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Küchenmaschinen nehmen Hobbyköchen und -bäckern das Kneten, Rühren und Mixen ab. Gerade bei der Herstellung von schweren Teigen kann das eine echte Entlastung sein. Viele Geräte lassen sich zusätzlich mit einem Fleischwolf und einem Standmixer ausstatten. Küchenmaschinen nehmen allerdings auch recht viel Platz auf der Arbeitsfläche ein. Die Anschaffung lohnt sich daher in erster Linie für Verbraucher, die das Gerät regelmäßig zum Einsatz bringen. Welches Modell dabei die beste Leistung bietet, hat die Redaktion von Stiftung Warentest in Ausgabe 2/2026 erneut geprüft. Fünf Küchenmaschinen mit Kochfunktion wurden in die Küche gebeten. Das Ergebnis: Drei Küchenmaschinen im Test von Stiftung Warentest erhalten die Note „Gut“. Im folgenden Testbericht stellen wir die besten Küchenmaschinen mit Kochfunktion im Test 2026 vor und klären, worauf du beim Kauf einer Küchenmaschine achten solltest. Außerdem beantworten wir häufige Fragen zu Küchenmaschinen.
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Die besten Küchenmaschinen im Test von Stiftung Warentest 2026
Beste Küchenmaschine mit Kochfunktion im aktuellen Test von Stiftung Warentest und somit Testsieger 2026 ist die Bosch Cookit (Note „Gut“). Die Küchenmaschine punktet mit guten Funktionen und einfacher Handhabung. Zudem ist das Gerät langlebig und sicher.
Platz 2 geht an den neuen Vorwerk Thermomix TM7 (Note „Gut“). Auch dieser Testkandidat punktet mit guten Funktionen und einfacher Handhabung. Wie der Testsieger ist der Thermomix langlebig und sicher.
Platz 3 belegt die neue WMF Avantgarde Küchenmaschine mit Kochfunktion (Note „Gut“) — die günstigste unter den besten Küchenmaschinen mit Kochfunktion im Test. Wie die beiden erstplatzierten bietet auch diese Küchenmaschine gute Funktionen und ist einfach zu bedienen. Weitere Pluspunkte gibt es in den Testfeldern Haltbarkeit und Sicherheit.
In der folgenden Tabelle siehst du die drei besten Küchenmaschinen mit Kochfunktion aus dem aktuellen Test der Stiftung Warentest 2026 und ihre Vor- und Nachteile auf einen Blick.
| Platz | Produkt | Testergebnis | Vor- / Nachteile |
|---|---|---|---|
| 1 | Bosch Cookit | Gut | ✅ Funktion ✅ Handhabung ✅ Haltbarkeit ✅ Sicherheit |
| 2 | Vorwerk Thermomix TM7 | Gut | ✅ Funktion ✅ Handhabung ✅ Haltbarkeit ✅ Sicherheit |
| 3 | WMF Avantgarde Küchenmaschine mit Kochfunktion | Gut | ✅ Funktion ✅ Handhabung ✅ Haltbarkeit ✅ Sicherheit |
Die übrigen Küchenmaschinen im aktuellen Test von Stiftung Warentest schneiden „befriedigend“ ab, darunter
- die günstige Küchenmaschine Lidl Silvercrest Monsieur Cuisine Smart SKMS 1200 A1 und
- die Kenwood Cooking Chef XL KCL95.424SI.
Fazit
Drei von fünf Küchenmaschinen mit Kochfunktion erhalten im Test von Stiftung Warentest (Ausgabe 2/2026) die Note „Gut“. Der 1. Platz geht dabei an die Bosch Cookit, die sich als insgesamt guter Helfer erweist. Platz 2 geht an den neuen Vorwerk Thermomix TM7 — teuerste Küchenmaschine mit Kochfunktion im Test. Platz 3 belegt die neue WMF Avantgarde Küchenmaschine mit Kochfunktion.
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Welche Arten von Küchenmaschinen gibt es?
Küchenmaschinen unterscheiden sich in Aufbau, Funktionsumfang und Leistung. Die folgende Übersicht zeigt die wichtigsten Typen und ihre Eigenschaften:
| Art | Eigenschaften | Vorteile | Nachteile |
|---|---|---|---|
| Klassische Küchenmaschine | Rührt, knetet und schlägt Teig mithilfe verschiedener Aufsätze | Vielseitig, robust, ideal für Backliebhaber | Keine Koch- oder Mixfunktion |
| Küchenmaschine mit Kochfunktion | Kombiniert Rühr-, Mix- und Kochfunktionen | All-in-One-Gerät, spart Zeit und Platz | Teurer in der Anschaffung |
| Food Processor | Zerkleinert, schneidet und raspelt Lebensmittel | Schnell und präzise bei der Vorbereitung | Nicht ideal für schwere Teige |
| Standmixer-Kombigerät | Verfügt über zusätzliche Mixfunktion | Gut für Smoothies und Shakes | Teilweise eingeschränkte Rührleistung |
| Mini-Küchenmaschine | Kompakte Variante für kleinere Mengen | Platzsparend und leicht zu reinigen | Begrenzte Leistung und Füllmenge |
Worauf sollte ich beim Kauf einer Küchenmaschine achten?
Bevor du dich für ein Modell entscheidest, lohnt sich ein genauer Blick auf Ausstattung, Funktionen und Bedienung. Diese Punkte helfen dir bei der Auswahl:
- Leistung: Eine gute Küchenmaschine sollte mindestens 800 bis 1.200 Watt haben, um auch schwere Teige zuverlässig zu verarbeiten.
- Fassungsvermögen: Je nach Haushaltsgröße empfiehlt sich eine Schüssel mit 3 bis 5 Litern Fassungsvermögen.
