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Das Grillfest steht an. Zu Steak und Folienkartoffel schmeckt doch nichts so gut wie ein eisgekĂĽhltes Bier. Wer auf den Alkohol verzichten möchte, hat heute die Auswahl aus zahlreichen alkoholfreien Varianten. Zwischen 2014 und 2023 ist in Deutschland der Pro-Kopf-Konsum von alkoholfreiem Bier jährlich von drei auf fast fĂĽnf Liter gestiegen. Doch kann alkoholfreies Bier geschmacklich mit dem alkoholhaltigen Pendant mithalten? Stiftung Warentest wollte es herausfinden und hat sich 20 alkoholfreie Biere vorgenommen, darunter auch zwei Bio-Biere. Mehr als die Hälfte der alkoholfreien Biere im Test erhalten die Note „Gut“. Die groĂźen Marken haben eindeutig die Nase vorn: Bestes alkoholfreies Bier im Test ist das Warsteiner Alkoholfrei Pilsener, gefolgt von Paulaner, Beck’s und Krombacher. Die Bio-Biere ĂĽberzeugen nicht und schneiden insgesamt „befriedigend“ bzw. „ausreichend“ ab.
Die besten alkoholfreien Biere im Test von Stiftung Warentest 6/2024
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Bestes alkoholfreies Bier im Test: Warsteiner Alkoholfrei Pilsener
Von goldgelber Farbe und mit vollmundigem Geschmack: So muss ein alkoholfreies Bier sein. Das findet auch die Stiftung Warentest und erklärt das Warsteiner Alkoholfrei Pilsener mit der Note „Gut“ zum Testsieger. Im sensorischen Test kann auch das Paulaner Alkoholfrei Münchner Hell überzeugen. Das alkoholfreie Bier schmeckt malzaromatisch und harmonisch. Die Gesamtnote lautet ebenfalls „Gut“.
Das Beck’s Blue Alkoholfrei steht der extra herben Variante kaum nach. Stiftung Warentest lobt den vollmundigen, wĂĽrzigen Geschmack. Zudem hält der Schaum lange und es enthält keine kritischen Stoffe. Das Gesamturteil lautet „Gut“. In die Reihe der „guten“ alkoholfreien Biere reiht sich auch das Krombacher Alkoholfrei Pils ein. Mit gut abgestimmter Malz-Hopfen-Note und nur leicht metallischem Nachgeschmack ĂĽberzeugt es im sensorischen Test. Stiftung Warentest vergibt die Note „Gut“.
Das Urteil „Gut“ vergibt Stiftung Warentest noch an acht weitere alkoholfreie Biere im Test:
- Preistipp Lidl Perlenbacher Alkoholfrei Extra Herb
- Mönchshof Original NaturtrĂĽb’s Alkoholfrei
- Carlsberg Alc 0.0 Vol Lager Beer
- Jever Fun Alkoholfrei Pilsener
- König Pilsener Alkoholfrei
- Oettinger Alkoholfrei
- Radeberger Pilsner Alkoholfrei
- WernesgrĂĽner Alkoholfrei
Den sensorischen Test bestehen fast alle Biere, das Jever Fun Alkoholfrei Pilsener schmeckt allerdings leicht metallisch und sauer. Bei König Pilsener Alkoholfrei und Radeberger Pilsner Alkoholfrei stellt Stiftung Warentest u. a. einen leicht käsigen Geruch fest.
An sieben Biere im Test vergibt Stiftung Warentest die Note „Befriedigend“. Dazu zählen
- das Corona Cero 0.0 % alc./vol.,
- das Bitburger Pils Alkoholfrei 0.0,
- das Clausthaler Alkoholfrei Original,
- das Flensburger Frei Pilsener Alkoholfrei,
- das Penny Turmbräu Alkoholfrei,
- das Hacker Pschorr Hell NaturtrĂĽb Alkoholfrei und das
- das Bio-Bier Neumarkter Lammsbräu Alkoholfrei.
Das Bio Bier Störtebeker Frei-Bier Alkoholfrei erhält die Note „Ausreichend“. Stiftung Warentest kritisiert z. B. den schwefligen und muffigen Geruch.
Enthält alkoholfreies Bier Alkohol?
Auch alkoholfreies Bier kann Alkohol enthalten. Ein Restalkohol-Gehalt von bis zu 0,5 Volumenprozent ist erlaubt. Wirklich alkoholfrei sind Biere, die eine 0,0 Prozent-Kennzeichnung tragen, wie das Bitburger Pils Alkoholfrei 0.0.
Kann man alkoholfreies Bier in der Schwangerschaft trinken?
Um dem Kind nicht zu schaden, sollten Schwangere keinen Alkohol zu sich nehmen. Alkoholfreies Bier in der Schwangerschaft ist nur eine Alternative, wenn der Alkoholgehalt wirklich bei 0,0 Prozent liegt. Auf alle anderen alkoholfreien Biere sollten Schwangere verzichten.
Ist alkoholfreies Bier gesund?
Alkoholfreies Bier gilt als gesunde Alternative zum herkömmlichen Pils. Auch Sportler greifen gerne zu dem Getränk. Aber ist alkoholfreies Bier wirklich gesund? Rund die Hälfte der getesteten Biere eignet sich gut als Durstlöscher. Sie haben deutlich weniger Kalorien als alkoholhaltige Varianten, liefern Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium, zudem etwas Kalzium. Der Natriumgehalt ist allerdings zu gering, um die Reserven nach dem Sport wieder aufzufüllen. Der hohe Kalium-Gehalt kann sogar die Leistungsfähigkeit senken.
Welches alkoholfreie Bier hat am wenigsten Zucker?
Den genauen Zuckergehalt hat Stiftung Warentest nicht untersucht, jedoch die Osmolalität, die Konzentration der gelösten Teilchen im Bier. Daraus lassen sich Rückschlüsse auf den Zuckergehalt ziehen. Die geringste Osmolalität im Test weist das Corona Cero 0.0 % alc./vol. auf. Das kalorienärmste alkoholfreie Bier im Test ist das Wernesgrüner Alkoholfrei.
Fazit: Viele alkoholfreie Biere bestehen den Geschmackstest. Alkoholfreies Bier schmeckt keineswegs mehr fad und dumpf. Das zeigt Stiftung Warentest, die sich 20 alkoholfreie Biere im Test vorgenommen hat (Heft 6/2024). Wer auf echten Biergeschmack bei geringem Alkoholgehalt nicht verzichten möchte, greift zu Warsteiner, Beck’s oder Paulaner Alkoholfrei.
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Eine Antwort
leider sind in dem Test offenbar nur deutschlandweit erhältliche Marken abgebildet. Dabei gibt es mittlerweile geschmacklich deutlich bessere alkoholfreie Helle wie Flötzinger, Giesinger, Röhrl und (mit Einschränkungen) Schweiger.
Und wenn das angekĂĽndigte Andechser Hell alkoholfrei annähernd so gut schmeckt wie deren alkfreies WeiĂźbier, gibt’s eine weitere Top Sorte.