Wer Wert auf fettarme Low Carb Ernährung legt, ersetzt herkömmliche Spaghetti oft mit Gemüse. Die Voraussetzung dafür: Zucchini, Möhren und andere Gemüsesorten müssen zunächst in dünne Spiralen geschnitten werden. Von Hand ist das mühsam – da kommen Spiralschneider gerade recht. Die praktischen Küchengeräte sind mit scharfen Klingen ausgestattet und versprechen, selbst harte Gemüsesorten in dekorative Spaghetti zu verwandeln. Welchem Modell das in der Praxis besonders gut gelingt, hat die Redaktion von Haus & Garten Test geprüft und fünf manuell betriebene Spiralschneider im Vergleich gegenübergestellt (Heft 4/2022). Dabei haben die Tester die Geräte durch Kartoffeln, Zucchini und Möhren schneiden lassen und neben den Ergebnissen auch verglichen, wie viel Ausschuss bei der Arbeit anfällt. Neben vier Tischgeräten ist auch ein kompaktes Gerät im Test dabei, das problemlos in jede Küchenschublade passt.
Die besten Spiralschneider für Gemüse im Test von Haus & Garten Test 4/2022
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Der Testsieger: Oxo Good Grips Spiralschneider
Bester Spiralschneider im Test ist der Oxo Good Grips Spiralschneider (36 Euro UVP) mit der Note „sehr gut“. Zucchini und Kartoffeln verarbeitet er effizient und schnell zu ansehnlichen Spiralen. Möhren sollten gerade geformt und eher dick im Durchmesser sein, damit das Gerät sie problemlos verarbeiten kann. Der Ausschuss ist gering. Dank eines großzügigen Saugfußes behält das Modell bei der Arbeit einen festen Stand. Sicher handhaben lässt es sich ebenfalls.
Ebenfalls „sehr gut“ und noch dazu vergleichsweise günstig ist der Leifheit Tisch-Spiralschneider (33 Euro UVP). Seine Leistung kann mit dem Testsieger mithalten: Auch dieses Modell kommt mit Zucchini und Kartoffeln problemlos zurecht. Spiralen aus Möhren gelingen, solange das Gemüse dick genug ist. Lediglich der Aufbau und Umbau benötigen etwas mehr Zeit. Nach dem Betrieb lässt sich das Gerät allerdings platzsparend zusammenlegen und verstauen. Die Saugfüße gewährleisten einen sicheren Stand.
Wer einen günstigen Spiralschneider kaufen möchte, der auch in die Küchenschublade passt, findet mit dem Tescoma Grandchef Spiralschneider (10 Euro UVP) ein handliches Modell, das im Test mit der Note „gut“ abschneidet. Optisch erinnert der Spiralschneider ein wenig an einen Flaschenöffner, ist aber tatsächlich mit Klingen ausgestattet, die weiches Gemüse zu Spiralen verarbeiten. Dabei fällt relativ viel Ausschuss an. Gemüsespaghetti schneidet das Gerät nicht und hartes Gemüse lässt sich mit ihm ebenfalls nicht bearbeiten. Kritik gibt es zudem an der Bedienungsanleitung.
Der Oxo Good Grips Hand-Spiralschneider mit 3 Klingen (23 Euro UVP/ 16 Euro Marktpreis) erhält die Note „gut“. Das runde und farbenfrohe Gerät kann weiches Gemüse einfach zu Spaghetti verarbeiten. Mit hartem Gemüse gelingt das nicht. Bei der Arbeit fällt außerdem recht viel Ausschuss an. Der Rosenstein & Söhne NC-2882 (40 Euro UVP/ 20 Euro Marktpreis) aus Edelstahl ist derweil nur „befriedigend“. Die Klingen schneiden nicht zuverlässig durchs Gemüse. So gelingen im Praxistest nur Spiralen aus hartem Gemüse wie Möhren. Die Handkurbel fällt zudem recht klein aus, was die Bedienung erschwert. Das Modell arbeitet mit drei wechselbaren Klingeneinsätzen, eine Aufbewahrung für die nicht genutzten Klingen gehört allerdings nicht zum Lieferumfang.
Diese Spiralschneider verarbeiten Gemüse einfach zu Spiralen
Zwei Spiralschneider im Vergleich von Haus & Garten Test sind „sehr gut“. (Ausgabe 04/2022): Der Oxo Good Grips Spiralschneider überzeugt durch seine einfache Handhabung und scharfe Klingen, der Leifheit Tisch-Spiralschneider arbeitet ebenso zuverlässig und effizient und ist noch dazu günstig. Als handliches Modell für die Küchenschublade bietet sich der „gute“ Tescoma Grandchef Spiralschneider an, der zwar keine Spaghetti, aber immerhin große Spiralen schneidet.
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