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Küchenmaschinen nehmen Hobbyköchen und -bäckern das Kneten, Rühren und Mixen ab. Gerade bei der Herstellung von schweren Teigen kann das eine echte Entlastung sein. Viele Geräte lassen sich zusätzlich mit einem Fleischwolf und einem Standmixer ausstatten. Küchenmaschinen nehmen allerdings auch recht viel Platz auf der Arbeitsfläche ein. Die Anschaffung lohnt sich daher in erster Linie für Verbraucher, die das Gerät regelmäßig zum Einsatz bringen. Welches Modell dabei die beste Leistung bietet, hat die Redaktion von Stiftung Warentest (Ausgabe 12/2025) geprüft. Zehn Küchenmaschinen wurden in die Küche gebeten, darunter sechs Modelle mit Schwenkarm und vier kompakte Küchenmaschinen. Das Ergebnis: Lediglich zwei Küchenmaschinen im Test von Stiftung Warentest erhalten die Note „Gut“. Im folgenden Testbericht stellen wir die besten Küchenmaschinen im Test 2025 vor und klären, worauf du beim Kauf einer Küchenmaschine achten solltest. Außerdem beantworten wir häufige Fragen zu Küchenmaschinen.
Die besten Küchenmaschinen im Test von Stiftung Warentest 12/2025
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Die besten Küchenmaschinen im Test von Stiftung Warentest 2025
Beste Küchenmaschine im aktuellen Test von Stiftung Warentest und somit Testsieger 2025 ist die Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D (Note „Gut“). Die Küchenmaschine mit Schwenkarm eignet sich gut zum Schlagen von Sahne, Herstellen von Rührteigen und Kneten von Brotteig. Weiterhin überzeugt das sehr sichere Modell sowohl beim Pürieren als auch beim Schneiden. Kritik übt Stiftung Warentest beim Reiben und Zerkleinern. Zudem ist die Küchenmaschine von Bosch recht laut und umständlich zu reinigen. Mayonnaise zubereiten kann der Testsieger auch nicht.
Platz 2 belegt abermals eine Küchenmaschine von Bosch: Die Bosch Serie 4 MUM58W20 (Note „Gut“) — Preistipp der Stiftung Warentest. Die Küchenmaschine mit Schwenkarm beherrscht alle wichtigen Funktionen, angefangen beim Sahne schlagen über Vollkornteig kneten bis hin zu Mayonnaise herstellen. Die Reinigung ist allerdings mühsam und das Gerät selbst recht laut.
Die übrigen Küchenmaschinen im aktuellen Test von Stiftung Warentest schneiden „befriedigend“ oder gar „ausreichend“ ab, darunter
- die drittplatzierte KitchenAid 5KSM175PSE
- die viertplatzierte Philips 7000 Series HR7962/01 und
- die KitchenAid 5KFP0921E — Testsieger unter den kompakten Küchenmaschinen.
Fazit
Nur zwei Küchenmaschinen mit Schwenkarm erhalten im Test von Stiftung Warentest (Ausgabe 12/2025) die Note „Gut“. Der 1. Platz geht dabei an die Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D, die sich als insgesamt guter, aber teurer Helfer erweist. Preistipp auf dem 2. Platz ist die Bosch Serie 4 MUM58W20, die alle wichtigen Funktionen beherrscht. Testsieger unter den kompakten Küchenmaschinen ist die „befriedigende“ KitchenAid 5KFP0921E.
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In der folgenden Tabelle siehst du die drei besten Küchenmaschinen aus dem aktuellen Test der Stiftung Warentest 2025 und ihre Vor- und Nachteile auf einen Blick.
| Platz | Produkt | Testergebnis | Vor- / Nachteile |
|---|---|---|---|
| 1 | Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D | Gut | ✅ Sicherheit ✅ Handhabung ✅ Haltbarkeit ❌ Zerkleinern ❌ Reiben ❌ Keine Mayo |
| 2 | Bosch Serie 4 MUM58W20 | Gut | ✅ Sicherheit ✅ Haltbarkeit ✅ Preis-Leistung ❌ Reinigen ❌ Funktionen |
| 3 | KitchenAid 5KFP0921E | Befriedigend | ✅ Handhabung ❌ Keine Mayo ❌ Geräusch ❌ Standfestigkeit |
Welche Arten von Küchenmaschinen gibt es?
