Eine Mikrowelle fand sich im Jahr 2021 bereits in gut drei Vierteln aller Haushalte. Das geht aus Angaben des Statistischen Bundesamtes hervor. Viele Verbraucher schätzen die praktischen Haushaltsgeräte, die Speisen schnell und unkompliziert auftauen, erwärmen und, je nach Ausstattung, auch grillen, überbacken oder dämpfen können. Die Auswahl an unterschiedlichen Modellen ist groß und reicht vom einfachen Standgerät für die kleine Küche bis hin zur Kombi-Mikrowelle zum Einbauen mit vielen unterschiedlichen Funktionen. Was müssen Sie beachten, wenn Sie eine neue Mikrowelle kaufen möchten? Welche Variante passt zu Ihren Bedürfnissen und Kochgewohnheiten? Welche Faktoren sollten Sie bei der Auswahl berücksichtigen? Unser Mikrowellen-Ratgeber gibt Antworten.
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Was kann eine Mikrowelle?
Mikrowellen wurden einst dazu erfunden, um Speisen aufzutauen und zu erwärmen. Die Funktionsweise steckt dabei bereits im Namen: Die Geräte nutzen Mikrowellen, die von den Speisen absorbiert werden. Mikrowellen versetzen die Moleküle im Essen in Bewegung. Auf diese Weise entsteht Reibung und Reibung erzeugt Wärme. Mikrowellen dringen tiefer in die Speisen ein als andere Wärmequellen, etwa Infrarotstrahlung, und erwärmen Speisen daher besonders schnell. Da aber nicht alle Moleküle gleich schnell schwingen, besitzen unterschiedliche Speisen verschiedene Gar- und Aufwärmzeiten.
Viele Mikrowellen-Hersteller lassen es heute nicht mehr bei den Grundfunktionen bewenden, sondern statten ihre Geräte mit einem zusätzlichen Grill, einer Heißluftfunktion oder einem Dampfgarer aus. So wird die Mikrowelle zum echten Allrounder in der Küche.
Was für Mikrowellen gibt es?
Mikrowellen unterscheiden sich in erster Linie in ihrem Funktionsumfang. Möchten Sie nur gelegentlich Speisen auftauen oder aufwärmen, kommen Sie zum Beispiel mit einer Solo-Mikrowelle aus. Eine Mikrowelle mit Grillfunktion erweitert die Anwendungsmöglichkeiten. Eine Kombi-Mikrowelle mit Grillfunktion und Heißluft kann gar als Ersatz für den Backofen herhalten.
Die unterschiedlichen Mikrowellen-Arten im Überblick:
1. Solo-Mikrowelle
Eine Solo-Mikrowelle bietet die typischen Grundfunktionen, kann Speisen also erhitzen und auftauen. Diese Geräte lassen sich in der Regel einfach bedienen und sind meist recht kompakt. Verfügen sie über ein digitales Display, erlauben sie zudem eine sehr genaue Zeiteinstellung. Solo-Mikrowellen empfehlen sich für alle, die das Gerät eher gelegentlich nutzen und auf Zusatzfunktionen verzichten können.
2. Grill-Mikrowellen
Grill-Mikrowellen bieten neben den Grundfunktionen auch eine Grillfunktion, können Speisen also bräunen. So lassen sich deutlich mehr Gerichte in der Mikrowelle zubereiten, zum Beispiel auch Gratins oder überbackene Baguettes. Um alle Funktionen nutzen zu können, müssen sich Anwender meist etwas länger mit der Bedienungsanleitung auseinandersetzen.
3. Kombi-Mikrowellen
Eine Kombi-Mikrowelle mit Heißluft bietet einen noch größeren Funktionsumfang als ein Modell mit Grill. Diese Geräte können Speisen auftauen, aufwärmen, grillen, backen und je nach Gerät sogar dampfgaren. So lassen sich vom Auflauf bis zum Kuchen allerlei Gerichte zubereiten. Kombi-Mikrowellen sind meist etwas größer als Solo-Mikrowellen und die Nutzung der Automatikfunktionen erfordert ein gründliches Einlesen in die Bedienungsanleitung.
4. Inverter-Mikrowellen
Mikrowellen mit Inverter sind eine besondere Variante der Kombi-Mikrowellen. Anders als herkömmliche Geräte beherrschen sie mehrere Funktionen gleichzeitig und wechseln dabei nicht zwischen voller Leistung und Pause, sondern halten die Leistung konstant. Auf diese Weise lassen sich Speisen gleichmäßig und schonend erhitzen. Das soll nicht nur zu einem besseren Geschmackserlebnis führen, sondern auch Energie sparen.
