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Ein Backofen gehört zur vollständig eingerichteten Küche dazu. In vielen Einbauküchen findet ein elektrischer Einbaubackofen Platz, der sich je nach Küchengestaltung unter der Arbeitsplatte verstauen oder ganz ergonomisch auf Körperhöhe anbringen lässt. Für eine einfache Reinigung statten viele Anbieter ihre Backöfen mit einer Pyrolyse-Funktion aus, mit der sich die Geräte wie von selbst reinigen sollen. Fett und Speisereste im Inneren werden weggebrannt. Wie gut funktioniert das in der Praxis? Genau das hat Stiftung Warentest in Ausgabe 2/2026 herausfinden wollen und elf elektrische Einbaubacköfen im Test gegenübergestellt, allesamt mit Pyrolyse-Funktion. Zwar können beim Backen und Grillen alle Geräte überzeugen, während des Pyrolyse-Vorgangs werden die Fronten einiger Modelle jedoch so heiß, dass sich Anwender leicht verbrennen können. Spurenlos sauber werden die Backöfen mit der angeblichen Selbstreinigung ebenfalls nicht.
Die besten Backöfen im Test von Stiftung Warentest 2026
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Die besten Backöfen im Test von Stiftung Warentest 2026
Als insgesamt bester elektrischer Backofen im Test erhält der Siemens HB774G1B1 die Note „Gut“. Er bewährt sich insbesondere beim Grillen und zeigt auch beim Backen gute bis sehr gute Ergebnisse. Die Handhabung erweist sich als einfach und sicher, wie bei allen Testkandidaten gibt es jedoch Abzüge für die aufwendige manuelle Reinigung. Die zusätzliche Reinigung mit Pyrolyse hingegen überzeugt. Der Energieverbrauch ist etwas hoch.
Der zweitplatzierte Bosch HBA272BB3 erhält für seine Grillergebnisse ebenfalls die Bestnote. Die Backergebnisse fallen durchweg gut aus. Gut gefällt auch die einfache und sichere Handhabung, wobei die manuelle Reinigung sehr umständlich ist. Der Energieverbrauch ist insgesamt mittelmäßig. Die Gesamtnote lautet „Gut“.
„Gut“ backen und „sehr gut“ grillen kann auch der Constructa CF4M28063. Handhabung und Sicherheit überzeugen, der Energieverbrauch liegt im mittleren Bereich. Leichten Punktabzug gibt es abermals für die aufwendige Reinigung. Insgesamt gibt es die Note „Gut“.
In der folgenden Tabelle siehst du die drei besten Backöfen aus dem aktuellen Test der Stiftung Warentest 2026 und ihre Vor- und Nachteile auf einen Blick.
| Platz | Produkt | Testurteil | Vor- / Nachteile |
|---|---|---|---|
| 1 | Siemens HB774G1B1 | Gut | ✅ Grillen ✅ Backen ✅ Handhabung ✅ Sicherheit ❌ manuelle Reinigung ❌ Stromverbrauch |
| 2 | Bosch HBA272BB3 | Gut | ✅ Grillen ✅ Backen ✅ Handhabung ✅ Sicherheit ❌ manuelle Reinigung ❌ Stromverbrauch |
| 3 | Constructa CF4M28063 | Gut | ✅ Grillen ✅ Backen ✅ Handhabung ✅ Sicherheit ❌ manuelle Reinigung ❌ Stromverbrauch ❌ Geräusch |
Stiftung Warentest nennt gute Einbaubacköfen unter 500 Euro
Sechs Einbaubacköfen im Test erhalten ebenfalls die Note „Gut“. Dazu gehören auch die drei Preistipps der Stiftung Warentest:
- der Beko BBIM17300B MPEF,
- der Bauknecht BBA285PU1ZK und
- der Ikea Spjutbo 506.002.50.
Weiterhin „gut“ sind
- der Neff B54CR/1N0,
- der Siemens HB572ABS3 und
- der AEG TS6PB51ZAB
die „gute“ Backergebnisse zeigen und für ihre Leistung beim Grillen sogar die Note „sehr gut“ bekommen. Punktabzug gibt es aufgrund des recht hohen Energieverbrauchs und der umständlichen manuellen Reinigung.
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Zu den „befriedigenden“ Backöfen im Test 2026 gehört auch der teuerste, der Miele H 2468 BP Active. Er backt „gut“ und grillt „sehr gut“, allerdings wird die Front während der Reinigung per Pyrolyse sehr heiß, wofür es Punktabzug in der Kategorie Sicherheit gibt. Weiterhin ist der Energieverbrauch vergleichsweise hoch. Ähnlich sieht es beim Schlusslicht Gorenje GO66E Pizza350C aus.
Fazit
Mit guter Leistung und sicherer Handhabung können viele elektrische Einbaubacköfen im Test von Stiftung Warentest überzeugen (Ausgabe 2/2026): der Siemens HB774G1B1, der Bosch HBA272BB3 und der Constructa CF4M28063 schneiden dabei am besten ab. Wer ein günstiges Modell mit „guter“ Back- und „sehr guter“ Grillleistung sucht, sollte einen Blick auf die Preistipps werfen: Beko BBIM17300B MPEF, Bauknecht BBA285PU1ZK und Ikea Spjutbo 506.002.50.
Brauche ich überhaupt einen Backofen?
