Hat sich zum Sonntag Besuch angekündigt und es soll ein frisch gebackener Kuchen auf dem Tisch stehen? Möchten Sie die ganze Familie mit Waffeln und geschlagener Sahne verwöhnen? Beim Backen ist eine Küchenmaschine eine große Hilfe. Die praktischen Küchengeräte kneten Teig, schlagen Sahne und Eiweiß und verrühren auch andere Zutaten zu einer glatten Masse. Hobbyköche und -bäcker müssen lediglich die Zutaten in die Rührschüssel geben, die gewünschte Intensität einstellen, eventuell ein Automatikprogramm auswählen und die Maschine einschalten. Wer eine neue Küchenmaschine kaufen möchte, hat mittlerweile eine Vielzahl an Geräten zur Auswahl. Das ETM Testmagazin hat sich die Bosch MUMS6ZS13D im Einzeltest genauer angesehen (Test vom 25.08.2023). Im Testbericht macht das Modell vor allem dank der großen Auswahl an Automatikprogrammen einen exzellenten Eindruck.

Aktuell beliebte Küchenmaschinen bei Amazon

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Bosch Küchenmaschine Serie 4 MUM58L20, Edelstahl-Schüssel 3,9 L, Mixer 1,25 L, Planetenrührwerk, Knethaken, Schlag- und Rührbesen Edelstahl, Durchlaufschnitzler, 3 Scheiben, 1000 W, Grau/Silber
Kenwood kMix KMX750RD Küchenmaschine, 5 l Edelstahl Schüssel, Safe-Use-Sicherheitssystem, Metallgehäuse, 1000 Watt, inkl. 3-Teiligem Patisserie-Set und Spritzschutz, Rot
Produkt
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Wann lohnt sich die Anschaffung einer Küchenmaschine?

Eine Küchenmaschine zu kaufen lohnt sich für alle, die gerne und regelmäßig backen sowie kochen. Vor allem Menschen, die gerne Gäste empfangen oder eine große Familie mit Leckereien beglücken möchten, profitieren von den Haushaltshelfern. Der Einsatz der variablen und vielseitigen Maschinen spart Kraft und Zeit. Während die Geräte den Teig kneten oder andere Zutaten verrühren, können sich Hobbybäcker und -köche um weitere Zubereitungsschritte kümmern.

So bewährt sich die Küchenmaschine Bosch MUMS6ZS13D im Test

Im Test des ETM Testmagazins erhält die Bosch MUMS6ZS13D (649,00 Euro UVP) die Note „sehr gut“. Das Gerät macht schon beim Auspacken einen hervorragenden Eindruck, da die Maschine selbst wie auch das Zubehör aus stabilen und hochwertig verarbeiteten Materialien besteht. Die robuste Bauweise macht es möglich, mit der Küchenmaschine selbst schwere Teige mit Vollkornmehl zu verarbeiten. Gut gefällt den Testern auch das vielfältige Zubehör, zu dem drei verschiedene Rührwerkzeuge und ein Durchlaufschnitzler gehören. Weiteres Zubehör kann zusätzlich erworben werden.

Die Montage der einzelnen Teile gestaltet sich einfach. Innerhalb von wenigen Minuten ist die Maschine einsatzbereit. In der 5.500 ml fassenden Rührschüssel lassen sich dann auch größere Portionen zubereiten. Die Bedienung ist allerdings etwas mühsam. Das liegt vor allem am recht kleinen Bildschirm, der auch nur wenige Informationen anzeigt. Für Linkshänder sind viele Bedienelemente zudem nur schwer zu erreichen.

Ein großer Vorteil ist dagegen die große Auswahl an Zubereitungsparametern. So stellt die Bosch-Küchenmaschine sieben verschiedene Rührintensitäten und neun Automatikprogramme zur Wahl. Anwender können sogar auswählen, ob das Gerät herkömmliche, laktosefreie oder ultrahocherhitzte Sahne schlagen soll. Positiv fallen außerdem die vielen Extras auf, darunter ein Timer und die sehr verlässliche Waage. Die Zubereitungsergebnisse können ebenfalls auf ganzer Linie überzeugen. Einzelne Zutaten werden makellos miteinander verbunden, Eiweiß und Sahne erhalten ein hohes, feinporiges Volumen. Insbesondere für die Verarbeitung schwerer Teige müssen Anwender allerdings ein wenig Geduld mitbringen.

