K├╝chenmaschinen im Test: Kenwood, KitchenAid und Krups schlagen Thermomix

Pl├Ątzchen, G├Ąnsebraten, Gem├╝se: Wer zu Weihnachten einen Festschmaus auf den Tisch bringen m├Âchte, steht oft viele Stunden in der K├╝che. Viele Hobbyk├Âche w├╝nschen sich da einen kleinen Helfer, mit denen die Arbeit leichter von der Hand geht. K├╝chenmaschinen mit Kochfunktion sollen solche Helfer sein: Sie k├Ânnen kochen, backen, Eis zubereiten und mixen. Um die besten K├╝chenmaschinen zu ermitteln, hat Stiftung Warentest┬ásechs Ger├Ąte mit Kochfunktion einem ausf├╝hrlichen Test unterzogen. Als g├╝nstige Alternative im Vergleich: drei Standmixer mit Kochfunktion. Welche K├╝chenmaschinen im Test ├╝berzeugen und welche Funktionen diese Ger├Ąte bieten, erfahren Sie hier.

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Diese Funktionen bieten K├╝chenmaschine mit Kochfunktion

K├╝chenmaschinen mit Kochfunktion treten an, um die Arbeit in der K├╝che zu erleichtern. Sie bringen n├Ąmlich eine Vielzahl an praktischen Funktionen mit:

  • Sie schneiden Gem├╝se und Obst.
  • Sie entsaften.
  • Sie kneten und r├╝hren Teig.
  • Sie hacken Kr├Ąuter.
  • Sie kochen Suppen, Reis, Nudeln, Gem├╝se und teilweise sogar Fleisch und Fisch.
  • Mit dem richtigen Zubeh├Âr l├Ąsst sich auch d├Ąmpfen.
  • Einige Modelle bereiten sogar Speiseeis zu.

K├╝chenmaschinen mit Kochfunktion sollen also wahre Allrounder sein, die viele andere Ger├Ąte in der K├╝che ersetzen. Statt Gem├╝se von Hand zu schnibbeln, geben Sie es einfach nur in die K├╝chenmaschine. Nach dem Zerkleinern folgt die schonende Zubereitung ÔÇô das zumindest versprechen die Hersteller. Doch k├Ânnen die K├╝chenmaschinen im Test von Stiftung Warentest bestehen?

Diese K├╝chenmaschinen ├╝berzeugen im Test

Sechs K├╝chenmaschinen hat Stiftung Warentest zum Vergleich antreten lassen und schlie├člich drei Testsieger ermittelt. Zu den besten K├╝chenmaschinen im Test z├Ąhlen

Die K├╝chenmaschine von Kenwood bringt vielf├Ąltiges Zubeh├Âr mit. Zum Kennenlernen aller Einstellungen brauchen Hobbyk├Âche jedoch etwas Zeit. Die K├╝chenmaschine gart langsam und schonend mit Induktion. Die Kochleistung bewertet Stiftung Warentest mit der Teilnote ÔÇ×GutÔÇť, ebenso die Zubereitung kalter Speisen. Auch Handhabung und Belastbarkeit der gro├čen K├╝chenmaschine sind ÔÇ×gutÔÇť. Allerdings verbraucht das Ger├Ąt selbst im Standby viel Strom. Dar├╝ber hinaus ist der Deckel des Mixers nicht gesichert. F├╝r Sicherheit und Umwelteigenschaften gibt es daher die Teilnote ÔÇ×BefriedigendÔÇť.

Die Ergebnisse der Kenwood Cooking Chef KM096 im ├ťberblick:
+ Kochen
+ Kalte Zubereitungen
+ Handhabung
+ Belastbarkeit
Umwelteigenschaften
Sicherheit

Tipp der Redaktion

Sie suchen eine Dunstabzugshaube? Welche Modelle im Test überzeugen und worauf Sie beim Kauf einer Dunstabzugshaube achten sollten, lesen Sie hier.

Foto: KitchenAid | Artisan Cook Prozessor

Foto: KitchenAid | Artisan Cook Prozessor

Ebenfalls zu den besten K├╝chenmaschinen im Vergleich z├Ąhlt der Klassiker von KitchenAid. Die Tester bewerten die Kochleistung mit ÔÇ×BefriedigendÔÇť, die Zubereitung kalter Speisen gelingt dem Ger├Ąt ÔÇ×gutÔÇť. Die Handhabung ist vergleichsweise einfach, jedoch steht als Men├╝sprache ausschlie├člich Englisch zur Verf├╝gung. Die KitchenAid bereitet bis zu vier Portionen zu und geh├Ârt mit ihrem fest verschlie├čbaren Topf zu den sichersten K├╝chenmaschinen im Vergleich. Allerdings verbraucht auch dieses Ger├Ąt viel Strom.

Die Ergebnisse der KitchenAid Artisan Cook Prozessor im ├ťberblick:
Kochen
+ Kalte Zubereitungen
+ Handhabung
+ Belastbarkeit
Umwelteigenschaften
+ Sicherheit


 

Foto: Krups | HP5031 Prep & Cook

Foto: Krups | HP5031 Prep & Cook

Die Krups Prep & Cook ist vergleichsweise kompakt, bereitet aber auch nur kleine Portionen zu. Kochleistung und die Zubereitung kalter Speisen bewerten die Tester mit ÔÇ×GutÔÇť. F├╝r die Handhabung gibt es allerdings nur ein ÔÇ×BefriedigendÔÇť, da die Nutzer ├╝ber das Bedienfeld greifen m├╝ssen, um an den Topf zu gelangen. Daf├╝r bietet die K├╝chenmaschine gut lesbare Kn├Âpfe und ein gro├čes Display.

