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Frische Spaghetti, Tagliatelle oder Lasagneplatten selbst herstellen, ohne den Teig von Hand kneten zu müssen: Elektrische Pastamaschinen übernehmen einen Großteil der Arbeit und formen die Nudeln mithilfe verschiedener Aufsätze. Doch welche Pastamaschine ist gut? Der F.A.Z. Kaufkompass hat insgesamt 22 Nudelmaschinen getestet und den Vergleich im September 2026 aktualisiert. Testsieger ist die elektrische Springlane Kitchen Nina, die im Test die besten Bandnudeln zubereitet. Beste manuelle Pastamaschine ist die Springlane Kitchen Nonna.
⭐ Unsere Empfehlungen basierend auf dem F.A.Z. Kaufkompass
Die folgende Tabelle zeigt die besten Pastamaschinen im Test 2026 vom F.A.Z. Kaufkompass auf einen Blick.
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Die besten Pastamaschinen im Test 2026
Testsieger Springlane Nina – Frische Pasta in wenigen Minuten und sieben Nudelformen: Die Springlane Nina bereitet aus 200 g Mehl in weniger als zehn Minuten frische Hartweizenpasta zu. Besonders gut gelingen im Test des F.A.Z. Kaufkompass die Bandnudeln mit ihrer gleichmäßigen Form und geschmeidigen Oberfläche. Sieben Aufsätze ermöglichen auch die Herstellung von Spaghetti, Lasagneplatten und Tagliatelle. Die integrierte Waage und zwei Automatikprogramme für Nudeln mit oder ohne Ei erleichtern die Zubereitung. Bleibt Teig im Gerät zurück, lässt sich die Ausgabe erneut starten. Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet. Allerdings reagiert die Waage etwas träge, sodass Mehl langsam eingefüllt werden sollte. Bei Haus & Garten Test (3/2022) schneidet die elektrische Pastamaschine mit „Gut“ ab.
Rommelsbacher Pastarella PM220 – Automatische Wasserzugabe und kaum Teigreste: Die Rommelsbacher Pastarella PM220 wiegt das Mehl und dosiert über einen integrierten Wassertank selbstständig die benötigte Wassermenge. Sechs Automatikprogramme für unterschiedliche Mehlsorten und sieben Formaufsätze ermöglichen die Zubereitung verschiedener Pastasorten. Pro Durchgang verarbeitet die Maschine 200 bis 600 g Mehl. Ein großer Vorteil ist die unten angeordnete Pressschnecke aus Edelstahl, durch die im Test kaum Teigreste zurückbleiben. Für Eiernudeln und eigene Teigmischungen stehen zwei halbautomatische Programme zur Verfügung. Allerdings sind die Programmbezeichnungen wenig verständlich und erfordern häufig einen Blick in die Anleitung. Zudem arbeitet der Lüfter recht laut, die Nudelausgabe dauert etwas länger und die abnehmbaren Teile sind nicht spülmaschinengeeignet. Auch Haus & Garten Test (3/2022) bewertet die elektrische Pastamaschine mit „Gut“ und hebt die Qualität der fertigen Nudeln hervor.
Beste manuelle Pastamaschine Springlane Nonna – Gleichmäßige Teigbahnen mit neun Walzstufen: Die Springlane Nonna ermöglicht die klassische Nudelherstellung per Handkurbel. Über neun Walzstufen lässt sich die Teigdicke für dünne Lasagneplatten oder kräftigere Bandnudeln einstellen. Im Test des F.A.Z. Kaufkompass laufen die Walzen gleichmäßig und ohne Stocken. Mit den mitgelieferten Schneideaufsätzen gelingen auch Spaghetti und Tagliatelle. Der Holzgriff liegt angenehm in der Hand, während die Tischklemme für einen sicheren Stand sorgt. Allerdings weist Haus & Garten Test (3/2022) darauf hin, dass die Klemme nicht an jeden Küchentisch passt. Nach der Nutzung lassen sich Mehlreste mit dem beiliegenden Pinsel entfernen. Eine Reinigung mit Wasser ist wegen der Rostgefahr nicht empfehlenswert.
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Viele weitere Pastamaschinen überzeugen im Test 2026
Neben den vorgestellten Modellen empfiehlt der F.A.Z. Kaufkompass weitere Nudelmaschinen. Die Marcato Atlas 150 gehört zur gehobenen Klasse der manuellen Pastamaschinen. Sie steht stabil auf der Arbeitsfläche und verarbeitet den Teig mit gleichmäßig laufenden Walzen, ohne dass viel Kraft beim Kurbeln nötig ist. Auch sehr dünne Teigplatten gelingen problemlos. Wer sich die Handarbeit erleichtern möchte, kann die Maschine mit einem optional erhältlichen Motor nachrüsten. Allerdings ist sie für eine manuelle Pastamaschine vergleichsweise teuer.
Die elektrische H.Koenig Homi90 übernimmt dank integrierter Waage und Wassertank einen Großteil der Vorbereitung. Im Test gefällt die hochwertige Verarbeitung. Zudem bleibt nach der Nudelausgabe nur wenig Teig im Behälter zurück. Ein integrierter Lüfter soll verhindern, dass die frischen Nudeln zusammenkleben. Nachteile sind der hohe Preis und die umständliche Auswahl der Programme.
Fazit zum Pastamaschinen-Test 2026
Wer frische Pasta ohne großen Aufwand selbst herstellen möchte, bekommt mit der Springlane Kitchen Nina eine einfach zu bedienende Nudelmaschine, die im Test des F.A.Z. Kaufkompass vor allem mit der Qualität ihrer Bandnudeln punktet. Die Rommelsbacher Pastarella PM220 übernimmt dank automatischer Wasserzufuhr noch mehr Arbeit und verarbeitet den Teig nahezu vollständig, ist allerdings teurer und aufwendiger zu reinigen. Wer seine Nudeln lieber von Hand herstellt, findet mit der Springlane Kitchen Nonna eine solide Alternative mit gleichmäßig laufenden Walzen und neun einstellbaren Teigstärken. Alle drei Modelle erhalten auch bei Haus & Garten Test (3/2022) die Note „Gut“.
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FAQ – Häufige Fragen zu Pastamaschinen
Welche elektrische Pastamaschine ist die beste?
Die Springlane Kitchen Nina ist Testsieger im Vergleich des F.A.Z. Kaufkompass 2026. Sie bereitet vor allem gleichmäßig geformte, geschmeidige Bandnudeln zu und punktet mit einfacher Bedienung sowie spülmaschinengeeigneten Einzelteilen. Bei Haus & Garten Test (3/2022) erhält sie die Note „Gut“.
Welche manuelle Pastamaschine ist die beste?
Die Springlane Kitchen Nonna ist die beste manuelle Nudelmaschine im Vergleich des F.A.Z. Kaufkompass 2026. Ihre Walzen laufen gleichmäßig und ermöglichen neun verschiedene Teigstärken. Sie steht stabil auf der Arbeitsfläche und lässt sich leicht kurbeln. Auch bei Haus & Garten Test (3/2022) schneidet sie mit „Gut“ ab.
Was ist besser: eine elektrische oder eine manuelle Pastamaschine?
Elektrische Pastamaschinen sparen Zeit und Handarbeit, da sie den Teig selbstständig kneten und zu Nudeln formen. Manuelle Modelle erfordern mehr Eigenarbeit, sind dafür meist günstiger und benötigen weniger Platz. Wer häufig frische Pasta zubereitet, profitiert vom Komfort einer elektrischen Maschine.
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