Mikrowelle kaufen: Wie viel Budget muss ich einplanen?
Mikrowellen gehören zu den vergleichsweise preiswerten Küchengeräten. Solo-Mikrowellen mit geringem Funktionsumfang sind schon für unter 100 Euro zu bekommen. Auch Modelle mit integrierter Grillfunktion, z. B. von LG oder Toshiba, kosten um die 100 Euro. Für Kombi-Mikrowellen müssen Sie mit Preisen zwischen etwa 150 und 250 Euro rechnen. Hochwertige Mikrowellen mit Inverter können mehrere Hundert Euro kosten, sparen dafür aber Strom.
Was gilt es beim Kauf einer Mikrowelle zu beachten?
Möchten Sie eine neue Mikrowelle kaufen, sollten Sie dabei die folgenden Kriterien beachten:
1. Standgerät oder Einbaugerät
Zunächst sollten Sie sich überlegen, ob Sie Ihre Küche durch ein Stand- oder ein Einbaugerät ergänzen möchten. Standgeräte sind in der Regel günstiger und lassen sich flexibel in der Küche aufstellen. Sobald Sie den Stecker in die Steckdose stecken, kann es auch schon losgehen. Einbau-Mikrowellen fügen sich nahtlos in die Küchenzeile ein. Die Installation ist allerdings aufwendiger und sollte möglichst schon bei der Küchenplanung berücksichtigt werden.
2. Größe
Anschließend stellt sich die Frage, wie groß die neue Mikrowelle sein sollte. Das hängt natürlich vom Platzangebot in der eigenen Küche ab, aber auch von Ihren individuellen Bedürfnissen. Single-Haushalte kommen zum Beispiel mit einem kleineren Gerät aus als eine Großfamilie. Im Durchschnitt verfügen Mikrowellen über ein Volumen von etwa 20 bis 26 Liter. Wärmen Sie nur gelegentlich Speisen auf, ist eventuell auch ein kleineres Gerät ausreichend. Soll die Mikrowelle den Backofen ersetzen, empfiehlt sich dagegen ein höheres Fassungsvermögen von 30 oder 40 Litern.
Tipp: Beachten Sie neben dem Volumen des Garraums auch die Größe des Drehtellers und messen Sie ab, ob Ihr Geschirr in die Mikrowelle passt.
3. Leistung
Die Leistung einer Mikrowelle wird in Watt angegeben. Abhängig von Größe und Fassungsvermögen verfügen gängige Mikrowellen über eine Leistung zwischen 700 und 1.000 Watt. Je größer die Mikrowelle ist, umso höher sollte auch die Leistung ausfallen. 1.000 Watt reichen aber grundsätzlich aus. Mit höherer Leistung können die Geräte Speisen zwar schneller erhitzen, extreme Hitze lässt viele Gerichte aber ungenießbar werden.
4. Funktionen und Programme
So gut wie jede Mikrowelle bietet die beiden Standardfunktionen Auftauen und Aufwärmen. Bei der Auswahl dieser Automatikprogramme passt das Gerät die Leistung und Temperatur an die gewünschte Aufgabe an. Die gewünschte Wattstufe und Mikrowellenzeit lassen sich auch manuell einstellen. Zum schonenden Auftauen empfiehlt sich eine möglichst niedrige Leistungsstufe, um Konsistenz und Geschmack der Lebensmittel nicht zu beeinträchtigen.
Manche Mikrowellen verfügen über eine eingebaute Waage und passen die Zubereitungszeit automatisch ans Gewicht der Speisen an. Bei anderen Modellen müssen Sie das Gewicht der Lebensmittel selbst angeben.
Wollen Sie sich die Zubereitung verschiedener Gerichte möglichst einfach machen, ist eine Mikrowelle mit diversen Automatikprogrammen von Vorteil. Diese Geräte bieten zum Beispiel Programme für die Zubereitung von Grillhähnchen, Aufläufen oder Brot.
5. Bedienung und Handhabung
Eine gute Mikrowelle lässt sich einfach bedienen. Einfache Modelle verfügen meist über Drehregler für die Einstellung von Leistung, Temperatur und Zubereitungszeit. Die sind leicht zu handhaben, aber nicht ganz genau. Hochwertigere Geräte sind daher meist mit Tasten und einem digitalen Display ausgestattet und erlauben präzise Einstellungen. Die Tasten geben auch ein akustisches Signal ab, wenn sie gedrückt werden.
