Mit diesen 11 Anz├╝ndkaminen kommt das Fleisch schneller auf den Grill

Bei sommerlich warmen Temperaturen gl├╝hen wieder die Grills in deutschen G├Ąrten. Viele Grillmeister ziehen die klassische Holzkohle dem Gasgrill oder der elektrischen Variante vor. Die Kohle verleiht dem Grillgut ein angenehmes Raucharoma, auf das so manch ein Genie├čer nicht verzichten m├Âchte. Das Grillen mit Holzkohle erfordert jedoch etwas Geduld. Bis die Briketts die richtige Temperatur erreicht haben, dauert es einige Minuten. Schneller geht es mit einem Anz├╝ndkamin. Wer einen Anz├╝ndkamin benutzen m├Âchte, f├╝llt diesen einfach mit einem nat├╝rlichen Grillanz├╝nder, etwa aus Holzwolle oder Wachs. Darauf wird die Holzkohle gegeben. Im Metallbeh├Ąlter entwickelt sich schnell eine hohe Temperatur. Welcher Anz├╝ndkamin die Kohle tats├Ąchlich gleichm├Ą├čig aufheizt, hat das ETM Testmagazin ├╝berpr├╝ft (Heft 05/2021) und sich elf Modelle im Vergleich angesehen. Die gute Nachricht: Einen guten Anz├╝ndkamin zu kaufen muss gar nicht teuer sein. Unter den vier ÔÇ×sehr gutenÔÇť Modellen befindet sich auch das g├╝nstigste Exemplar im Test.

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Platz 1 geht an den tepro Anz├╝ndkamin XL

Zum besten Anz├╝ndkamin im Test k├╝rt das ETM Testmagazin den tepro Anz├╝ndkamin XL (etwa 23,49 Euro Marktpreis) und verleiht ihm die Note ÔÇ×Sehr gutÔÇť. Der Testsieger kommt als einziges der Vergleichsmodelle mit einem integrierten Funkenschutz daher. Die Holzkohle l├Ąsst sich sehr einfach anheizen und auch die weitere Handhabung gef├Ąllt. Das Volumen f├Ąllt mit 6,6 Litern ├╝ppig aus. In der Kategorie Sicherheit kann der Anz├╝ndkamin ebenfalls punkten. Die Anheizdauer f├╝r ein Kilogramm Kohle ist mit 17:28 Minuten durchschnittlich.

Die Ergebnisse f├╝r den tepro Anz├╝ndkamin XL im ├ťberblick:

  • Handhabung
  • Funktion
  • Sicherheit

Merkmale:

  • Volumen: 6,6 l
  • Anheizdauer: 17:28 min
  • Ma├če (H x B x T): 32,5 x 31,5 x 19,5cm
  • Gewicht: 1,4 kg
  • Material: verzinkter Stahl
  • Hitzeschild vorhanden: ja

Der Kingstone gef├Ąllt durch sein gro├čes Volumen

Die Note ÔÇ×Sehr gutÔÇť geht auch an den Kingstone Anz├╝ndkamin (etwa 19,95 Euro). Das Modell weist ein sehr gro├čes Volumen von 8,3 Litern auf, sodass sich viel Holzkohle gleichzeitig erhitzen l├Ąsst. Das funktioniert gleichm├Ą├čig, die Anheizdauer ist mit 17:42 Minuten jedoch nur Durchschnitt. Sehr gut gef├Ąllt den Testern die sichere Verarbeitung: Der Kingstone steht sehr kippsicher und der Griff bleibt angenehm k├╝hl.

Die Ergebnisse f├╝r den Kingstone Anz├╝ndkamin im ├ťberblick:

  • Handhabung
  • Funktion
  • Sicherheit

Merkmale:

  • Volumen: 8,3 l
  • Anheizdauer: 17:42 min
  • Ma├če (H x B x T): 30,0 x 43,5 x 25,5 cm
  • Gewicht: 2,0 kg
  • Material: verzinkter Stahl
  • Hitzeschild vorhanden: ja

Der Preis-/Leistungssieg geht an den Kohlestarter von Grillstar

Der g├╝nstige Grillstar Kohlestarter (etwa 7,95 Euro) erreicht Platz 3 und erh├Ąlt als Preis-/Leistungssieger ebenfalls die Note ÔÇ×Sehr gutÔÇť. Mit einem Volumen von 4,1 Litern geh├Ârt er zu den eher kleinen Modellen im Test, erhitzt die Holzkohle aber vollkommen gleichm├Ą├čig und relativ schnell. Ein kleines Manko ist die nicht ganz kippsichere Verarbeitung: Schon bei leichten St├Â├čen kann der Kamin zur Seite kippen. Das mit Kunststoff ummantelte Handteil bleibt daf├╝r k├╝hl und reduziert die Verbrennungsgefahr.

