunden ist die Maschine betriebsbereit; nach weiteren 24 Sekunden ist der Espresso fertig – und mit einer 6 mm hohen, dichten, hellbraun gefärbten Crema bedeckt. Für lockeren Milchschaum benötigt die Espressomaschine 34 Sekunden.

Ausstattung, Funktionen und Zubehör der Gastroback 42611:

✓ Manometer
✓ 360° schwenkbare Milchaufschäumdüse
✓ 1,8 Liter-Wassertank
✓ Vorbrüh-Funktion
✓ 15 bar Druck (am Siebträger)
✓ Einfach- und Doppeldosierung
✓ Selbstreinigungsprogramm
✓ Energiesparfunktion
✓ Milchschaum-Kännchen
✓ Messlöffel
✓ Espresso-Tamper
✓ Reinigungswerkzeug
✓ Reinigungseinsatz
✓ 2 Einzelwand- und 2 Doppelwandfilter

KitchenAid glänzt mit Design und gutem Espresso

Foto: KitchenAid | 5KES2102

Auf dem 3. Platz landet die schicke KitchenAid ARTISAN-ESPRESSOMASCHINE 5KES2102 (um 850 Euro, hier erhältlich). Diese Espressomaschine mit Siebträger „brilliert mit einer sehr guten Handhabung und liefert gute Kaffeeergebnisse.“ Einen weiteren Pluspunkt gibt es für den Dualboiler, durch den Kaffee und Wasserdampf zugleich bezogen werden können. Die Maschine ist in 1,25 Minuten aufgeheizt und benötigt etwa 25 Sekunden, um Espresso zu brühen. Die Crema fällt dicht, hell und bis zu 3 mm hoch aus. Einen Eco-Modus bietet das Gerät nicht.

Platz 4 belegt die illy X1 Ground (Note „Gut“, ab 440 Euro, hier erhältlich), gefolgt vom Preis-/Leistungssieger Klarstein Cascada Rossa (Note „Gut“, etwa 380 Euro). Die X1 Ground von illy glänzt mit „sehr guter“ Crema und niedrigem Stromverbrauch. Das Aufheizen dauert aber etwas länger und große Tassen finden unter dem Kaffeeauslauf nicht genügend Platz. Die Klarstein Cascada Rossa besticht mit außergewöhnlichem Design und gutem Espresso. Die Lautstärke und fehlende Abschaltautomatik kritisieren die Tester.

Rancilio und De’Longhi am besten für Einsteiger

Einsteiger sind mit den Kompakt-Siebträgermaschinen Rancilio Silvia V4 (ab 460 Euro) und De’Longhi Dedica EC 680.BK „sehr gut“ beraten. Der Testsieger von Rancilio ist nicht nur kinderleicht zu bedienen, sondern liefert auch beste Ergebnisse beim Brühen von Espresso und Aufschäumen von Milch. Zum Aufheizen benötigt die Maschine rund 3 Minuten. Ein Espresso ist in 25 Sekunden gebrüht und wird von einer 3 mm hohen, feinporigen Crema gekrönt. Lockeren Milchschaum bereitet die Rancilio Silvia V4 in 32 Sekunden zu. Highlight: Für Teetrinker bietet die kompakte Siebträgermaschine einen Heißwasserbezug. Punktabzug gibt es für die hohen Anschaffungskosten und die fehlende Abschaltautomatik.

Ausstattung, Funktionen und Zubehör der Rancilio Silvia V4:

✓ Messingkessel mit Kupferheizung
✓ 1.100 Watt Messing-Brühgruppe
✓ Messing-Siebträger
✓ 2,5 Liter-Wassertank
✓ Kupfer-Kessel mit Edelstahl-Heizung
✓ zwei Kaffeeausläufe
✓ massiver Siebträger mit freier Auswahl an Sieben
✓ Siebträger mit Doppelauslauf
✓ Tassensieb
✓ Espresso-Tamper
✓ Kaffeelöffel

Foto: De’Longhi | Dedica EC 680.BK

Bei der zweitplatzierten De’Longhi Espressomaschine Dedica EC 680.BK (ab 190 Euro, hier erhältlich) sind Kaffeemenge und Temperatur wählbar, sodass sich der Espresso individuell zubereiten lässt. Des Weiteren verfügt diese kompakte Siebträgermaschine über einen Heißwasserbezug und eine Abschaltautomatik. Der Crema-Siebträger ist für E.S.E Pads und klassisches Kaffeepulver geeignet. Der Aufheizvorgang ist in 41 Sekunden beendet. Für einen Espresso mit 4 mm hoher, feinporiger Crema braucht die Maschine 23 Sekunden, für cremigen Milchschaum 33 Sekunden.

Ausstattung, Funktionen und Zubehörder De’Longhi-Maschine:

✓ Thermoblock
✓ Siebträger mit Einsätzen für 1 und 2 Tassen
✓ 1 Liter-Wassertank
✓ 15 bar Dampfdruck
✓ Tassenwärmer
✓ Energiesparfunktion
✓ Selbstentlüftungssystem
✓ Cappuccino-System
✓ Siebträger mit Doppelauslauf
✓ 3 Siebe
✓Espresso-Tamper

Diese sechs Kompakt-Siebträgermaschinen sind „gut“

• Preis-/Leistungssieger Krups Espresso-Automat XP 3440 (ab 125 Euro, hier erhältlich)
• De’Longhi Espressomaschine Scultura ECZ 351.BG (ab 195 Euro, hier erhältlich)
• Kennwood kMix ES020 (ab 155 Euro, hier erhältlich)
• Gaggia RI8327/08 Gran Gaggia Prestige (ab 145 Euro, hier erhältlich)
• Beem Espressomaschine D2000.550 I-JOY CAFE (etwa 170 Euro, hier erhältlich)
• Cucina di Modena ES-1050 (ab 125 Euro)

Welche Vor- und Nachteile diese Kompakt-Siebträgermaschinen für Einsteiger bieten, ist in Heft 6/2015 des ETM Testmagazins nachzulesen. Einen Ratgeber zum Thema Kaffee- und Espressomaschinen finden Sie auf dieser Seite.