Brot, Käse, Gemüse – all das kann man natürlich mit dem Küchenmesser schneiden. Wesentlich gleichmäßiger fällt die Schnittfläche allerdings aus, wenn ein Allesschneider zum Einsatz kommt. Die Geräte sind zudem recht sicher anzuwenden, da ein Finger- oder Daumenschutz Schnittverletzungen vorbeugt. Doch schneiden Allesschneider wirklich alles – oder zumindest alle gängigen Zutaten, die in der Küche benötigt werden? Die Redaktion von Haus & Garten Test hat den Vergleich gewagt und fünf elektrische Allesschneider durch Brot, Wurst und Käse schneiden lassen (Heft 4/2022). Das Ergebnis ist äußerst positiv: Alle fünf Testkandidaten erhalten die Endnote „sehr gut“. Die Unterschiede liegen im Detail. So sind einige Modelle mit einem glatten Messer ausgestattet, andere verfügen über ein Wellenschnittmesser. Große Unterschiede gibt es beim Preis: Der günstigste Allesschneider unter den Testkandidaten ist für 53 Euro im Handel erhältlich, das teuerste Gerät kostet 630 Euro.

Die besten Allesschneider im Test von Haus & Garten Test 4/2022

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Testsieger
Graef Master M20 Allesschneider M20EU Edelstahl, Silber
Preistipp
Emerio Allesschneider"Made in EU" MS-125000, Edelstahl Messereinheit in Deutschland produziert, einstellbar 0-17mm, BPA frei, platzsparend klappbar, mit Sicherheitsschalter, Eco 100Watt, Weiß
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GRAEF Allesschneider G52 Grau (matt)
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ritter markant 01 Klappbarer elektrischer Allesschneider & Brotschneidemaschine mit ECO-Motor, Made in Germany
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Testurteil
„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 4/2022)
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-
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44,99 EUR
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Graef Master M20 Allesschneider M20EU Edelstahl, Silber
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Allesschneider: Testsieger Graef Master M 20 ist angenehm leise

Als Testsieger unter den Allesschneidern sticht der Graef Master M 20 (365 Euro UVP, Note „sehr gut“) hervor. Der Kondensatormotor arbeitet angenehm leise, Brot, Wurst und Käse schneidet das Modell ohne Probleme. Die Handhabung fällt ebenfalls leicht. Durch sein Stahldesign mit Glasbodenplatte sieht der Allesschneider zudem sehr edel aus.

Der Graef SKS 700 (670 Euro UVP, Note „sehr gut“) schneidet ebenfalls problemlos durch Wurst, Käse und Brot und kann zudem mit der Beleuchtung für Bedienknopf und Skala überzeugen. So lässt er sich selbst in dunklen Küchen einfach anwenden. Die robuste Verarbeitung gefällt ebenfalls.

Als Preis-/Leistungssieger punktet der günstige Allesschneider Graef SKS 100 (130 Euro UVP, Note „sehr gut“). Sein Wellenschliffmesser aus Edelstahl schneidet Brot, Wurst und Käse gleichermaßen gut. Das Modell lässt sich einfach bedienen und ist noch dazu sicher ausgestattet, unter anderem mit einer Kindersicherung. Das Kabel lässt sich bei Bedarf in einem integrierten Fach verstauen, sodass das Gerät im Schrank recht wenig Platz wegnimmt.

So bewähren sich die übrigen Allesschneider im Test

„Sehr gut“ sind auch die beiden weiteren Testkandidaten. Der Graef SKS 110 (150 Euro UVP/ 123 Euro Marktpreis) verfügt über ein Wellenschliffmesser aus Edelstahl, die Schnittbreite lässt sich sehr präzise verstellen. Die Handhabung fällt leicht und das Schnittergebnis kann überzeugen. Mit Brot, Wurst und Käse kommt auch der Emerio MS-125000 (90 Euro UVP/ 53 Euro Marktpreis) gut zurecht. Das günstigste Modell im Testbericht ist zudem klappbar und lässt sich dadurch besonders platzsparend verstauen – ideal für kleine Küchen. Lediglich die Reinigung ist bei diesem Modell etwas umständlicher.

Scharfe Messer für die Küche – alle Allesschneider überzeugen

Die Redaktion von Haus & Garten Test kann alle fünf Allesschneider im Test für den Einsatz in der heimischen Küche empfehlen (Ausgabe 4/2022). Als insgesamt bestes Gerät fällt der Graef Master M 20 mit besonders leisem Kondensatormotor auf. Wer einen günstigen Allesschneider kaufen möchte, erhält mit dem Graef SKS 100 den Preis-/Leistungssieger.

Die besten klappbaren Allesschneider im Test von Haus & Garten Test 3/2023

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Testsieger
ETA Allesschneider Presto I Vollmetall I elektrische Brotschneidemaschine mit 150W I KunststoffablageI 0-15mm Schnittstärke I Made in Germany Solinger-Klinge
Platz 2
Wilfa SHARP Allesschneider - 200 Watt, mit scharfer Klinge aus deutschem Qualitätsstahl, verstellbare Schnittstärke, silber
Platz 3
Westmark Allesschneider, Stufenlos einstellbare Schnittstärke, Sehr scharfes Rundmesser, Kunststoff/Edelstahl, Kompakt, Weiß/Anthrazit/Rot, 97012260
Platz 4
ritter Allesschneider icaro 7, elektrischer Allesschneider mit ECO-Motor, made in Germany, Silbermetallic
Produkt
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ritter Allesschneider icaro 7, elektrischer Allesschneider mit ECO-Motor, made in Germany, Silbermetallic
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„Sehr gut“ (Haus & Garten Test 3/2023)
„Gut“ (Haus & Garten Test 3/2023)
„Gut“ (Haus & Garten Test 3/2023)
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Preis
95,99 EUR
178,99 EUR
64,05 EUR
199,99 EUR
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ETA Allesschneider Presto I Vollmetall I elektrische Brotschneidemaschine mit 150W I KunststoffablageI 0-15mm Schnittstärke I Made in Germany Solinger-Klinge
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Wilfa SHARP Allesschneider - 200 Watt, mit scharfer Klinge aus deutschem Qualitätsstahl, verstellbare Schnittstärke, silber
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„Gut“ (Haus & Garten Test 3/2023)
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Westmark Allesschneider, Stufenlos einstellbare Schnittstärke, Sehr scharfes Rundmesser, Kunststoff/Edelstahl, Kompakt, Weiß/Anthrazit/Rot, 97012260
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