Ein Backofen ist aus keiner Küche wegzudenken. Ob knusprige Pizza, saftiger Braten oder frische Brötchen – er sorgt für gleichmäßige Hitze und zuverlässige Garergebnisse. Moderne Geräte bieten zudem Programme für Heißluft, Dampf oder Grillfunktion, sodass du nahezu jedes Gericht perfekt zubereiten kannst.
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Welche Arten von Backofen gibt es?
Backöfen unterscheiden sich nicht nur in der Größe, sondern auch in Ausstattung, Energieverbrauch und Funktionen. Die folgende Übersicht zeigt die wichtigsten Typen im Vergleich:
| Art | Eigenschaften | Geeignet für |
|---|---|---|
| Einbau-Backofen | Wird fest in die Küchenzeile integriert, modern und platzsparend | Für Einbauküchen mit individuellem Design |
| Freistehender Backofen | Kombiniert meist Kochfeld und Ofen, flexibel aufstellbar | Kleinere Küchen oder Mietwohnungen |
| Pyrolyse-Backofen | Selbstreinigung durch hohe Hitze, spart Zeit bei der Pflege | Wer viel backt und Wert auf einfache Reinigung legt |
| Dampfbackofen | Kombiniert Heißluft und Dampf für besonders schonendes Garen | Gesundheitsbewusste Köche und feine Gerichte |
| Mini-Backofen | Kompakt, energiesparend und ideal für kleine Haushalte | Singles, Studenten oder kleine Küchen |
FAQ – Häufige Fragen zu elektrischen Backöfen
Elektrische Backöfen gehören zur Grundausstattung moderner Küchen, unterscheiden sich aber deutlich in Technik, Funktionen und Energieverbrauch. Viele Kaufentscheidungen hängen von ganz konkreten Fragen ab, etwa zur Backleistung, zu Heizarten oder zum Stromverbrauch. Die folgenden Antworten greifen typische Nutzerfragen auf und orientieren sich an anerkannten Testkriterien, Verbraucherempfehlungen und den Bewertungsmaßstäben unabhängiger Testinstitute wie Stiftung Warentest.
Was ist ein elektrischer Backofen?
Ein elektrischer Backofen ist ein Einbau- oder Standgerät, das Speisen ausschließlich mithilfe elektrischer Heizelemente erhitzt. Die Wärme wird je nach Heizart über Ober- und Unterhitze, Umluft oder Grillfunktionen erzeugt. Elektrische Backöfen sind heute Standard und bieten eine präzise Temperaturregelung.
Wie viel Strom verbraucht ein elektrischer Backofen?
Der Stromverbrauch hängt von Leistung, Nutzungsdauer und Effizienzklasse ab. Moderne elektrische Backöfen verbrauchen bei normaler Nutzung meist zwischen 0,7 und 1,0 Kilowattstunden pro Backvorgang. Geräte mit hoher Energieeffizienzklasse arbeiten deutlich sparsamer, insbesondere bei Umluftbetrieb.
Welche Heizarten sind bei elektrischen Backöfen sinnvoll?
Zu den wichtigsten Heizarten zählen Ober- und Unterhitze, Umluft und Grillfunktion. Umluft sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist besonders energiesparend. Ober- und Unterhitze eignet sich gut für klassische Backrezepte, während die Grillfunktion vor allem zum Überbacken genutzt wird.
Sind elektrische Backöfen besser als Gasbacköfen?
Elektrische Backöfen bieten eine genauere Temperatursteuerung und eine größere Auswahl an Heizarten. Gasbacköfen heizen schneller auf, sind aber seltener und erfordern einen Gasanschluss. In Tests schneiden elektrische Backöfen vor allem bei Bedienkomfort und Backgleichmäßigkeit besser ab.
Welche Energieeffizienzklasse sollte ein elektrischer Backofen haben?
Ein elektrischer Backofen sollte mindestens die Energieeffizienzklasse A+ haben. Geräte mit A++ oder besser verbrauchen deutlich weniger Strom im Alltag. Stiftung Warentest bewertet die Energieeffizienz regelmäßig als wichtiges Kriterium, da Backöfen häufig und über viele Jahre genutzt werden.
Wie wichtig ist eine gleichmäßige Hitzeverteilung?
Eine gleichmäßige Hitzeverteilung ist entscheidend für gute Backergebnisse. Sie sorgt dafür, dass Speisen auf allen Ebenen gleichmäßig garen und nicht verbrennen oder roh bleiben. In Tests wird dieser Punkt besonders genau geprüft, da er die Backqualität maßgeblich beeinflusst.
Lohnt sich ein Backofen mit Selbstreinigungsfunktion?
Backöfen mit Pyrolyse oder anderen Selbstreinigungsprogrammen erleichtern die Reinigung deutlich. Bei der Pyrolyse werden Rückstände bei hoher Temperatur zu Asche verbrannt. Diese Funktion erhöht den Komfort, geht jedoch mit einem höheren Anschaffungspreis und zusätzlichem Stromverbrauch einher.
Wie lange hält ein elektrischer Backofen im Durchschnitt?
Ein hochwertiger elektrischer Backofen hält bei normaler Nutzung meist 10 bis 15 Jahre. Entscheidend sind Verarbeitungsqualität, regelmäßige Pflege und eine fachgerechte Installation.
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