Die Sonne scheint, die Vögel zwitschern und es zieht der Duft von frisch Gegrilltem durch die Luft: So stellen sich viele Grillfreunde den perfekten Sommertag vor. Klassische Holzkohlegrills stehen nach wie vor hoch im Kurs, verleihen sie dem Grillgut doch ein einzigartiges Raucharoma. Wer einen neuen Grill kaufen möchte, findet eine große Auswahl vor, vom sehr einfachen Modell für den Campingurlaub bis hin zu großen Grillwagen, mit denen sich die Terrasse in eine Outdoor-Küche verwandelt lässt. Die Redaktion von Haus & Garten Test hat drei ganz unterschiedliche Holzkohlegrills im Test gegenübergestellt (Heft 3/2024): einen Mini-Grill mit besonderen Briketts, ein Grillfass, das zugleich als Feuertonne wie auch als Planchagrill dient, und einen klassischen Holzkohlegrill auf Rollen. Am Ende erzeugt das kleinste Modell die größte Hitze und hat damit die Nase vorn.
Die besten Holzkohlegrills im Test von Haus & Garten Test 3/2024
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Holzkohlegrills im Test 2024: Cobb Premier Air Deluxe ist „sehr gut“
Einer der drei Holzkohlegrills im Test holt sich die Endnote „Sehr gut“: Der Cobb Premier Air Deluxe fällt auf den ersten Blick durch seine kompakten Maße auf. Die Garfläche ist zwar nur 30 x 30 cm groß, wird aber sehr schnell heiß. Vor allem Fleisch lässt sich mit dem kleinen Modell hervorragend grillen: Im Test liefert es das beste Steak. Das edle Design und die hochwertige Verarbeitung überzeugen ebenfalls.
Eine Besonderheit ist der sogenannte Cobblestone. Dabei handelt es sich um ein kreisförmiges, mit Lüftungsschlitzen durchzogenes Brikett, das in den Brennkorb eingelegt wird. Laut Hersteller soll es bereits Grillanzünder enthalten, im Test ist allerdings zusätzlicher fester Anzünder erforderlich. Das stellt sich aber als kein großer Nachteil heraus. Direkt unter dem Brennkorb gelegen, sorgt der Cobblestone für sehr hohe Temperaturen. Nach dem Grillen bleibt in der Brennkammer nur ein kleines Häufchen Asche zurück, was die Reinigung erleichtert. Die Asche zu entleeren und den Korpus sowie die Grillplatte feucht abzuwischen, reicht aus und sofort ist der Mini-Grill wieder einsatzbereit.
Die anderen beiden Testkandidaten erhalten die Endnote „Gut“: Der Tenneker Fireplace TW Plancha erweist sich als robuste Grilltonne mit einer Grillfläche von 80 x 80 cm. Das Grillfass besteht aus Edelstahl und kombiniert eine Feuertonne mit einem Plancha-Gartengrill mit flacher Metallplatte über der Feuerstelle. Während das Grillgut oben auf der Grillplatte Röstaromen annimmt, gibt die Tonne angenehme Wärme ab. So lässt es sich auch an kühleren Sommerabenden noch gemütlich draußen sitzen. Die Grillplatte befindet sich auf Arbeitsflächenhöhe, was eine einfache Handhabung erlaubt. Der Rand lässt sich als Warmhaltefläche nutzen. Steaks gelingen allerdings nur, wenn sie nahe der mittigen Öffnung liegen. Gemüse lässt sich dagegen auf der ganzen Grillfläche schonend garen. Für den Aufbau der Tonne werden zwei Personen benötigt. Da sie eine hohe Wärme abstrahlt, sollten Grillmeister mit Grillschürze und Handschuhen zu Werke gehen.
Der Char-Broil Charcoal M ist ein klassischer Holzkohlegrill mit Gusseisenrost. Das Gestell steht auf Rollen, weiterhin gibt es eine Ablagefläche, einen Aschefänger, und einen Deckel mit Schornstein und analoger Temperaturanzeige. Die Höhe des Grillrosts lässt sich verstellen. Zum Grillen wird einfach die Holzkohle in den Grill geschüttet. Die Temperatur wird über den flexiblen Bodeneinsatz reguliert, der sich wahlweise näher an den Grillrost oder weiter weg schieben lässt. Handhabung und Reinigung des Grills fallen grundsätzlich leicht, die Verarbeitung lässt aber zu wünschen übrig. So schmilzt beim ersten Grillen die schwarze Farbe rund um die Schrauben, die den Schiebewagen am Grillkorpus befestigen.
Die besten Holzkohlegrills im Test des ETM Testmagazins 5/2021
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Gute Holzkohlegrills für den optimalen Sommergenuss 2024
Alle drei Holzkohlegrills im Test von Haus & Garten Test eignen sich für das Grillvergnügen auf der heimischen Terrasse (Ausgabe 3/2024). Als Testsieger schneidet der Mini-Grill Cobb Premier Air Deluxe ab. Er erreicht eine erstaunlich hohe Temperatur und gefällt durch seinen modularen Aufbau. Der Tenneker Fireplace TW Plancha kombiniert Feuertonne und Grill und erzielt trotz kleiner Eigenheiten durchaus gute Grillergebnisse. Der klassische Holzkohlegrill Char-Broil Charcoal M weist leichte Schwächen bei der Verarbeitung auf, punktet aber durch hohen Komfort beim Grillen.
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