Die Ergebnisse der Krups Prep & Cook im ├ťberblick:
+ Kochen
+ Kalte Zubereitungen
Handhabung
+ Belastbarkeit
Umwelteigenschaften
+ Sicherheit

Auch die besten K├╝chenmaschinen im Test schw├Ącheln bei der Zubereitung von Fisch und Gem├╝se. Das Ger├Ąt von Krups l├Ąsst Gem├╝se zerfallen, Kenwood gart den Lachs nicht durch. Daf├╝r ├╝berzeugen die besten K├╝chenmaschinen im Test beim Hacken von Gem├╝se und Kr├Ąutern. Alle K├╝chenmaschinen im Test sind ziemlich laut, lauter sogar als eine Waschmaschine beim Schleudern.

3 K├╝chenmaschinen schneiden ÔÇ×befriedigendÔÇť ab

Der viel beworbene und nur im Direktvertrieb erh├Ąltliche Thermomix TM5 von Vorwerk (etwa 1.110 Euro) erreicht im K├╝chenmaschinen-Test der Stiftung Warentest nur das Urteil ÔÇ×BefriedigendÔÇť. Das Ger├Ąt ist noch wesentlich lauter als die besten K├╝chenmaschinen. Daf├╝r ├╝berzeugt das Ger├Ąt mit der besten Handhabung: Alle Rezepte sind auf einem Chip gespeichert, das Display bietet eine ├╝bersichtliche Benutzerf├╝hrung und das Ger├Ąt funktioniert auch als Waage.

Mit der Note ÔÇ×BefriedigendÔÇť schneiden zwei weitere K├╝chenmaschinen im Test ab: der Jupiter Thermomaster (etwa 520 Euro) und der GourmetMaxx Mix & more Thermo (etwa 250 Euro). Der Thermomaster wandert beim Mixen und P├╝rieren ├╝ber die Arbeitsfl├Ąche. Zudem schlie├čt der Deckel nicht richtig ÔÇô die Sicherheit ├╝berzeugt also nicht. Der GourmetMaxx kann bei der Zubereitung zwar fast mit teureren K├╝chenmaschinen im Vergleich mithalten, die Handhabung ist jedoch kompliziert.

Sind Standmixer mit Kochfunktion eine Alternative?

Alle K├╝chenmaschinen im Test der Stiftung Warentest nehmen recht viel Platz in Anspruch ÔÇô Platz, der in kleinen K├╝chen nicht immer vorhanden ist. Standmixer mit Kochfunktion wollen eine platzsparende und preiswerte Alternative bieten. Doch k├Ânnen die Ger├Ąte mit K├╝chenmaschinen mit Kochfunktion mithalten? Stiftung Warentest gibt Antwort: Als bester Standmixer mit Kochfunktion schneidet der Moulinex Soup & Co (etwa 210 Euro) ab. F├╝r die Zubereitung von Suppen und Goulasch eignet sich das Ger├Ąt gut, ist jedoch sehr aufwendig zu reinigen und im Betrieb sehr laut. Stiftung Warentest vergibt die Note ÔÇ×BefriedigendÔÇť.

F├╝r den Standmixer mit Kochfunktion von Russell Hobbs Soup & Blend (etwa 95 Euro) gibt es das Urteil ÔÇ×AusreichendÔÇť. Die Bedienung ist kompliziert, die Zubereitung ├╝berzeugt lediglich bei der Spargelcremesuppe. F├╝r den Gastroback Cook & Mix Plus (etwa 130 Euro) gibt es nur die Note ÔÇ×MangelhaftÔÇť. Diesem Ger├Ąt mangelt es vor allem an Sicherheit, die Messer drehen sich auch bei ge├Âffnetem Deckel weiter, was zu Verletzungen f├╝hren kann. Eine wirkliche Alternative zu den K├╝chenmaschinen sind Standmixer also nicht.

K├╝chenmaschine kaufen: Das sollten Sie beachten

M├Âchten Sie eine K├╝chenmaschine kaufen? Diese sollte dann vor allem die Aufgaben beherrschen, f├╝r die Sie sie in der K├╝che vorrangig nutzen m├Âchten. Achten Sie auf folgende Punkte:

  • Ausreichend gro├če F├╝llmenge ÔÇô kleine Maschinen eignen sich nicht f├╝r Gro├čfamilien.
  • Leistung des Mixers: Die wird in Umdrehungen pro Minute angegeben, je h├Âher, umso besser zerkleinert die Maschine auch harte und feine Zutaten.
  • Eine m├Âglichst einfache Bedienung mit Automatik-Programmen ÔÇô nur so spart die Maschine Zeit.
  • Praktisch ist ein Linkslauf, um Zutaten umzur├╝hren, aber nicht weiter zu zerkleinern.
  • Das am h├Ąufigsten ben├Âtigte Zubeh├Âr sollte bereits mit dabei sein.

Fazit: Auch die besten K├╝chenmaschinen, die Stiftung Warentest f├╝r Ausgabe 12/2015 des Testmagazins unter die Lupe genommen hat, stellen sich nicht als Wundermaschinen heraus. Schw├Ąchen weisen sie alle auf. Beim Kauf gilt es daher darauf zu achten, f├╝r welche Aufgaben Sie Ihre K├╝chenmaschine vorrangig einsetzen wollen.

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