Ein Kaffeevollautomat erlaubt es, internationale Kaffeespezialitäten ganz einfach in der heimischen Küche zuzubereiten – so schmackhaft wie vom professionellen Barista und auf Knopfdruck. Hochwertige Geräte mahlen die Kaffeebohnen frisch. Das Kaffeepulver wird anschließend in der Brühgruppe unter Druck mit heißem Wasser komprimiert. Das Wasser fließt durch ein eines Sieb in eine Tasse, der Kaffeesatz landet in einem Auffangbehälter. Kaffee und Espresso erhalten eine feine Crema. Viele Modelle können zudem Milch aufschäumen. Kaffeevollautomaten eignen sich für Menschen, die ihren Kaffee am liebsten frisch gemahlen genießen und dabei gerne aus vielen verschiedenen Kaffeespezialitäten wählen. Doch worauf ist bei der Auswahl eines Kaffeevollautomaten zu achten? Unser Ratgeber zeigt, wie Sie das passende Gerät für Ihre Küche finden.
Die besten Kaffeevollautomaten im Test der Stiftung Warentest 12/2023
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Was für Kaffeevollautomaten gibt es?
Möchten Sie einen neuen Kaffeevollautomaten kaufen, haben Sie mittlerweile eine Vielzahl an Modellen zur Auswahl. So gibt es zum Beispiel freistehende und fest verbaute Geräte, Automaten mit externem oder internem Milchsystem und Modelle mit oder ohne Mahlwerk. Unterschiede bestehen zudem in der Art und Weise, in der die Automaten das eingefüllte Wasser erhitzen.
Die verschiedenen Varianten
Freistehende Kaffeevollautomaten: Diese Geräte lassen sich flexibel in der Küche aufstellen. Es gibt sie in unterschiedlichen Größen und Designs. So können sie perfekt auf die vorhandene Einrichtung abgestimmt werden. Die Installation ist unkompliziert und auch von Laien zu bewerkstelligen.
Fest verbaute Kaffeevollautomaten: Einbaugeräte fügen sich nahtlos in die Küchenfronten ein, erfordern aber einen höheren Installationsaufwand.
Kaffeevollautomaten mit und ohne Milchsystem: Wer gerne Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Milchkaffee genießt, sollte sich für einen Kaffeevollautomaten mit Milchsystem entscheiden. Erhältlich sind Geräte mit integriertem oder externem Milchsystem. Ein integriertes Milchsystem erwärmt und schäumt die Milch vollautomatisch, die Reinigung gestaltet sich aber recht aufwendig. Hochwertige Modelle sind oft mit einem abnehmbaren Milchbehälter ausgestattet, der sich einfacher reinigen und bei Bedarf in den Kühlschrank stellen lässt. Bei Geräten mit externem Milchsystem wird die Milch in einen separaten Behälter eingefüllt und über einen Schlauch erwärmt und aufgeschäumt. Einige Automaten verfügen auch über eine sogenannte Milchlanze, mit der sich die Milch direkt in der Tasse aufschäumen lässt.
Kaffeevollautomaten mit oder ohne Mahlwerk: Günstige Einsteigergeräte verzichten oft auf ein Mahlwerk. Hochwertige Geräte mahlen die Bohnen dagegen frisch. Kaffeeliebhaber haben die Auswahl zwischen Automaten mit Schlag-, Scheiben oder Kegelmahlwerk. Schlagmahlwerke erhitzen sich recht stark, was dazu führt, dass der Kaffee verbrennt. Scheibenmahlwerke bergen dieses Risiko in geringerem Maße. Zu empfehlen sind daher Geräte mit Kegelmahlwerk, die Kaffeebohnen schonend und bei geringer Hitzeentwicklung mahlen.
Gute Kaffeevollautomaten im Test des ETM Testmagazins 6/2023
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Kaffeevollautomaten mit Boiler oder Thermoblock: Die meisten Kaffeevollautomaten für die heimische Küche erhitzen das Wasser über einen Thermoblock. Der Vorteil: Langes Vorheizen entfällt. Geräte in der Gastronomie sind dagegen oft mit einem Boiler ausgestattet, der größere Mengen Wasser auf Temperatur bringen kann.
Welche Ausstattung sollte ein Kaffeevollautomat bieten?
Für welche der genannten Varianten Sie sich auch entscheiden, bestimmte Ausstattungsmerkmale erleichtern den Umgang mit dem Küchengerät und erlauben vielfältigere Einsatzmöglichkeiten. Je nach Ihren persönlichen Vorlieben sollte der Kaffeevollautomat über die folgende Ausstattung verfügen:
- Eine Heißwasserfunktion, um auch Tee zubereiten zu können.