Im Betrieb hält sich der Geräuschpegel mit maximal 73,3 dB(A) in Grenzen. Der Stromverbrauch beim Schlagen von Sahne liegt bei durchschnittlich 185,2 Watt und damit noch im annehmbaren Bereich. Nach der Zubereitung können alle Zubehörteile in die Spülmaschine gegeben werden, die Reinigung fällt also sehr leicht. Bei der Anwendung des Geräts hilft die übersichtliche Bedienungsanleitung mit vielen nützlichen Tipps.

Die Vor- und Nachteile der Bosch MUMS6ZS13D im Überblick:

  • 9 Automatikprogramme
  • einfache Montage
  • mit integrierter Waage
  • hohe Leistung
  • zusätzliches Zubehör optional erhältlich
  • Bedienung gelegentlich schwergängig
  • lange Bearbeitungszeit bei schweren Teigen

Die wichtigsten Merkmale der Küchenmaschine Bosch MUMS6ZS13D:

  • Maße (B x H x T): 330 x 320 x 380 mm
  • Gewicht: 8.920 g
  • Volumen der Rührschüssel:5.500 ml
  • Rührintensitäten: 7 Rührintensitäten + Rühren in Intervallen
  • Automatikprogramme: 9 (Eischnee; Frische Sahne; Hefeteige und Sauerteige; Laktosefreie Sahne; Mürbeteige; Nudelteige und Strudelteige; Pflanzliche Sahne; Rührteige; UHT-Sahne)
  • Weitere Anschlüsse: ja (2 x)
  • Timer: ja (00:05 – 60:05 min, in 5-Sekunden-Schritten)
  • Schallausstoß: 73,3 dB(A)
  • Stromverbrauch: 1.600 W
  • Zubehör: Durchlaufschnitzler; Flexi-Rührbesen; Knethaken; Raspelwendescheibe; Reibscheibe (mittelfein); Schlagbesen; Schneidwendescheibe