Küchenmaschinen unterscheiden sich in Aufbau, Funktionsumfang und Leistung. Die folgende Übersicht zeigt die wichtigsten Typen und ihre Eigenschaften:
| Art | Eigenschaften | Vorteile | Nachteile |
|---|---|---|---|
| Klassische Küchenmaschine | Rührt, knetet und schlägt Teig mithilfe verschiedener Aufsätze | Vielseitig, robust, ideal für Backliebhaber | Keine Koch- oder Mixfunktion |
| Küchenmaschine mit Kochfunktion | Kombiniert Rühr-, Mix- und Kochfunktionen | All-in-One-Gerät, spart Zeit und Platz | Teurer in der Anschaffung |
| Food Processor | Zerkleinert, schneidet und raspelt Lebensmittel | Schnell und präzise bei der Vorbereitung | Nicht ideal für schwere Teige |
| Standmixer-Kombigerät | Verfügt über zusätzliche Mixfunktion | Gut für Smoothies und Shakes | Teilweise eingeschränkte Rührleistung |
| Mini-Küchenmaschine | Kompakte Variante für kleinere Mengen | Platzsparend und leicht zu reinigen | Begrenzte Leistung und Füllmenge |
Worauf sollte ich beim Kauf einer Küchenmaschine achten?
Bevor du dich für ein Modell entscheidest, lohnt sich ein genauer Blick auf Ausstattung, Funktionen und Bedienung. Diese Punkte helfen dir bei der Auswahl:
- Leistung: Eine gute Küchenmaschine sollte mindestens 800 bis 1.200 Watt haben, um auch schwere Teige zuverlässig zu verarbeiten.
- Fassungsvermögen: Je nach Haushaltsgröße empfiehlt sich eine Schüssel mit 3 bis 5 Litern Fassungsvermögen.
- Zubehör: Achte auf mitgelieferte Aufsätze wie Knethaken, Rührbesen, Mixaufsatz oder Fleischwolf. Optionales Zubehör kann den Einsatzbereich erweitern.
- Material: Edelstahlgehäuse und Metallschüsseln sind langlebiger als Kunststoffvarianten.
- Bedienung: Eine übersichtliche Steuerung und rutschfeste Standfüße sorgen für sichere Handhabung.
- Reinigung: Spülmaschinengeeignete Teile erleichtern die Pflege erheblich.
- Lautstärke: Wer häufig backt oder kocht, sollte auf eine leise Maschine achten.
- Preis-Leistungs-Verhältnis: Teuer heißt nicht automatisch besser – wichtig ist die Kombination aus Leistung, Haltbarkeit und Funktionsvielfalt.
Was muss ich bei der Reinigung und Pflege beachten?
Küchenmaschinen kommen regelmäßig mit Lebensmitteln in Kontakt. Entsprechend müssen sie gründlich gereinigt werden. Aufsätze und Rührschüssel solltest du nach jedem Gebrauch gründlich auswaschen. Von Vorteil sind spülmaschinengeeignete Einzelteile. Entferne zudem eventuelle Teig- und Lebensmittelspritzer vom Korpus der Maschine. Verwende dafür ein feuchtes, fusselfreies Tuch und achte darauf, dass die Maschine vom Stromkreislauf getrennt ist.
Abhängig davon, wie häufig du deine Küchenmaschine nutzt, solltest du ihr alle paar Wochen bis Monate eine Grundreinigung gönnen. So gehst du dabei vor:
- Ziehe den Stecker.
- Baue das Gerät vorsichtig auseinander.
- Spüle alle Einzelteile in der Spüle ab.
- Reinige Ritzen mit einer alten Zahnbürste.
- Trockne alle Einzelteile sorgfältig ab.
- Baue die Küchenmaschine wieder zusammen.
Aggressive Putzmittel solltest du zur Reinigung deiner Küchenmaschine nicht verwenden. Um hartnäckige Flecken zu entfernen, eignen sich besser traditionelle Hausmittel wie Essig und Zitronensäure. Lies außerdem in der Gebrauchsanweisung nach, welche Reinigungsmittel der Hersteller empfiehlt oder von welchen er abrät.
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FAQ – Die häufigsten Fragen zu Küchenmaschinen
Hier findest du Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um Küchenmaschinen, ihre Funktionen und den praktischen Einsatz im Alltag.
Was ist der Unterschied zwischen einer Küchenmaschine und einem Food Processor?
→ Eine Küchenmaschine eignet sich besser zum Kneten und Rühren, während ein Food Processor ideal zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern ist.
Brauche ich eine Küchenmaschine mit Kochfunktion?
