Rund drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst sollte man am Tag zu sich nehmen, empfehlen Ernährungsexperten, am besten eine bunte Mischung aus verschiedenen Sorten. Vielen Menschen fällt es aber gar nicht so leicht, diese Menge an frischen Lebensmitteln in ihren Speiseplan zu integrieren. Schneller als Apfel, Gurke, Paprika und Co. lassen sich Obst- und Gemüsesäfte verzehren. Mit einem eigenen Entsafter zuhause sind die leckeren Getränke einfach und täglich frisch zubereitet. Wer einen Entsafter kaufen möchte, hat die Wahl zwischen zwei Funktionsweisen: Zentrifugalentsafter zerkleinern Obst und Gemüse mit zahlreichen Messern und kommen auch mit ganzen Früchten zurecht. Sogenannte Slow Juicer oder Schneckenentsafter arbeiten, wie der Name bereits vermuten lässt, mit weniger Rotationen pro Minute. Das langsame Entsaften führt zu einem geringeren Temperaturanstieg, wodurch hitzeempfindliche Nährstoffe erhalten bleiben. Welche Entsafter und Slow Juicer im Test überzeugen können, hat das ETM Testmagazin geprüft (Heft 8/2021).
Die besten Entsafter und Slow Juicer aus dem Test des ETM Testmagazins 8/2021
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Bester Entsafter: Der schnelle Gastroback Multi Juicer
Unter den Zentrifugalentsaftern gefällt vor allem der Gastroback Design Multi Juicer Digital Plus, Art. Nr.: 40152 (219,99 Euro UVP) und erhält die Note „sehr gut“. Der Testsieger arbeitet am schnellsten von allen Entsaftern im Test und presst dabei auch sehr viel Saft aus dem Obst und Gemüse. Positiv bewerten die Tester zudem das einfach abzulesende Display. Englischsprachige Texte zeigen an, für welche Obst- und Gemüsesorten sich die einzelnen Modi empfehlen.
Die Ergebnisse für den Gastroback-Entsafter im Überblick:
- Funktion
- Handhabung
- Ausstattung
- Sicherheit
Braun punktet durch exzellente Verarbeitung
Der Braun SJ 3100 WH (94,99 Euro UVP) erhält ebenfalls die Note „sehr gut“. Er fällt durch seine sehr hochwertige Verarbeitung auf. Während des Verarbeitungsvorgangs steigt die Temperatur nur sehr gering an, wodurch viele hitzeempfindliche Nährstoffe erhalten bleiben. Die Saftausbeute ist hoch. Weniger gut gefällt der schmale Einlass mit nur 5,5 cm Durchmesser. Viele Obst- und Gemüsesorten müssen zerkleinert werden, bevor sie ins Gerät gegeben werden können.
Die Ergebnisse für den Braun SJ 3100 WH im Überblick:
- Funktion
- Handhabung
- Ausstattung
- Sicherheit
Auch der Ensafter von Severin ist „sehr gut“
Von den vier weiteren Zentrifugalentsaftern im Test erhält ein weiteres Gerät die Note „sehr gut“: Der Severin ES 3570 Entsafter (79,99 Euro UVP) verfügt über die größte Einfüllöffnung aller Geräte und arbeitet sehr zügig. Der Tresterbehälter fasst ganze 2.500 ml, sodass sich gleich größere Mengen Obst und Gemüse auf einmal verarbeiten lassen.
Der günstige Arendo Entsafter Art. Nr. 303921 (49,99 Euro UVP) wird mit der Note „gut“ zum Preis-Leistungssieger. Er arbeitet schnell und ist sicher verarbeitet. Allerdings fehlt eine Skala am Saftbehälter und auch Reinigungsutensilien bringt das Gerät keine mit. „Gut“ sind weiterhin der Aicok Modell 332 (59,99 Euro UVP) und der Domo DO9236J (65,00 Euro UVP), die beide zügig und zuverlässig arbeiten. Bei Ananas und Äpfeln weist der Aicok die geringste Saftausbeute auf, der Domo erzielt beim Auspressen von Möhren nur einen geringen Ertrag. Außerdem fehlt ihm ein Tropfstopp.
Die besten Entsafter und Slowjuicer aus dem Test von Haus & Garten Test 4/2023
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Bester Slow Juicer: Panasonic MJL700
Bester Slow Juicer ist der Panasonic MJL700 (269,- Euro UVP). Er erzielt eine sehr hohe Saftausbeute von 221 bis 305 ml je 500 g Obst oder Gemüse. Dabei lässt er sich sehr einfach bedienen. Gut gefällt zudem, dass sich der Einlass erweitern lässt. Die Gesamtnote lautet „sehr gut“.
Die Ergebnisse für den Panasonic MJL700 im Überblick:
- Funktion
- Handhabung
- Ausstattung
- Sicherheit
CASO Design punktet mit vergleichsweise hohem Tempo
Unter den getesteten Slow Juicern weist der CASO Design SJW 500 (199,99 Euro UVP) das höchste Arbeitstempo auf. Auch bei diesem Modell lässt sich der Einlass erweitern, sodass größere Frucht- und Gemüsestücke ins Gerät gegeben werden können. Kritik gibt es lediglich an der recht hohen Betriebslautstärke. Die Endnote lautet ebenfalls „sehr gut“.
Die Ergebnisse für den CASO Design SJW 500 im Überblick:
- Funktion
- Handhabung
- Ausstattung
- Sicherheit
Die weiteren Slow Juicer im Test
Mit dem Philips Avance Collection Slow Juicer HR1949/20 (309,99 Euro UPV) bekommt ein weiterer Slow Juicer im Vergleichstest die Endnote „sehr gut“. Das Gerät erzielt eine hohe Saftausbeute und lässt sich einfach reinigen. Das Auspressen dauert jedoch recht lange.
„Gut“ sind der Arendo Slow Juicer Mod.-Nr.: 303154 (139,99 Euro UVP), der eine große Einfüllöffnung aufweist, und der Russell Hobbs Slow-Juicer 25170-56 (139,99 Euro UVP), der vor allem durch seine einfache Reinigung punktet. Beim Entsaften von faserigen Obst- und Gemüsesorten tritt teilweise Saft aus den Geräten aus und sie sind recht laut. Zum Preis-Leistungssieger ernennen die Tester den Silvercrest Slow Juicer SSJ 300 B3 (69,99 Euro UVP), der ebenfalls die Note „gut“ erhält. Er erzielt eine hohe Saftausbeute, außer beim Entsaften von Spinat. Die Demontage ist recht mühselig.
Fazit: Alle Geräte im Entsafter-Test des ETM Testmagazins (Ausgabe 8/2021) sind zumindest „gut“, sechs erhalten sogar die Note „Sehr gut“. Als Testsieger unter den Zentrifugalentsaftern bewähren sich die Modelle von Gastroback und Braun, unter den Slow Juicern fallen vor allem die Geräte von Panasonic und CASO Design positiv auf.
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