F√ľr cremigen Genuss: 3 Milchaufsch√§umer im Test stechen besonders hervor

Herrlich cremiger Milchschaum verfeinert den Cappuccino und macht den Caffe Latte zur erlesenen Spezialit√§t. Guter Milchschaum zeichnet sich durch eine viskose Qualit√§t und ma√üvolle Poren von einheitlicher Gr√∂√üe aus. Einen derartigen Schaum manuell herzustellen, erfordert Fingerspitzengef√ľhl und Erfahrung. Leichter gelingt es mit elektrischen Milchaufsch√§umern. Wer einen Milchaufsch√§umer kaufen m√∂chte, hat die Wahl zwischen Modellen mit klassischer Heizspirale und Ger√§ten, bei denen die Milch √ľber ein Induktionswerk erhitzt wird. Welches Modell tats√§chlich guten Milchschaum herstellt, hat das ETM Testmagazin gepr√ľft (Heft 01/2022). Insgesamt zw√∂lf Ger√§te haben sich dem Vergleichstest gestellt, darunter acht Milchaufsch√§umer mit Heizspirale und vier Induktions-Milchaufsch√§umer. Alle sch√§umen nicht nur Kuhmilch auf, sondern fertigen auch aus Milchalternativen wie Soja- oder Nussdrinks leckeren Milchschaum an. Mit vielen Modellen l√§sst sich zudem hei√üe Schokolade herstellen.

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WMF Lumero √ľberzeugt als bester Milchaufsch√§umer im Vergleich

Als Testsieger sticht der WMF Lumero Milchaufsch√§umer (etwa 104,99 Euro) hervor. Das Ger√§t sch√§umt sowohl Milch als auch alle Milchalternativen problemlos auf. Der Milchschaum zeigt eine einheitliche Struktur mit Poren von ma√üvoller Gr√∂√üe. Positiv f√§llt zudem die einfache Bedienung auf. Im Betrieb wird die Au√üenseite des Ger√§ts recht warm und erreicht Temperaturen von bis zu 58,1 ¬įC. Die Gesamtnote lautet ‚Äěsehr gut‚Äú.

Die Ergebnisse f√ľr den WMF Lumero Milchaufsch√§umer im √úberblick:

  • Milchschaum
  • Handhabung
  • Ausstattung
  • Sicherheit

Merkmale:

  • Funktionen: cremig weicher Milchschaum, fester Milchschaum, hei√üe Milch, kalter Milchschaum
  • √úberhitzungsschutz: ja

Melitta macht Milchschaum von hervorragender Qualität

Platz 2 im Vergleichstest geht an den Melitta Cremio II 1014-03 Edelstahl (etwa 92,69 Euro), der ebenfalls die Note ‚Äěsehr gut‚Äú erh√§lt. Er stellt sowohl aus Milch wie auch aus allen Milchalternativen cremigen und viskosen Milchschaum her. Die Au√üenseite bleibt dabei angenehm k√ľhl und auch ansonsten ist das Ger√§t sehr sicher verarbeitet. Die Bedienung gestaltet sich hin und wieder etwas schwerg√§ngig.

Die Ergebnisse f√ľr den Melitta Cremio II 1014-03 Edelstahl im √úberblick:

  • Milchschaum
  • Handhabung
  • Ausstattung
  • Sicherheit

Merkmale:

  • Funktionen: kalter Milchschaum, warme Milch, warmer Milchschaum
  • √úberhitzungsschutz: ja

Cloer bietet den besten Induktions-Milchaufschäumer im Vergleich

Als bester Induktions-Milchaufsch√§umer schneidet der Cloer ART-7789 (etwa 104,99 Euro) ab. Er erh√§lt ebenfalls die Note ‚Äěsehr gut‚Äú. Milchschaum aus Kuhmilch und Milchalternativen gelingt ihm gleicherma√üen gut. Dar√ľber hinaus bietet er zahlreiche Funktionen. Die Handhabung gestaltet sich hin und wieder etwas schwerg√§ngig, was auch an der recht knappen Dokumentation des Herstellers liegt.