- Zubehör: Achte auf mitgelieferte Aufsätze wie Knethaken, Rührbesen, Mixaufsatz oder Fleischwolf. Optionales Zubehör kann den Einsatzbereich erweitern.
- Material: Edelstahlgehäuse und Metallschüsseln sind langlebiger als Kunststoffvarianten.
- Bedienung: Eine übersichtliche Steuerung und rutschfeste Standfüße sorgen für sichere Handhabung.
- Reinigung: Spülmaschinengeeignete Teile erleichtern die Pflege erheblich.
- Lautstärke: Wer häufig backt oder kocht, sollte auf eine leise Maschine achten.
- Preis-Leistungs-Verhältnis: Teuer heißt nicht automatisch besser – wichtig ist die Kombination aus Leistung, Haltbarkeit und Funktionsvielfalt.
Was muss ich bei der Reinigung und Pflege beachten?
Küchenmaschinen kommen regelmäßig mit Lebensmitteln in Kontakt. Entsprechend müssen sie gründlich gereinigt werden. Aufsätze und Rührschüssel solltest du nach jedem Gebrauch gründlich auswaschen. Von Vorteil sind spülmaschinengeeignete Einzelteile. Entferne zudem eventuelle Teig- und Lebensmittelspritzer vom Korpus der Maschine. Verwende dafür ein feuchtes, fusselfreies Tuch und achte darauf, dass die Maschine vom Stromkreislauf getrennt ist.
Abhängig davon, wie häufig du deine Küchenmaschine nutzt, solltest du ihr alle paar Wochen bis Monate eine Grundreinigung gönnen. So gehst du dabei vor:
- Ziehe den Stecker.
- Baue das Gerät vorsichtig auseinander.
- Spüle alle Einzelteile in der Spüle ab.
- Reinige Ritzen mit einer alten Zahnbürste.
- Trockne alle Einzelteile sorgfältig ab.
- Baue die Küchenmaschine wieder zusammen.
Aggressive Putzmittel solltest du zur Reinigung deiner Küchenmaschine nicht verwenden. Um hartnäckige Flecken zu entfernen, eignen sich besser traditionelle Hausmittel wie Essig und Zitronensäure. Lies außerdem in der Gebrauchsanweisung nach, welche Reinigungsmittel der Hersteller empfiehlt oder von welchen er abrät.
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Häufige Fragen zu Küchenmaschinen – Kauf, Funktionen und Leistung
Küchenmaschinen sollen Arbeit abnehmen, Zeit sparen und gleichbleibende Ergebnisse liefern. Gleichzeitig stellen sich vor dem Kauf viele Fragen zu Leistung, Zubehör und Alltagstauglichkeit. Die folgenden Antworten greifen die häufigsten Nutzerfragen auf und geben Orientierung.
Welche Küchenmaschine eignet sich für den Hausgebrauch?
Für den normalen Haushalt sind Küchenmaschinen mit solider Motorleistung, Rühr- und Knethaken sowie einem ausreichend großen Schüsselvolumen gut geeignet. Wichtig ist, dass die Maschine zur Menge der regelmäßig verarbeiteten Zutaten passt.
Wie viel Watt sollte eine gute Küchenmaschine haben?
Die Wattzahl allein ist kein Qualitätsmerkmal. Für einfache Rühr- und Knetarbeiten reichen oft 700 bis 1.000 Watt aus. Wichtiger ist, dass die Maschine auch bei schweren Teigen konstant und gleichmäßig arbeitet.
Kann eine Küchenmaschine Brotteig kneten?
Viele Küchenmaschinen sind für Brotteig geeignet, sofern Motor und Getriebe dafür ausgelegt sind. Schwere Teige erfordern eine stabile Konstruktion und ausreichend Drehmoment, nicht nur hohe Wattzahlen.
Was ist der Unterschied zwischen Küchenmaschine und Food-Processor?
Küchenmaschinen sind vor allem auf Rühren, Kneten und Schlagen ausgelegt. Food Processor hingegen schneiden, raspeln und hacken Lebensmittel, kneten aber meist nur eingeschränkt.
Welches Zubehör ist wirklich sinnvoll?
Grundlegend sind Rührhaken, Knethaken und Schneebesen. Weiteres Zubehör wie Fleischwolf, Pastaaufsatz oder Gemüseschneider lohnt sich vor allem, wenn es regelmäßig genutzt wird.
Wie groß sollte die Rührschüssel sein?
Für kleine Haushalte reichen Schüsseln mit 3 bis 4 Litern. Familien oder Vielbäcker greifen besser zu Modellen mit 5 Litern oder mehr.
Sind Küchenmaschinen laut?
Die Lautstärke variiert je nach Motor und Bauweise. Hochwertige Maschinen arbeiten oft gleichmäßiger und weniger schrill, sind bei schweren Teigen aber nicht geräuschlos.
Lohnt sich eine Küchenmaschine mit integrierter Waage?
Integrierte Waagen bieten Komfort und sparen Platz, ersetzen aber nicht immer die Genauigkeit einer separaten Küchenwaage. Für viele Nutzer ist es eine praktische Zusatzfunktion, kein Muss.
Wie pflegeintensiv sind Küchenmaschinen?
Rührschüssel und Zubehör lassen sich meist leicht reinigen, teilweise auch in der Spülmaschine. Regelmäßige Reinigung verlängert die Lebensdauer der Maschine und sorgt für hygienisches Arbeiten.
Kann eine Küchenmaschine einen Handmixer ersetzen?
In vielen Fällen ja. Küchenmaschinen übernehmen die Aufgaben eines Handmixers und bieten zusätzlich mehr Stabilität und Leistung bei größeren Mengen.
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