Die besten Küchenmaschinen aus dem Test der Stiftung Warentest 12/2021

Vorschau
Platz 2
SMEG, SMF03RDEU Küchenmaschine, 10 Geschwindigkeitsstufen, Planetenrührwerk, Sicherheitsabschaltung, 2 Rührbesen, Kugelgriff aus Edelstahl, 800 W, Rot
Platz 3
WMF Küchenminis Edition Mini-Küchenmaschine, platzsparend, Mixer für Smoothies, 3l-Schüssel, Softanlauf, Planeten-Rührwerk, 8-stufige Knetmaschine, 3 Rührwerkzeuge, 430W, edelstahl matt, grau
Testsieger Foodprozessoren
Bosch Kompakt-Küchenmaschine MultiTalent 8 MC812S814, 45 Funktionen, XXL-Rührschüssel 3,9 L, Mixer 1,5 L, Universalmesser, Rührbesen, schneiden und raspeln (fein,grob), 1250 W, weiß/edelstahl
Produkt
SMEG, SMF03RDEU Küchenmaschine, 10 Geschwindigkeitsstufen, Planetenrührwerk, Sicherheitsabschaltung, 2 Rührbesen, Kugelgriff aus Edelstahl, 800 W, Rot
WMF Küchenminis Edition Mini-Küchenmaschine, platzsparend, Mixer für Smoothies, 3l-Schüssel, Softanlauf, Planeten-Rührwerk, 8-stufige Knetmaschine, 3 Rührwerkzeuge, 430W, edelstahl matt, grau
Bosch Kompakt-Küchenmaschine MultiTalent 8 MC812S814, 45 Funktionen, XXL-Rührschüssel 3,9 L, Mixer 1,5 L, Universalmesser, Rührbesen, schneiden und raspeln (fein,grob), 1250 W, weiß/edelstahl
Funk­tion
befriedigend
befriedigend
gut
Vielseitigkeit
befriedigend
gut
gut
Handhabung
befriedigend
gut
gut
Haltbarkeit
sehr gut
gut
sehr gut
Geräusch
befriedigend
befriedigend
befriedigend
Sicherheit
gut
gut
gut
Volumen Schüssel
4,8 l
3 l
3,9 l
Gemüseschneider Trommel
Gemüseschneider Scheibe
Anzahl der Trommeln oder Scheiben
4
4
3
Rezept­buch
Pulse-Funktion
Leistung
800 Watt
430 Watt
1.250 Watt
Testurteil
„Gut“ (Stiftung Warentest 12/2021)
„Gut“ (Stiftung Warentest 12/2021)
„Gut“ (Stiftung Warentest 12/2021)
Prime-Vorteil
-
-
-
Preis
429,21 EUR
419,89 EUR
165,56 EUR
Platz 2
Vorschau
SMEG, SMF03RDEU Küchenmaschine, 10 Geschwindigkeitsstufen, Planetenrührwerk, Sicherheitsabschaltung, 2 Rührbesen, Kugelgriff aus Edelstahl, 800 W, Rot
Produkt
SMEG, SMF03RDEU Küchenmaschine, 10 Geschwindigkeitsstufen, Planetenrührwerk, Sicherheitsabschaltung, 2 Rührbesen, Kugelgriff aus Edelstahl, 800 W, Rot
Funk­tion
befriedigend
Vielseitigkeit
befriedigend
Handhabung
befriedigend
Haltbarkeit
sehr gut
Geräusch
befriedigend
Sicherheit
gut
Volumen Schüssel
4,8 l
Gemüseschneider Trommel
Gemüseschneider Scheibe
Anzahl der Trommeln oder Scheiben
4
Rezept­buch
Pulse-Funktion
Leistung
800 Watt
Testurteil
„Gut“ (Stiftung Warentest 12/2021)
Prime-Vorteil
-
Preis
429,21 EUR
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Platz 3
Vorschau
WMF Küchenminis Edition Mini-Küchenmaschine, platzsparend, Mixer für Smoothies, 3l-Schüssel, Softanlauf, Planeten-Rührwerk, 8-stufige Knetmaschine, 3 Rührwerkzeuge, 430W, edelstahl matt, grau
Produkt
WMF Küchenminis Edition Mini-Küchenmaschine, platzsparend, Mixer für Smoothies, 3l-Schüssel, Softanlauf, Planeten-Rührwerk, 8-stufige Knetmaschine, 3 Rührwerkzeuge, 430W, edelstahl matt, grau
Funk­tion
befriedigend
Vielseitigkeit
gut
Handhabung
gut
Haltbarkeit
gut
Geräusch
befriedigend
Sicherheit
gut
Volumen Schüssel
3 l
Gemüseschneider Trommel
Gemüseschneider Scheibe
Anzahl der Trommeln oder Scheiben
4
Rezept­buch
Pulse-Funktion
Leistung
430 Watt
Testurteil
„Gut“ (Stiftung Warentest 12/2021)
Prime-Vorteil
-
Preis
419,89 EUR
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Testsieger Foodprozessoren
Vorschau
Bosch Kompakt-Küchenmaschine MultiTalent 8 MC812S814, 45 Funktionen, XXL-Rührschüssel 3,9 L, Mixer 1,5 L, Universalmesser, Rührbesen, schneiden und raspeln (fein,grob), 1250 W, weiß/edelstahl
Produkt
Bosch Kompakt-Küchenmaschine MultiTalent 8 MC812S814, 45 Funktionen, XXL-Rührschüssel 3,9 L, Mixer 1,5 L, Universalmesser, Rührbesen, schneiden und raspeln (fein,grob), 1250 W, weiß/edelstahl
Funk­tion
gut
Vielseitigkeit
gut
Handhabung
gut
Haltbarkeit
sehr gut
Geräusch
befriedigend
Sicherheit
gut
Volumen Schüssel
3,9 l
Gemüseschneider Trommel
Gemüseschneider Scheibe
Anzahl der Trommeln oder Scheiben
3
Rezept­buch
Pulse-Funktion
Leistung
1.250 Watt
Testurteil
„Gut“ (Stiftung Warentest 12/2021)
Prime-Vorteil
-
Preis
165,56 EUR
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Bosch MUMS6ZS13D – vielseitige Küchenmaschine für Anspruchsvolle

Die Küchenmaschine Bosch MUMS6ZS13D kann im Einzeltest des ETM Testmagazins (Testbericht vom 25.08.2023) in fast allen Kategorien überzeugen. Dank ihrer zahlreichen Extras und des umfangreichen Zubehörs lässt sie sich vielseitig in der Küche einsetzen und hilft bei der Verarbeitung unterschiedlichster Zutaten. Als kleine Kritikpunkte fallen dabei lediglich die teilweise etwas lange Bearbeitungszeit sowie die bisweilen umständliche Bedienung auf. Den guten Gesamteindruck schmälert das aber kaum.

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