- Eine 2-Tassen-Funktion für die gleichzeitige Zubereitung von zwei Tassen Kaffee
- Ein höhenverstellbarer Kaffeeauslauf, um Tassen in unterschiedlicher Größe verwenden zu können.
- Individuelle Einstellungen für Wassertemperatur, Kaffeepulvermenge, -stärke und -volumen.
- Die Möglichkeit, persönliche Benutzerprofile anzulegen und die bevorzugten Kaffeespezialitäten zu speichern.
- Ein doppelter Bohnenbehälter, mit denen Sie zwei unterschiedliche Sorten Kaffee parallel verwenden können.
Was gilt es beim Kauf zu beachten?
Beim Kauf eines neuen Kaffeevollautomaten sollten Sie darüber hinaus die folgenden Kriterien beachten:
- Größe: Der Kaffeevollautomat sollte natürlich in Ihre Küche passen. Erhältlich sind verschiedene Größen, von kompakten Geräten mit Ausmaßen von etwa 35 x 25 x 45 cm bis hin zu großen XXL-Automaten mit mehreren Kaffeeausläufen.
- Handhabung: Damit Sie möglichst viel Freude an Ihrem Kaffeevollautomaten haben, sollte sich dieser einfach bedienen lassen. Achten Sie auf eindeutig beschriftete Tasten und ein intuitiv verständliches Display. Alle gängigen Parameter wie Brühtemperatur, Kaffeepulvermenge und Mahlgrad sollten sich per Knopfdruck einstellen lassen. Ist die Maschine mit einem Touchdisplay ausgestattet, prüfen Sie, wie leicht dieses auf Fingerdruck reagiert und wie gut sich die Displayanzeige von allen Seiten aus ablesen lässt.
- Verarbeitung: Kaffeevollautomaten bestehen aus vielen verschiedenen Komponenten. Achten Sie darauf, dass alle Einzelteile hochwertig verarbeitet sind. Für ein langlebiges Gerät ist vor allem ein stabiles Mahlwerk von Bedeutung, aber auch eine hochwertige und einfach zu reinigende Brüheinheit.
- Reinigung und Wartung: Damit Reinigung und Wartung des Automaten ebenfalls leicht von der Hand gehen, sollten alle zu reinigenden Einzelteile gut zu erreichen sein. Von Vorteil sind Geräte mit spülmaschinengeeigneten Komponenten.
- Programmauswahl: Die meisten Kaffeevollautomaten verfügen über Automatikprogramme, mit denen sich beliebte Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck zubereiten lassen. Kennen Sie Ihre Vorlieben, reichen wenige Automatikprogramme aus. Probieren Sie gerne neue Spezialitäten aus, können Sie sich für ein Gerät mit größerer Programmauswahl entscheiden.
- Aufheizzeit: Am Morgen möchten die meisten Kaffeeliebhaber nicht lange auf die erste Tasse des heißen Getränks warten. Achten Sie daher auf eine möglichst kurze Aufheizzeit.
- Wassertank: Die Größe des Wassertanks richtet sich danach, wie viele Tassen Kaffee Sie am Tag üblicherweise zubereiten. Single- und Zwei-Personen-Haushalte kommen mit einem kleinen Wassertank aus. Empfangen Sie gerne Besuch oder leben mit mehreren Personen im Haushalt, empfiehlt sich eine Maschine mit größerem Wassertank.
- Pumpendruck: Um einen Espresso von wirklich guter Qualität herzustellen, benötigen Kaffeevollautomaten ausreichend Druck. Der optimale Wasserdruck für Espresso liegt bei 9 bar.
- Stromverbrauch: Da der Kaffeevollautomat in vielen Haushalten täglich zum Einsatz kommt, lohnt sich ein Blick auf den Stromverbrauch. Empfehlenswert sind Geräte mit Abschaltautomatik, die den Energieverbrauch reduzieren und zudem für mehr Sicherheit sorgen.
- Geräuschpegel: Kaffeebohnen zu mahlen, erzeugt immer ein Geräusch. Bei hochwertigen Geräten wird der Geräuschpegel über spezielle Techniken und eine gute Schalldämmung reduziert.
- App-Steuerung und WiFi-Konnektivität: Möchten Sie Ihren Kaffeevollautomaten von überall aus bedienen oder tägliche Routinen einrichten, können Sie sich für ein WiFi-fähiges Gerät mit App-Steuerung entscheiden. Einige Geräte lassen sich auch mit Sprachassistenten wie Google Assistant oder Alexa verbinden.
