Getrocknetes Obst und Fleisch, Gemüsechips und Kräuter: Das Dörren von Lebensmitteln ist seit jeher eine beliebte Methode, um diese länger haltbar zu machen und gleichzeitig einen Großteil der Nährstoffe zu erhalten. Das Trocknen entzieht den Nahrungsmitteln Feuchtigkeit, wodurch sowohl schädlichen Mikroorganismen als auch den Enzymen, die für den Verfall verantwortlich sind, die Lebensgrundlage genommen wird. Lebensmittel lassen sich an der Luft oder im Ofen trocknen. Wesentlich schneller und einfacher gelingt dieser Vorgang jedoch mit einem speziellen Dörrautomaten. Mittlerweile sind diese praktischen Geräte in vielen verschiedenen Ausführungen auch für die heimische Küche erhältlich. Was vier Dörrautomaten in der Praxis leisten, hat die Redaktion von Haus & Garten Test geprüft (Heft 05/2023). Gleich drei der Testkandidaten erhalten die Note „sehr gut“, darunter ein sehr preiswertes Modell.

ETA Dörrautomat Vital Air 2 mit...

212,95 EUR 186,39 EUR

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Graef506, DA506, n.a., 475 mm x 330 mm x 220 mm,...

163,99 EUR

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WMF Küchenminis Dörrautomat Edelstahl,...

116,94 EUR

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Der Profi unter den Dörrautomaten: Testsieger Eta Vital Air II

Als Testsieger unter den Dörrautomaten erhält der Eta Vital Air II (etwa 210 Euro) die Note „sehr gut“. Der Testsieger ist ein echtes Schwergewicht und bringt 10 kg auf die Waage, bietet aber auch eine Dörrfläche von 9.600 cm² auf zehn Ebenen. Das reicht auch für große Familien und den professionellen Einsatz aus. Die Dörrleistung kann rundum überzeugen. Sowohl Fleisch als auch Obst und Gemüse werden gleichmäßig getrocknet. Handhabung und Reinigung fallen leicht. Der Stromverbrauch ist gering, allein die Verpackung könnte ökologischer sein.

Die Ergebnisse für den Eta Vital Air II im Überblick:

• Funktion
• Handhabung
• Ökologie
• Verarbeitung
• Sicherheit

Merkmale:

• UVP: 220 Euro
• Gewicht: 10 kg
• Größe (B x H x T): 35 x 45 x 43 cm
• Maximalleistung: 650 W
• Kabellänge: 110 cm
• Temperaturstufen: stufenlos, 5 °C-Schritte
• Etagen: 10
• Etagenfläche/ Dörrfläche (B x T): 30 x 32 cm
• Nutzfläche: 9.600 cm²
• Timer: ja
• Ausstattung & Zubehör: 10 Dörrebenen, 1 Kräutergitter

Stabil und nutzerfreundlich: der Graef DA506

Der Dörrautomat Graef DA506 (etwa 170 Euro) fällt durch seine stabile Verarbeitung und die nutzerfreundliche Handhabung positiv auf, wenn die Bedienelemente auch auf der hinteren Geräteoberseite angebracht sind, die im Betrieb warm wird. Auf sechs Ebenen bietet er eine Dörrfläche von insgesamt 5.508 cm². Dank der eingebauten Kunststoffsiebe ist das Gerät vergleichsweise leicht. Gut gefällt auch das mitgelieferte Rezeptbuch. Die Dörrergebnisse können ebenfalls überzeugen. Die Gesamtnote lautet „sehr gut“.

Die Ergebnisse für den Graef DA506 im Überblick:

• Funktion
• Handhabung
• Ökologie
• Verarbeitung
• Sicherheit

Merkmale:

• UVP: 240 Euro
• Gewicht: 5 kg
• Größe (B x H x T): 33 x 23 x 48 cm
• Maximalleistung: 650 W
• Kabellänge: 150 cm
• Temperaturstufen: stufenlos, jedes Grad einstellbar
• Etagen: 6
• Etagenfläche/ Dörrfläche (B x T): 27 x 34 cm
• Nutzfläche: 5.508 cm²
• Timer: ja
• Ausstattung & Zubehör: 6 Dörrebenen, Rezeptbuch

Preis-/Leistungssieger: der günstige Nutrilovers Nutri-Dry

Wer einen günstigen Dörrautomaten kaufen möchte, findet mit dem Nutrilovers Nutri-Dry (etwa 55 Euro) ein Gerät, dass sich im Vergleichstest ebenfalls die Note „sehr gut“ verdient. Das Modell ist kompakt verarbeitet und mit 2 kg Gewicht sehr leicht, bietet aber auf fünf Ebenen immerhin noch 2.295 cm² Dörrfläche. Im Betrieb gefällt der Dörrautomat durch seine Vielseitigkeit und trocknet ohne Probleme Obst, Gemüse, Fleisch und Kräuter. Auch Müsliriegel lassen sich dank der mitgelieferten Müsliriegelform einfach herstellen.

Die Ergebnisse für den Nutrilovers Nutri-Dry im Überblick:

• Funktion
• Handhabung
• Ökologie
• Verarbeitung
• Sicherheit

Merkmale:

• UVP: 69 Euro
• Gewicht: 2 kg
• Größe (B x H x T: 29 x 22 x 19 cm
• Maximalleistung: 300 W
• Kabellänge: 100 cm
• Temperaturstufen: stufenlos, jedes Grad einstellbar
• Etagen: 5
• Etagenfläche/ Dörrfläche (B x T): 27 x 17 cm
• Nutzfläche: 2.295 cm²
• Timer: ja
• Ausstattung & Zubehör: 5 Dörrebenen, 1 Dörrfolie, 1 Dörrgitter und 1 Müsliriegelform, Rezeptheft

Kompakt und mobil: der günstige Browin L097EA

Als ebenfalls sehr günstiger Dörrautomat im Test erhält der runde Browin L097EA (etwa 48 Euro) die Note „gut“. Er bringt höhenverstellbare Siebe mit und weist eine Dörrzeit von bis zu 72 Stunden auf. Die Handhabung fällt leicht, die kompakte Größe und das geringe Gewicht ermöglichen den mobilen Einsatz. Aufgrund des groben Gitters empfiehlt sich das Modell aber eher für größere Lebensmittel. Während die Dörrergebnisse überzeugen, gibt es leichte Kritik an der Reinigung und der Bedienungsanleitung.

Die Ergebnisse für den Browin L097EA im Überblick:

• Funktion
• Handhabung
• Ökologie
• Verarbeitung
• Sicherheit

Merkmale:

• UVP: 50 Euro
• Gewicht: 2 kg
• Größe (B x H x T): 22 x 39 x 22 cm
• Maximalleistung: 500 W
• Kabellänge: 100 cm
• Temperaturstufen: stufenlos, 5 °C-Schritte
• Etagen: 5
• Etagenfläche/ Dörrfläche (Ø): 29 cm
• Nutzfläche: 3.300 cm²
• Timer: ja
• Ausstattung & Zubehör: 5 Dörrebenen

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„Sehr gute“ Dörrautomaten im Test ab 55 Euro

Bester Dörrautomat im Vergleich von Haus & Garten Test ist der große Eta Vital Air II, der sich sogar für den Profi-Einsatz eignet (Ausgabe 05/2023). Etwas kompakter und leichter kommt der ebenfalls „sehr gute“ Graef DA506 daher. Als platzsparendes und günstiges Gerät eignet sich der Preis-/Leistungssieger Nutrilovers Nutri-Dry ideal für kleinere Haushalte. Erhältlich ist er ab 55 Euro.