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Handmixer gehören zu den klassischen Küchenhelfern und übernehmen beim Backen vor allem Rühren, Kneten und Schlagen. Für viele Teige reicht ein Handmixer völlig aus – und er nimmt deutlich weniger Platz ein als eine große Küchenmaschine. Im Vergleich von Haus & Garten Test 6/2024 setzt sich der Gastroback Design Handmixer Pro 40983 als Testsieger gegen sieben weitere Handrührgeräte durch. Preis-Leistungs-Sieger ist der Graef HM 508. Insgesamt gibt es kaum Ausreißer nach unten: Fünf Modelle erreichen „Sehr gut“, die übrigen drei „Gut“.
⭐ Unsere Empfehlungen basierend auf Haus & Garten Test
Die folgende Tabelle zeigt die besten Handmixer im Test von Haus & Garten Test auf einen Blick.
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Die besten Handmixer im Test
Testsieger Gastroback Design Handmixer Pro 40983 – mit viel Zubehör: Bester Handmixer im Test ist der Gastroback Design Handmixer Pro 40983. Das 3-in-1-Gerät punktet mit sehr guten Ergebnissen beim Kneten, Rühren und Schlagen. Zudem bietet der Handrührer viel Zubehör: Neben Knethaken und Rührwerkzeugen sind Pürierstab, Schnellzerkleinerer und Mixbehälter dabei. Die Zubehörteile können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Preis-Leistungs-Sieger Graef HM 508 – leise und mit sieben Geschwindigkeitsstufen: Der Graef HM 508 liegt gut in der Hand, arbeitet leise und bietet sieben Leistungsstufen plus Turbo. Extra lange Knethaken und Rührbesen, eine Auswurftaste und der Überlastungsschutz erleichtern die Arbeit in der Küche. Trotz der guten Ausstattung liegt der Preis deutlich unter dem des Testsiegers.
Tefal HT450B – gut für schwere Teige und 15 Jahre reparierbar: Der Tefal HT450B überzeugt besonders beim Kneten und kommt auch mit schwereren Teigen gut zurecht. Zur Ausstattung gehören fünf Leistungsstufen plus Turbo, ein ergonomischer Griff und spülmaschinengeeignete Zubehörteile. Zusätzlich gibt der Hersteller eine Reparierbarkeit von 15 Jahren an.
Zwei weitere Handmixer im Test erhalten die Note „Sehr gut“
Auch der Braun MultiMix 1 HM 1010 WH und der Klamer Hand Mixer 600 erhalten im Test das Urteil „Sehr gut“. Der Braun ist mit 960 Gramm besonders leicht, läuft ruhig und lässt sich auch bei längeren Einsätzen angenehm führen; selbst schwere Teige bereiten ihm keine Probleme. Der Klamer arbeitet ebenfalls leise und weitgehend vibrationsarm und erzielt beim Rühren, Schlagen und Kneten sehr gute Ergebnisse. Bei schwerem Brotteig sind leichte Vibrationen spürbar, die Leistung bleibt aber überzeugend.
Drei weitere Handmixer schneiden „gut“ ab
Die übrigen drei Handrührgeräte im Test erreichen das Urteil „Gut“. Der günstige Prinz PZ-HM1 bringt genug Kraft für schwerere Teige mit, fällt dabei aber durch spürbare Eigenvibrationen und relativ kurze Rühr- und Knethaken auf; auch die Verarbeitung könnte besser sein.
Der Emerio HM-130365 erledigt einfache Rührarbeiten zuverlässig, tut sich mit schwerem Brotteig jedoch schwer. Außerdem ist der quer sitzende Stufenschalter etwas unhandlich. Der Eta Lento ETA305190000 bietet besonders viel Zubehör, darunter einen Messerschleifer und Rührquirle mit Kunststoffspitzen. Beim Kneten schwerer Teige zeigt er allerdings deutliche Schwächen: Der Teig kann an den Haken hochwandern, teilweise lösen sich die Knethaken sogar aus dem Gerät.
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Fazit zum Handmixer-Test
Fünf der acht Handmixer im Test von Haus & Garten Test 6/2024 erreichen „Sehr gut“. Testsieger ist der Gastroback Design Handmixer Pro 40983, der vor allem mit sehr guten Mixergebnissen und umfangreichem Zubehör punktet; der Graef HM 508 bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis und arbeitet zudem angenehm leise. Der Tefal HT450B kommt gut mit schweren Teigen zurecht, während Braun Multimix 1 HM 1010 WH und Klamer Hand Mixer 600 ebenfalls sehr gute Ergebnisse erzielen.
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FAQ — Häufige Fragen zu Handmixern
Welcher Handmixer ist der beste?
Der Gastroback 40983 ist der beste Handmixer im Test von Haus & Garten Test. Der Testsieger erzielt sehr gute Ergebnisse beim Kneten, Rühren und Schlagen und bringt zusätzlich Pürierstab, Schnellzerkleinerer und Mixbehälter mit.
Welcher Handmixer ist gut und günstig?
Der Graef HM 508 ist der Preis-Leistungs-Sieger im Handmixer-Test von Haus & Garten Test. Er arbeitet leise, bietet sieben Leistungsstufen plus Turbo und liegt preislich deutlich unter dem Testsieger.
Welcher Handmixer für schwere Teige?
Der Tefal HT450B eignet sich im Test besonders gut für schwere Teige. Er erzielt beim Kneten sehr gute Ergebnisse und verarbeitet auch schwerere Teige zuverlässig.
Welcher Handmixer ist leise?
Der Graef HM 508 und der Klamer Hand Mixer 600 gehören zu den leisen Handmixern im Test. Beide arbeiten geräuscharm; der Klamer läuft zusätzlich weitgehend vibrationsfrei.
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