Eine gute beschichtete Pfanne soll Lebensmittel gleichmäßig braten, lange antihaftbeschichtet bleiben und frei von Schadstoffen sein. Doch welche beschichtete Pfanne...
Multikocher, auch als Multifunktionskocher bekannt, vereinen mehrere Küchengeräte in einem und sollen den Kochalltag deutlich erleichtern. Prädestiniert sind Multikocher für...
Schnellkochtöpfe sparen Zeit, Energie und Nerven im Alltag — doch die Unterschiede zwischen den Modellen sind größer, als viele denken....
Aufschnitt und Wurst in feine Scheiben schneiden, Braten gekonnt zerteilen und Brotscheiben gerade vom Laib trennen? Wer sich nicht mit...
Gemüse liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Viele dieser Nährstoffe sind allerdings wasserlöslich und gehen beim gewöhnlichen Kochen verloren. Bei der...
Ein guter Kochtopf gehört zur Grundausstattung in jeder Küche — doch gerade bei 24 cm großen Töpfen gibt es deutliche...
Präzise, schonend und mit dem Erhalt der vollen Aromen: Das Sous-Vide-Garen erfreut sich bei Hobbyköchen zunehmender Beliebtheit. Mit dieser Methode...
Stumpfe Klingen in der Küche erschweren nicht nur das Schnibbeln, sondern stellen auch ein Sicherheitsrisiko dar. Sie rutschen schneller vom...
Bräter eignen sich zum Anbraten, Schmoren und Garen größerer Fleischstücke und unterscheiden sich vor allem bei Material, Größe und Wärmespeicherung....
Woks eignen sich besonders gut zum schnellen und scharfen Anbraten bei hohen Temperaturen. Entscheidend sind dabei vor allem eine gleichmäßige...