→ Wenn du gern komplette Gerichte zubereitest und Zeit sparen möchtest, ist eine Kochfunktion praktisch – für reine Backarbeiten reicht jedoch ein klassisches Modell.
Wie viel Leistung sollte eine Küchenmaschine haben?
→ Für schwere Teige und intensive Nutzung sind 1.000 Watt oder mehr empfehlenswert.
Kann ich mit einer Küchenmaschine auch Brotteig kneten?
→ Ja, fast alle Modelle mit Knethaken schaffen Brotteig. Wichtig ist eine robuste Motorleistung und stabile Verarbeitung.
Wie reinige ich meine Küchenmaschine am besten?
→ Abnehmbare Teile am besten direkt nach Gebrauch unter warmem Wasser abspülen oder – falls möglich – in die Spülmaschine geben.
Die besten Küchenmaschinen im Test von Haus & Garten Test 2024
Beste Küchenmaschine im Test von Haus & Garten Test, Ausgabe 6.2024, ist die Graef Myestro KM7016EU mit der Note „Gut“. Das rechte schwere Modell ist sehr hochwertig verarbeitet, lässt sich einfach bedienen und bringt die größte Rührschüssel im Test mit. Die fasst ganze sieben Liter und ihr Inhalt lässt sich dank der Schüsselbeleuchtung stets gut erkennen. Teige sowie Sahne gelingen dem Testsieger gut bis sehr gut. Leichten Punktabzug gibt es für das umfangreiche Verpackungsmaterial.
Die Note „Gut“ geht auch an die zweit- und drittplatzierten Küchenmaschinen im Test. Die vergleichsweise günstige AEG KM7-1-4BPT erhält zudem die Auszeichnung als Preis-Leistungssieger. Vor allem beim Herstellen von Schlagsahne, Pizzateig und Rührkuchenteig kann sie überzeugen. Die Bedienung ist komfortabel und einfach reinigen lässt sich das Modell außerdem. Allerdings wird es im Betrieb recht laut.
Die Caso KM 1800 Black-G fällt insbesondere durch ihr hohes Arbeitstempo positiv auf. Als einzige Maschine im Test verfügt sie über eine Glasschüssel mit Spritzschutz und Einfüllöffnung. Das Touchdisplay mit Zeitfunktion erlaubt eine intuitive Bedienung. Verschiedene Teige und steif geschlagene Sahne gelingen mit der Maschine gut.
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Auch die vier weiteren Küchenmaschinen im Test bewertet Haus & Garten Test mit der Note „Gut“. Die Eta Kuliner II Max ETA203890010 spielt ihre Stärken vor allem beim Kneten von Teigen aus. Dank ihres umfangreichen Zubehörs lässt sie sich in der Küche vielseitig einsetzen. Sie nimmt recht viel Platz ein, bietet dafür aber auch eine starke Leistung. Zudem lässt sie sich einfach bedienen und reinigen. Kritik gibt es am vielen Verpackungsmaterial.
Die günstigere ETA Gratus Evo Smart 102890025 arbeitet ebenso leise wie schnell und erzielt insgesamt gute Ergebnisse. Die Bedienung fällt leicht. Allerdings bringt auch dieses Modell viel Verpackungsmaterial mit. Die Severin KM 3898 kann unter anderem durch ihre leise Arbeitsweise punkten. Der Bedienkomfort ist hoch, auch dank des integrierten Schüssellichts. Die Ergebnisse beim Kneten von Teig und Schlagen von Sahne fallen gut aus, bleiben aber etwas hinter der Konkurrenz zurück.
Als günstige Küchenmaschine im Test verzichtet die Emerio KM-123117 auf umfangreiches Zubehör. Mehr Zubehörteile sind separat erhältlich. Die Ergebnisse fallen noch gut aus, im Kuchenteig bleiben aber relativ viele Butterstücke zurück. Das Betriebsgeräusch ist recht laut, das Arbeitstempo eher langsam. Auch für diese beiden Modelle wird viel Verpackungsmaterial verwendet.
Fazit
Alle Küchenmaschinen im Test von Haus & Garten Test (Ausgabe 6.2024) erhalten die Note „Gut“. Unterschiede zwischen den einzelnen Geräten gibt es dennoch. Als stabiles und zuverlässiges Gerät überzeugt die Graef Myestro KM7016EU. Die besten Rühr- und Knetergebnisse im Test zeigt die AEG KM7-1-4BPT. Die Caso KM 1800 Black-G punktet durch ihr hohes Tempo.
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