Die Ergebnisse f├╝r den Grillstar Kohlestarter im ├ťberblick:

  • Handhabung
  • Funktion
  • Sicherheit

Merkmale:

  • Volumen: 4,1 l
  • Anheizdauer: 16:48 min
  • Ma├če (H x B x T): 27,6 x 27,4 x 16,9 cm
  • Gewicht: 1,0 kg
  • Material: verzinkter Stahl
  • Hitzeschild vorhanden: ja

Ein weiterer Anz├╝ndkamin ist ÔÇ×sehr gutÔÇť

Als viertes Modell im Test erh├Ąlt auch der LANDMANN Selection Anz├╝ndkamin (etwa 19,90 Euro) die Note ÔÇ×Sehr gutÔÇť. Bevor Nutzer den Anz├╝ndkamin mit Holzkohle f├╝llen k├Ânnen, m├╝ssen sie ihn erst zusammenbauen. Anschlie├čend l├Ąsst er sich jedoch einfach handhaben. Die Kohle erhitzt sich schnell, wenn auch nicht immer ganz gleichm├Ą├čig. Sehr gut gef├Ąllt den Testern die sichere Verarbeitung.

Alle weiteren Anz├╝ndkamine im Test bewerten die Tester mit der Endnote ÔÇ×GutÔÇť:

  • Der ACTIVA Grill Anz├╝ndkamin (etwa 14,99 Euro) punktet durch eine gleichm├Ą├čige Hitzeverteilung, sein Volumen betr├Ągt jedoch nur 3,6 Liter und er steht nicht vollkommen stabil.
  • Der Weber Kleiner Anz├╝ndkamin Rapidfire (etwa 20,99 Euro) weist nur 2,3 Liter Volumen auf. Die Holzkohle erhitzt sich entsprechend schnell, aber nicht immer gleichm├Ą├čig.
  • Im TH├ťROS Anz├╝ndkamin f├╝r Rechtsh├Ąnder (etwa 69,90 Euro) erhitzt sich die Kohle in weniger als 16 Minuten, allerdings nicht ganz einheitlich. Das Volumen ist mit 3,4 Litern eher knapp bemessen.
  • Der McBrikett KLAPPKAMIN – ANZ├ťNDKAMIN (etwa 29,99 Euro) ist faltbar und l├Ąsst sich platzsparend verstauen. Bis die Holzkohle auf Temperatur gebracht ist, dauert es fast 20 Minuten, au├čerdem verteilt sich die Glut nicht ganz gleichm├Ą├čig.
  • Der g├╝nstige FLASH Grill-Anz├╝ndkamin (etwa 9,99 Euro) erhitzt die Kohle sehr gleichm├Ą├čig. Weniger gut gef├Ąllt das Handteil, das sich leicht erw├Ąrmt und sich nicht bequem mit der Hand umschlie├čen l├Ąsst.
  • Der WMF BBQ Grillanz├╝ndkamin (etwa 29,99 Euro) bringt 3,9 Liter Volumen mit, das Anheizen dauert fast 20 Minuten. Punkten kann er durch seine sehr sichere Verarbeitung.
  • Der Bruzzler Anz├╝ndkamin, klein (etwa 12,95 Euro) braucht am l├Ąngsten, um Holzkohle zu erhitzen. Erst nach mehr als 21 Minuten kann die Kohle zum Grillen genutzt werden. Gut gefallen die einfache Handhabung und die gr├Â├čtenteils sichere Verarbeitung.

Fazit: Ein guter Anz├╝ndkamin muss nicht teuer sein. Das zeigt der Vergleich des ETM Testmagazins (Ausgabe 05/2021). Der Preis-/Leistungssieger von Grillstar ist das g├╝nstigste Modell im Test und kann durch sehr gute Leistung punkten. Als insgesamt bester Anz├╝ndkamin sticht der tepro Anz├╝ndkamin XL hervor. Wer besonders viel Holzkohle auf einmal erhitzen m├Âchte, findet mit dem Kingstone Anz├╝ndkamin ein ÔÇ×sehr gutesÔÇť Modell.

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