Die Ergebnisse f√ľr den Cloer ART-7789 im √úberblick:

  • Milchschaum
  • Handhabung
  • Ausstattung
  • Sicherheit

Merkmale:

  • Funktionen: Cappuccino, Cappuccino Plus, hohe Temperatur, kalt Umr√ľhren, Latte, Schoko
  • √úberhitzungsschutz: ja

Der elektrische Milchaufsch√§umer von K-fee ist ebenfalls ‚Äěsehr gut‚Äú

Die Note ‚Äěsehr gut‚Äú geht auch an den elektrischen Milchaufsch√§umer K-fee Lattaero (etwa 79,00 Euro). Das Ger√§t f√§llt bereits auf den ersten Blick durch sein au√üergew√∂hnliches Design auf und kann durch eine hochwertige und sichere Verarbeitung √ľberzeugen. Seine beste Leistung zeigt er beim Aufsch√§umen von laktosefreier Milch und Milchalternativen, Milchschaum aus herk√∂mmlicher Milch wird etwas wenig viskos.

Die √ľbrigen elektrischen Milchaufsch√§umer im Vergleich sind alle ‚Äěgut‚Äú:

  • Der Graef Milchaufsch√§umer MS701 (etwa 74,99 Euro) l√§sst sich einfach bedienen, bietet aber nur eine schwache Dokumentation.
  • Der Springlane Elektrischer Milchaufsch√§umer Mia (etwa 64,90 Euro) kommt dagegen mit einem sehr ausf√ľhrlichen Handbuch daher. Im Betrieb werden die Au√üenw√§nde recht hei√ü.
  • Der Preis-Leistungssieger Tchibo Elektrischer Milchaufsch√§umer, Edelstahl (etwa 29,99 Euro) zeigt, dass ein Milchaufsch√§umer gut und g√ľnstig zugleich sein kann. Er bietet zwar keinen allzu gro√üen Funktionsumfang, sch√§umt aber sowohl Milch als auch Milchalternativen zuverl√§ssig auf.
  • Der CASO Design Crema & Choco Inox (etwa 69,99 Euro) kann mit einem gro√üen Funktionsspektrum punkten und besticht vor allem durch exzellent aufgesch√§umte Milchalternativen. Die Bedienung k√∂nnte einfacher sein und die Au√üenw√§nde des Modells werden recht hei√ü.
  • Der ETA ETA618990000 ETA Latteo (etwa 39,99 Euro) ist sehr sicher verarbeitet. Leichte Schw√§chen zeigt er beim Aufsch√§umen von Frischmilch. Die Reinigung gestaltet sich etwas schwerg√§ngig.

Auch die drei weiteren Induktions-Milchaufsch√§umer im Test erhalten die Endnote ‚Äěgut‚Äú:

  • Der Severin SM 3587 Induktions-Milchaufsch√§umer Spuma 700 Plus (etwa 129,99 Euro) ist leicht zu bedienen und zu reinigen, der Milchschaum ist allerdings von durchwachsener Qualit√§t.
  • Der Tchibo Induktionsmilchaufsch√§umer, wei√ü (etwa 69,95 Euro) ist sicher verarbeitet und leicht zu reinigen. Milchschaum aus Frischmilch gelingt ihm weniger gut als Milchschaum aus H-Milch.
  • Der KRUPS Milchaufsch√§umer XL1008 (etwa 69,99 Euro) ist gut und sicher verarbeitet und fertigt vor allem aus Milchalternativen und laktosefreier Milch hervorragenden Milchschaum an. Die Dokumentation ist jedoch recht knapp, es stehen nur wenige Funktionen zur Wahl und die Reinigung gestaltet sich schwierig.

Fazit: Ob elektrisch oder mit Induktion: Ein Milchaufschäumer erleichtert Kaffeegenießern das Herstellen von Milchschaum ungemein. Im Test des ETM Testmagazins stechen vor allem drei Geräte hervor (Ausgabe 01/2022): Die elektrischen Modelle WMF Lumero Milchaufschäumer und Melitta Cremio II 1014-03 Edelstahl sowie der Induktions-Milchaufschäumer Cloer ART-7789 schäumen Kuhmilch und Milchalternativen gleichermaßen gut auf.

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