Beachten Sie zudem, auf welche Weise sich die Tür des Mikrowellenherdes öffnen lässt. Bei einigen Geräten funktioniert dies mithilfe eines Druckknopfes, andere Modelle sind mit einem klassischen Türgriff ausgestattet. Überlegen Sie sich vor dem Kauf, welche Variante Sie bevorzugen.
6. Lautstärke
Der Betrieb einer Mikrowelle ist nicht komplett lautlos, die Unterschiede zwischen den einzelnen Modellen sind allerdings gering. In der Regel ist ein Mikrowellenherd nicht lauter als ein normales Gespräch.
7. Reinigung
Damit Sie lange Freude an Ihrer neuen Mikrowelle haben, sollte sich das Gerät einfach reinigen lassen. Entfernen Sie Speisereste möglichst bald nach der Zubereitung, sobald der Innenraum abgekühlt ist, mit einem feuchten Tuch. Der Drehteller lässt sich idealerweise aus der Mikrowelle nehmen und in die Spülmaschine geben. Riecht die Mikrowelle einmal schlecht, empfehlen viele Hersteller, eine kleine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft im Garraum zu erwärmen.
8. Stromverbrauch
Mikrowellen haben einen recht hohen Wirkungsgrad, da sie Speisen gezielt auf kleinem Raum erwärmen. Sie geben nur wenig Wärme an die Umgebung ab, wodurch sie sehr energieeffizient arbeiten. Wie viel Energie eine Mikrowelle tatsächlich verbraucht, richtet sich nach der eingestellten Leistung. Möchten Sie Strom sparen, wärmen Sie am besten kleine Portionen auf.
Mikrowelle kaufen: Welche ist die richtige für mich?
Welche Mikrowelle am besten zu Ihnen passt, richtet sich nach Ihren individuellen Anforderungen und Bedürfnissen. Möchten Sie mit Ihrem Gerät vorrangig Speisen auftauen und aufwärmen, kommen Sie in der Regel mit einer einfachen Solo-Mikrowelle aus. Soll Ihr Gerät auch anspruchsvollere Aufgaben übernehmen, empfiehlt sich eine Kombi-Mikrowelle mit größerem Funktionsumfang.
Stellen Sie sich vor dem Kauf des Mikrowellenherds also die folgenden Fragen:
- Für welche Aufgaben möchten Sie die Mikrowelle verwenden?
- Wie häufig kommt das Gerät zum Einsatz?
- Auf welche Funktionen können Sie verzichten?
- Wie viel Platz haben Sie in Ihrer Küche?
- Bevorzugen Sie ein Stand- oder ein Einbaugerät?
- Wie viele Personen benutzen die Mikrowelle in Ihrem Haushalt?
- Wie hoch ist Ihr Budget?
Welche Mikrowellen sind die besten im Test
Stiftung Warentest hat zuletzt in Ausgabe 12/2022 des Testmagazins 17 Mikrowellen verglichen, darunter elf ohne und sechs mit zusätzlicher Grillfunktion. Neben der Leistung haben sich die Experten auch den Stromverbrauch der Geräte angeschaut und die durchschnittlichen Verbrauchskosten für ein Jahr berechnet. Zum vollständigen Testbericht geht’s hier.
Die besten Solo-Mikrowellen aus dem Test der Stiftung Warentest 12/2022
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Die besten Kombi-Mikrowellen aus dem Test der Stiftung Warentest 12/2022
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Die drei besten Mikrowellen aus dem Test der Haus & Garten Test 6/2023
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Die richtige Mikrowelle für jeden Anspruch finden
Eine Mikrowelle ist eine praktische Ergänzung für die Küche. Ganz gleich, ob Sie nur schnell eingefrorene Speisen auftauen möchten oder gleich ein ambitioniertes Gericht zubereiten wollen: Moderne Mikrowellenherde bieten Ihnen die nötigen Funktionen. Neben dem Funktionsumfang sollten Sie bei der Auswahl einer neuen Mikrowelle auch die Größe, die Leistung und den Stromverbrauch beachten. Von Vorteil sind zudem eine einfache, möglichst selbsterklärende Bedienung und spülmaschinengeeignetes Zubehör.
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