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Frisch gemahlen schmeckt’s am besten: Davon sind echte Kaffee-Liebhaber überzeugt. Ganz gleich, ob Filterkaffee, Espresso oder Mokka, sie schwören auf frisch gemahlene Bohnen. Wer die dafür nötige Kaffeemühle kaufen möchte, hat die Auswahl aus verschiedenen Modellen: So lassen sich etwa die Bohnen ganz klassisch von Hand mahlen. Möchte man es sich etwas einfacher machen, wählt man eine elektrische Kaffeemühle. Unterschiede gibt es weiterhin beim Mahlwerk: Manuelle Mühlen arbeiten zumeist mit einem Kegelmahlwerk aus Keramik, elektrische Mühlen mit einem Kegel- oder einem Schlagmahlwerk aus Edelstahl. Letztere Maschinen sind mit rotierenden Messern ausgestattet, die auch Nüsse, Gewürze, Kräuter und Schokolade zerkleinern können. Die Redaktion von Haus & Garten Test hat sich zehn Modelle angesehen und verrät, welche Kaffeemühle im Test die besten Ergebnisse zeigt (Heft 2/2023).
Die besten manuellen Kaffeemühlen im Test von Haus & Garten Test 2/2023
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Beste manuelle Kaffeemühle im Test: Westmark Brasilia Negro
Testsieger unter den manuellen Kaffeemühlen im Test ist die Westmark Kaffeemühle Brasilia Negro mit stufenlos und sehr differenziert verstellbarem Mahlgrad. Die an eine Sanduhr angelehnte Form und ein am Boden angebrachter Gummiring gewähren einen sicheren Stand und eine angenehme Handhabung. Dafür gibt es die Note „sehr gut“.
Ebenfalls von Westmark kommt der Preis-Leistungssieger unter den manuellen Mühlen: Die Westmark Kaffeemühle Brasilia ist etwas kleiner als der Testsieger, liefert aber in jedem Mahlgrad sehr gute Ergebnisse. Dank ihrer kompakten Form und der einklappbaren Kurbel lässt sie sich zudem einfach verstauen. Die Endnote lautet „sehr gut“.
Auch die dritte manuelle Kaffeemühle im Test, die Adhoc Mrs. Bean, erhält die Gesamtnote „sehr gut“. Sie punktet durch ihr schlichtes Design, die einfache Möglichkeit zur Verstellung des Mahlgrads und den sichtbaren Markierungen am Gehäuse. Allerdings lässt sich das Kaffeepulver nicht ganz so fein mahlen wie mit den anderen Modellen.
Die besten elektrischen Kaffeemühlen im Test von Haus & Garten Test 2/2023
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Beste elektrische Kaffeemühle im Test: Gastroback Design Digital 42643
Die elektrische Gastroback Design Kaffeemühle Digital 42643 bekommt die Note „sehr gut“. Sie mahlt Bohnen schnell und leise in der gewünschten Feinheit. Gut gefallen den Testern außerdem das LED-Display und das hohe Fassungsvermögen.
Wer eine günstige elektrische Kaffeemühle kaufen möchte, erhält mit der Tchibo 386620 ein mit „sehr gut“ bewertetes Modell. Sie stellt 26 Mahlgrade zur Auswahl und liefert hervorragende Mahlergebnisse. Ganz so fein wie bei den anderen elektrischen Testkandidaten fällt das Pulver jedoch nicht aus. Dafür lässt sich das Gerät einfach bedienen.
Zwei weitere elektrische Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk sind „sehr gut“: Die Wilfa CGWS-130B überzeugt durch einfache Bedienung und sehr gute Mahlergebnisse. Die Beem 03031 Grind-Perfect bietet eine besonders differenzierte Abstufung ihrer 35 Mahlgrade. Die Rommelsbacher EKM 400 ist immerhin noch „gut“. Sie bringt einen Ionengenerator mit, der eine statistische Aufladung des Kaffeepulvers verhindert.
Beste Kaffeemühle mit Schlagmahlwerk im Test: Cloer 7419
Die Cloer 7419 lässt sich als Kaffee- und Gewürzmühle einsetzen und bringt eine umfangreiche Ausstattung mit. Dazu gehören Edelstahlbehälter mit zwei oder vier rotierenden Messern. Zudem lässt sich die Mahlgeschwindigkeit variieren. Die Endnote lautet „gut“.
Als Preis-Leistungssieger unter den Mühlen mit Schlagwerk sticht die Gutfels Coffee 5010 hervor. Sie erhält ebenfalls die Note „gut“ und erweist sich als sehr funktional. Ein kleines Manko: Der Bohnenbehälter lässt sich nicht von der Gerätebasis trennen, was die Reinigung erschwert.
Diese Kaffeemühlen überzeugen im Test
In allen drei Kategorien bewertet Haus & Garten Test Kaffeemühlen mit „sehr gut“ (Ausgabe 2/2023). Bestes manuelles Modell ist die Westmark Kaffeemühle Brasilia Negro, unter den elektrischen Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk erhält die Gastroback Design Kaffeemühle Digital 42643 den Testsieg und unter den Modellen mit Schlagwerk die Cloer 7419. Als günstigere Alternativen bieten sich die manuelle Westmark Kaffeemühle Brasilia, die Tchibo 386620 mit Kegel- und die Gutfels Coffee 5010 mit Schlagmahlwerk an.
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