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Einkochautomaten sind äußerst vielseitige Geräte. In den großen Edelstahltöpfen lässt sich nicht nur Marmelade kochen und Gemüse einwecken, sie eignen sich auch zum Erhitzen von Glühwein und nicht-alkoholischen Getränken. Wer zur Weihnachtszeit gerne Gäste bewirtet oder gar größere Feste im Kreise der Nachbarschaft plant, legt sich daher gerne einen solchen praktischen Glühweinkocher zu. Bei der Zubereitung von Glühwein gibt es allerdings einiges zu beachten: Zum einen braucht man einen guten Wein als Grundlage, zum anderen muss die Temperatur stimmen. Ab 78 °C beginnt Alkohol zu sieden, heißer sollte der Glühwein daher nicht werden. Optimal ist eine Temperatur von 73 °C. Die Redaktion von Haus & Garten Test hat vier Glühweinkocher im Test gegenübergestellt und geprüft, wie genau diese die eingestellte Temperatur erreichen und halten (Heft 6/2024). Zwei Testkandidaten sichern sich die Note „Sehr gut“.
Die besten Glühweinkocher im Test von Haus & Garten Test 6/2024
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Bester Glühweinkocher im Test 2024: Weck WAT 25A
Die Note „Sehr gut“ vergeben die Tester an die Glühweinerhitzer Weck WAT 25A und ETA Granny ETA11279000. Der Testsieger von Weck überzeugt mit hoher Temperaturstabilität und kurzer Aufheizzeit. Deckel und Einlegerost bestehen lediglich aus Kunststoff, insgesamt macht die Verarbeitung aber einen hochwertigen Eindruck.
Auch das Modell von ETA ist stabil und sicher verarbeitet und verfügt über einen Einlegerost aus Edelstahl. Der Deckel besteht aber ebenfalls aus Kunststoff. Die Temperatur hält der ETA-Einkochautomat sehr zuverlässig. Dank seines vergleichsweise günstigen Preises wird er zum Preis-Leistungssieger. Bei beiden Geräten lässt sich die Temperatur zwischen 30 °C und 100 °C verstellen, stufenlos und in Zehnerschritten. Ein Timer und ein Überhitzungsschutz sowie eine Leerlaufsicherung sind vorhanden.
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Mit der Note „Gut“ schneidet der Hyundai PC 222 HYUPC222 im Test ab. Er hält die Temperatur etwas weniger genau als die beiden Testsieger, eignet sich aber immer noch gut zur Zubereitung von Glühwein. Einstellen lässt sich die gewünschte Temperatur zwischen 30 °C und 100 °C in Zehnerschritten. Die Bedienung fällt dank des gut ablesbaren LC-Displays leicht, allerdings piept das Gerät bei jeder vorgenommenen Veränderung. Das Geräusch kann nicht abgestellt werden.
An Genauigkeit fehlt es dem günstigen Hyundai PC 220 HYUPC200. Er erlaubt eine Temperatureinstellung zwischen 50 °C und 100 °C, in Zehnerschritten und stufenlos. Der Thermostat regelt die Temperatur jedoch von 60 °C auf 70 °C hoch. Aus diesem Grund vergeben die Tester nur die Note „Befriedigend“. An Sicherheit und Verarbeitung haben sie keine größeren Kritikpunkte, lediglich der Kunststoffdeckel gefällt weniger gut.
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Zwei Glühweinkocher im Test sind besonders empfehlenswert
Zwei von vier Glühweinerhitzer im Test bewerten die Tester mit der Note „Sehr gut“ (Haus & Garten Test, Ausgabe 6/2024): Bester Glühweinkocher ist der Weck WAT 25A, auf Platz 2 steht der Preis-Leistungssieger Eta Granny ETA11279000. Beide halten die Temperatur sehr genau und eignen sich damit optimal als Glühweinerhitzer.
Worauf sollte ich beim Kauf eines Glühweinkochers achten?
Fassungsvermögen:
- 5–10 L für den Privatgebrauch
- 15–30 L für Vereine oder Gastronomie
Material:
- Edelstahl: robust, hygienisch, langlebig
- Emaille: nostalgisch, aber empfindlicher
Temperaturregelung:
- Stufenloser Regler zwischen 30–100 °C
- Warmhaltefunktion für konstante Temperatur
Zapfhahn & Reinigung:
- Edelstahlhahn bevorzugt
- Ein herausnehmbarer Einsatz erleichtert die Reinigung
Sicherheitsfunktionen:
- Trockengehschutz
- Kontrollleuchte
- Rutschfeste Füße
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FAQ – Häufige Fragen zu Glühweinkochern
Wie heiß sollte Glühwein im Glühweinkocher sein?
→ Idealerweise zwischen 70 und 80 °C, um Geschmack und Alkohol zu erhalten.
Kann man den Glühweinkocher auch für Tee oder Punsch verwenden?
→ Ja, alle getesteten Geräte eignen sich auch als Heißgetränkespender (hier ein Testbericht über Heißwasserspender).
Wie reinigt man einen Glühweinkocher richtig?
→ Nach Gebrauch mit heißem Wasser ausspülen, bei Edelstahl ggf. etwas Zitronensäure zur Entkalkung verwenden.
Wie lange bleibt der Glühwein warm?
→ Mit Warmhaltefunktion bleibt der Glühwein vier bis sechs Stunden auf Trinktemperatur.
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