- Design: Letztlich sollte sich der Kaffeevollautomat harmonisch in Ihre Kücheneinrichtung einfügen. Da viele unterschiedliche Designs zur Auswahl stehen, fällt es nicht schwer, ein passendes Gerät zu finden.
Was gilt es bei der Wartung und Reinigung zu beachten?
Eine regelmäßige Reinigung erhöht die Lebensdauer des Kaffeevollautomaten. Verwenden Sie ein geeignetes Reinigungsmittel und mindestens 80 °C heißes Wasser. Nur so können Sie Kaffeefette und Kalkablagerungen gründlich entfernen. Einzelne Komponenten wie die Brüheinheit lassen sich in der Regel herausnehmen und unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine säubern. Welche Reinigungsmittel für Ihr Gerät geeignet sind, können Sie für gewöhnlich der Bedienungsanleitung entnehmen.
Hochwertige Geräte verfügen oft über automatische Dampfreinigungssysteme. Dennoch sollten Sie regelmäßig überprüfen, ob sich Kalk oder Milchrückstände ablagern und diese falls nötig entfernen.
Tipp: Ein Wasserfilter reduziert Kalkablagerungen und verbessert zugleich den Geschmack des Kaffees.
Die besten Kaffeevollautomaten im Test der Haus & Garten Test 3/2023
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Wie viel kostet ein guter Kaffeevollautomat?
Wie viel ein Kaffeevollautomat kostet, hängt von der Ausstattung und der Qualität der verwendeten Materialien ab. Einsteigergeräte erhalten Sie ab einem Preis von etwa 250 Euro. Bei diesen Automaten kommen häufig weniger hochwertige Schlagmahlwerke zum Einsatz. Auf ein Milchsystem oder ein Touchdisplay müssen Sie in dieser Preisklasse für gewöhnlich verzichten.
Das mittlere Preissegment beginnt bei etwa 500 Euro. In diese Preisklasse gehören Geräte mit Milchsystem sowie Scheiben- oder Kegelmahlwerk. Auch ein Touchdisplay ist bei einigen dieser Modelle vorhanden. Weiterhin besteht meist die Möglichkeit, individuelle Profile anzulegen.
Kaffeevollautomaten aus dem Premiumsegment kosten ab 1.000 Euro aufwärts. Hochpreisige Modelle bieten besonders viele Möglichkeiten, den Kaffeegenuss zu personalisieren, verfügen teilweise über zwei Bohnenbehälter und getrennte Mahlwerke und lassen sich per App steuern.
Welcher Kaffeevollautomat ist der richtige für mich?
Jeder Kaffeegenießer stellt ganz eigene Ansprüche an sein Lieblingsgetränk. Welcher Kaffeevollautomat der richtige für Sie ist, richtet sich daher nach Ihren Vorlieben und Bedürfnissen. Fragen Sie sich, welche Funktionen Ihnen besonders wichtig sind und auf welche Extras Sie verzichten können: Wünschen Sie sich vor allem eine möglichst kurze Aufheizzeit, eine große Programmauswahl, einfache Reinigungsmöglichkeiten oder flexible Bedienmöglichkeiten? Nutzen Sie das Gerät allein oder bereiten mehrere Personen Kaffee zu? Verwenden Sie den Automaten täglich oder nur, wenn Sie Besuch empfangen? Achten Sie weiterhin darauf, wie viel Platz in Ihrer Küche zur Verfügung steht und welches Design sich am besten in die vorhandene Ausstattung einfügt.
So finden Sie den passenden Kaffeevollautomaten
Welcher Kaffeeautomat am besten zu Ihnen passt, hängt vor allem von Ihren Trinkgewohnheiten ab. Einige Kriterien sollten Sie bei der Auswahl jedoch immer beachten: Damit Sie lange Freude an Ihrem Kaffeevollautomaten haben, sollten alle Komponenten hochwertig verarbeitet sein. Von Vorteil sind ein stabiles Kegelmahlwerk und ein Milchsystem, das sich einfach reinigen lässt. Alle wichtigen Wartungspunkte wie Wasser- und Kaffeesatzbehälter sollten sich von vorn erreichen lassen. Wichtig ist zudem eine möglichst intuitive Bedienung, die es Ihnen erlaubt, Stärke und Volumen des Kaffees einfach an Ihre persönlichen Vorlieben anzupassen.
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