FĂŒr Brot wie frisch vom BĂ€cker: 6 Brotbackautomaten im Test

Frisch gebackenes Brot gehört fĂŒr viele Genießer zu den liebsten Delikatessen. Die Zubereitung ist jedoch recht aufwendig – zumindest, wenn man das Brot tatsĂ€chlich von Hand backt. Brotbackautomaten erleichtern die Arbeit und erlauben selbst BackanfĂ€ngern, sich an verschiedenen Brotrezepten zu versuchen. Die praktischen GerĂ€te verkneten Zutaten, halten die Teigruhe ein und backen die Brote anschließend fertig aus. Wer einen Brotbackautomaten kaufen möchte, aber noch unsicher ist, welches Modell zu den eigenen Anforderungen passt, findet im Vergleichstest von Haus & Garten Test Orientierung (Heft 03/2022). Die Tester haben sechs GerĂ€te auf Funktion und Handhabung ĂŒberprĂŒft. Alle Testkandidaten bieten eine Vielzahl von unterschiedlichen Programmen, mit denen sich neben Brot auch Kuchen backen lĂ€sst. Selbst Joghurt und Marmelade können mit vielen GerĂ€ten zubereitet werden. Da steht dem gemĂŒtlichen FrĂŒhstĂŒck nichts mehr im Wege.

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Der beste Brotbackautomat im Test kommt von Tefal

Als bester Brotbackautomat im Vergleichstest erhĂ€lt der Tefal PF240E Pain & DĂ©lices (215 Euro UVP) die Note „sehr gut“. Er fĂ€llt unter anderem durch seine große Programmauswahl auf, backt auch glutenfreie Backwaren und kann zudem Joghurt und Marmelade zubereiten. Überzeugen kann auch das umfangreiche Zubehör, zu dem unter anderem ein Joghurtbereiter und ein Rezeptbuch gehören. Die Backergebnisse gefallen ebenfalls. Brote kommen mit knuspriger Kruste und weicher Krume aus dem GerĂ€t und auch Kuchen gelingt einwandfrei.

Die Ergebnisse fĂŒr den Tefal PF240E Pain & DĂ©lices im Überblick:

  • Funktion
  • Handhabung
  • Verarbeitung
  • Ökologie
  • Sicherheit

Merkmale:

  • Gewicht: 5 kg
  • Maße Backform (B x H x T): 15 x 15 x 20 cm
  • max. Volumen/ Brotgewicht: 1000 ml/ 1000 g
  • Maximalleistung: 610 W
  • KabellĂ€nge: 87 cm
  • Anzahl Programme/ BrĂ€unungsgrad: 20 (automatisch)/ 3 (hell, mittel, dunkel)
  • Ausstattung & Zubehör: LC-Display, Knethaken, Knethakenentferner, Messbecher, Messlöffel, 1-Liter-Joghurtbecher, Rezeptbuch, Timer (15 h), Warmhaltefunktion (1 h)

Der Preis-Leistungssieg geht an Arendo

Als gutes und gĂŒnstiges GerĂ€t wird der Arendo Bread Heaven 304943 (74 Euro UVP) zum Preis-Leistungssieger. Er bietet 13 Automatikprogramme und fertigt ĂŒberzeugende Backergebnisse an. Kuchenteig muss allerdings zunĂ€chst in einer KĂŒchenmaschine angerĂŒhrt werden, bevor er in die Backform gegeben wird. Die Gesamtnote fĂŒr das Modell lautet „sehr gut“.

Die Ergebnisse fĂŒr den Arendo Bread Heaven 304943 im Überblick:

  • Funktion
  • Handhabung
  • Verarbeitung
  • Ökologie
  • Sicherheit

Merkmale:

  • Gewicht: 5 kg
  • Maße Backform (B x H x T): 16 x 17 x 15 cm
  • max. Volumen/ Brotgewicht: 1000 ml/ 1000 g
  • Maximalleistung: 580 W
  • KabellĂ€nge: 108 cm
  • Anzahl Programme/ BrĂ€unungsgrad: 13 (automatisch)/ 3 (hell, mittel, dunkel)
  • Ausstattung & Zubehör: LC-Display, Knethaken, Knethakenentferner, Messbecher, Dosierlöffel, Joghurt-Einsatz mit verschließbarem Deckel, Backhandschuh, Energiesparen, Timer (13 h), Warmhaltefunktion (1 h)

Ebenfalls „sehr gut“: der Brotbackautomat von Panasonic

Die Note „sehr gut“ vergeben die Tester auch an den Panasonic SD-YR2540 (229 Euro UVP). Mit 32 Automatikprogrammen bietet das Modell die grĂ¶ĂŸte Programmauswahl im Test. Außerdem bringt es einen Hefespender mit. Besonders gut eignet sich dieser Automat fĂŒr die Herstellung von Brötchen und Baguettes. Die Zubereitungszeit ist allerdings ein wenig lang und der Stromverbrauch fĂ€llt recht hoch aus.

Die Ergebnisse fĂŒr den Panasonic SD-YR2540 im Überblick:

  • Funktion
  • Handhabung
  • Verarbeitung
  • Sicherheit
  • Ökologie

Merkmale:

  • Gewicht: 8 kg
  • Maße Backform (B x H x T): 15 x 15 x 20 cm
  • max. Volumen/ Brotgewicht: 1100 ml/ 1000 g
  • Maximalleistung: 550 W
  • KabellĂ€nge: 88 cm
  • Anzahl Programme/ BrĂ€unungsgrad: 32 (automatisch)/ 3 (hell, mittel, dunkel)
  • Ausstattung & Zubehör: LC-Display, timergesteuertes Zutatenfach, separater Hefespender, 2 Knethaken, Knethakenentferner, Messbecher, Messlöffel, Sauerteiglöffel, Timer (13 h), Warmhaltefunktion (1 h)

So gefallen die ĂŒbrigen Brotbackautomaten im Test

Zwei weitere Brotbackautomaten im Vergleich bewerten die Tester mit „sehr gut“: Der Eta Delicca II (140 Euro UVP) backt nicht nur Brote und Kuchen, sondern stellt auch Joghurt und Marmelade her. Die Kruste frisch gebackener Brote könnte knuspriger sein. Die Arendo Bread Machine 304971 (110 Euro UVP) ist mit 25 automatischen Backprogrammen ebenfalls sehr vielfĂ€ltig einsetzbar und verfĂŒgt zudem ĂŒber ein programmgesteuertes Zutatenfach, das zum Beispiel Oliven, NĂŒsse oder Hefe in den Teig rieseln lĂ€sst. Im Betrieb erweist sich das GerĂ€t jedoch als recht laut.

Der Brotbackautomat Steba BM3 (109 Euro UVP) erhĂ€lt die Note „gut“. Das Modell arbeitet sehr energieeffizient. Brot gelingt ihm recht gut, der im Test hergestellte Kuchen musste allerdings nachgebacken werden.

Frisches Brot ganz einfach selbst gebacken

Mit den Brotbackautomaten im Vergleich von Haus & Garten Test lÀsst sich der morgendliche Weg zum BÀcker sparen. Zum Testsieger wird der vielseitige Tefal PF240E Pain & Délices. Der Preis-Leistungssieger von Arendo Bread Heaven 304943 bereitet ebenfalls Brot mit knuspriger Kruste und lockerer Krume zu.

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